Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из черной редьки с яблоком, картофелем и морковью

Салат из черной редьки с яблоком, картофелем и морковью

Салат из редьки с яблоком не только украсит любой стол, но и разнообразит меню. Сочное, с ярким вкусом, блюдо порадует и гостей, и домашних. Редьку берем черную, а еще добавляем картошку, морковь и яйца — все, естественно, в отварном виде.

Простой и вкусный слоеный салатик для праздничного ужина. В нем содержится много клетчатки, витаминов, микроэлементов, а за счет добавления картофеля и вареных яиц салат из редьки с яблоком получается сытным. Для тех, кто не любит всякие крабовые палочки и Оливье — самое то, что надо. А выкладка слоями придает блюду определенную изюминку.

Совет от сайта pomoshnica.info:

  • тертую редьку залить кипятком и подождать, пока вода остынет, затем отжать;
  • тертую редьку посолить и дать ей постоять некоторое время (полчаса-час), затем выделившийся сок слить;
  • тертую редьку полить уксусом и лимонным соком и дать постоять минут 10-15.

Ингредиенты

  • 1 черная редька средних размеров;
  • 1 луковица небольшая;
  • 1 среднее яблоко;
  • 2 небольших морковки;
  • 2 небольших картофелины;
  • 3 куриных яйца;
  • майонез и соль по вкусу.

Совет от сайта pomoshnica.info:

Салат я заправляла майонезом, а вы можете приготовить свою заправку или заменить майонез сметаной. Только рекомендую брать продукт высокой жирности, иначе просто будет невкусно.

Приготовление

Редьку натереть на мелкой терке, слегка отжать.

Совет от сайта pomoshnica.info:

Обязательное условие — не кладем всю редьку сразу, а распределяем на 3 слоя. Вкус от этого очень меняется.

Чистим яблоко и режем его мелкими кубиками.

Еще более мелкими кубиками режем очищенный от шелухи репчатый лук.

Измельчаем вареный белок куриного яйца (желтки используются для самого верхнего слоя).

Натираем на крупной терке вареный картофель и укладываем его вниз салата, на него — тонкий слой редьки, немного лука, майонез.

Далее чистим морковь, мелко режем или трем на крупной терке, выкладываем поверх картофеля. Потом снова слой редьки (треть от всего количества), яблоко, опять редька — оставшаяся, затем слой измельченного яичного белка и майонез.

Салат с редькой и яблоком. Рецепт с фото

exemple image;

    • Подготовка
    • 15 Минут
    • Время готовки
    • 40 Минут
    • Количество
    • 4 Порции

    Редьку по праву можно назвать второй королевой осени после тыквы. Именно осенью на прилавках магазинов появляется целая армия разнообразных сортов и видов редьки – дайкон, зеленая, белая, черная, арбузная. Каждый из видов этих корнеплодов отличается по вкусу, цвету и размеру. Думаю, не стоит упоминать о том, что состав редьки очень полезен для организма человека. Редькой с давних времен поднимали иммунитет и лечили многие заболевания. О целебных свойствах редьки было известно много очень и очень давно.

    В кулинарии редьку чаще всего используют в сыром виде в салатах и закусках, более редко ее жарят, тушат и запекают. Кстати, в корейской, китайской и японской кухне можно встретить много блюд, в состав которых входит жареная или тушеная редька.

    Сегодня мы будем готовить вкусный салат с редькой и яблоком с добавлением сыра и апельсинов. Я перепробовала большое количество всевозможных салатов с редькой и хочу сказать, что сочетание редьки и яблока – просто идеально. Салат из редьки с добавлением яблока получается кисло-сладким на вкус и очень сочным. Для приготовления этого салата подойдет любой сорт редьки, который у вас есть.

    А сейчас давайте переедем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат с редькой и яблоком.

    • Редька — 1 шт.,
    • Яблока — 1 шт.,
    • Грецкие орехи — 50 гр.,
    • Плавленый сырок — 1 шт.,
    • Майонез — 2 ст. ложки,
    • Соль — по вкусу,
    • Салатные листья — 3-4 шт.,
    • Апельсин — половина,
    • Петрушка — пару веточек

    Салат с редькой и яблоком – рецепт

    После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с редькой и яблоком.Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде или же прогрейте их в горячей духовке.

    Мелко нарубите ножиком. Натрите на крупной терке плавленый сырок.

    Редьку и яблоко помойте. Очистите их от шкурки, после чего натрите на крупной терке. Яблоко, редьку, грецкие орехи и плавленый сыр сложите в миску.

    Добавьте соль и майонез. Вместо майонеза в салате можно использовать сметану или йогурт. Тонкими кружками нарежьте апельсин. Снимите с него кожуру.

    Салатные листья и петрушку помойте.

    Листья петрушки мелко порубите. Готовый салат с редькой и яблоком выложите на тарелку, застеленную салатными листьями. Вокруг салата разложите дольки апельсинов. Сам салата присыпать рубленой петрушкой.

    Украсьте дольками яблок. Казалось бы, такой простой в приготовлении салат с минимальным количеством ингредиентов, а получился в итоге таким красивым и праздничным. По желанию вы можете оформить его несколько иначе, так, как вам подсказывает ваша фантазия.

    Салат с редькой и яблоком быстро пускает сок, из-за чего становится водянистым, поэтому подаем его к столу как можно быстрее.

    Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с редькой и яблоком вам понравился и пригодится.

    Салат из моркови, яблок и редьки

    Очищенные морковь, яблоки, редьку натереть на крупной терке, сложить в миску, добавить нашинкованную капусту, мелко нарезанную зелень петрушки, заправить салатной заправкой (растительное масло, уксус или сок лимона, сахарный песок, соль,) молотый перец).

    2-3 морковки, 2 яблока, 1 маленькая редька, ? кочана капусты (200 г), зелень петрушки по вкусу.

    Для заправки: 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 чайная ложка столового уксуса или лимонного сока, сахар, соль, перец по вкусу.

    Читайте также

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки Требуется:по 2 моркови и редьки, головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, перец красный, перец черный молотый, 1/2 ч. л. сахара, соль, зелень.Способ приготовленияРедьку, лук и морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Лук перетрите

    Салат из тыквы, моркови и редьки

    Салат из тыквы, моркови и редьки КомпонентыТыква очищенная – 300 гМорковь – 1 шт.Редька маленькая – 1 шт.Сметана – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву, морковь и редьку очистить от кожуры, натереть на терке, посолить и заправить

    Салат из моркови, яблок и редьки

    Салат из моркови, яблок и редьки Очищенные морковь, яблоки, редьку натереть на крупной терке, сложить в миску, добавить нашинкованную капусту, мелко нарезанную зелень петрушки, заправить салатной заправкой (растительное масло, уксус или сок лимона, сахарный песок, соль,)

    Салат из редьки и моркови

    Салат из редьки и моркови Редьку моем, чистим, натираем на крупной терке. Очищенный лук мелко шинкуем. Вареную морковь чистим, нарезаем мелкими ровными кубиками. Все смешиваем, солим, заправляем маслом. Салат перекладываем в салатницу горкой и посыпаем нарубленной

    Салат из моркови и редьки с простоквашей

    Салат из моркови и редьки с простоквашей Ингредиенты3–4 моркови, 1 редька, 100 мл простокваши, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь и редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, заправить простоквашей и подать к

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки Морковь, редька, майонез, соль.Натереть морковь и редьку в равных пропорциях на крупной терке, посолить, смешать с

    Салат из редьки и моркови

    Салат из редьки и моркови 1 кг редьки, 200 г моркови, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, на кончике ножа черный молотый перец, 1 ч. ложка красного перца, 1 ч. ложка кориандра, 1 ст. ложка кунжута, 1,5 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки соли, 150 г растительного масла, 1 щепотка лимонной кислоты

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки 1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 1-2 дольки чеснока, майонез, зелень, соль по вкусу. Редьку и морковь натереть на терке, добавить мелко нарубленный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Салат заправить майонезом и посыпать

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки 10 мин1 порция1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 1–2 дольки чеснока, майонез, зелень, соль по вкусу.1. Редьку и морковь натереть на терке, добавить мелко нарубленный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками.2. Салат посолить, заправить майонезом и

    Салат из редьки, моркови, яблок и чеснока

    Салат из редьки, моркови, яблок и чеснока 10 мин2 порции1 редька, 1 крупная морковь, 1 долька чеснока, 1 яблоко, майонез по вкусу, зелень петрушки и укроп.1. Редьку и морковь натереть на терке; добавить мелко рубленный чеснок и тертое яблоко.2. Заправить салат майонезом, посыпать

    Салат из редьки и моркови со шкварками

    Салат из редьки и моркови со шкварками 1 редька, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 1 ст. ложка топленого жира домашней птицы, 1 ст. ложка шкварок, соль, петрушка по вкусу.Редьку нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, добавить натертую на крупной терке морковь,

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки 1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 1–2 дольки чеснока, майонез, зелень, соль по вкусу.Редьку и морковь натереть на терке, добавить мелко нарубленный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Салат заправить майонезом и посыпать

    Салат из моркови, яблока и редьки

    Салат из моркови, яблока и редьки Состав: морковь, редька и яблоко — по 1 шт., чеснок — 2 дольки, растительное масло — 3 ст. л., соль по вкусу.Морковь, яблоко и редьку натирают на крупной терке, перемешивают, добавляют измельченный чеснок, присаливают и заправляют растительным

    Салат из моркови, яблока и редьки

    Салат из моркови, яблока и редьки Состав: морковь, редька и яблоко – по 1 шт., чеснок – 2 дольки, растительное масло – 3 ст. л., соль по вкусу. Морковь, яблоко и редьку натирают на крупной терке, перемешивают, добавляют измельченный чеснок, присаливают и заправляют

    Салат из моркови и редьки

    Салат из моркови и редьки Соотношение продуктов — по вкусу.Натрите морковь и редьку (в равных пропорциях) на крупной терке, посолите и смешайте с

    Салаты из редьки с яблоком и чесноком, перцем, сметаной, яйцом, капустой, яблоками и морковью, фисташками, огурцами, свеклы, творогом и орехами, салат из редьки с майонезом

    Салаты из редьки

    Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на мелкой терке и перемешайте. Добавьте измельченный чеснок и цедру половины лимона. Затем салат заправьте лимонным соком и посолите.

    Салат из редьки с перцем. 3 – 4 редьки, соль и красный молотый перец по вкусу.

    Редьку вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой на 1 – 2 часа. Затем воду слейте, посолите и поперчите по вкусу.

    Салат из редьки со сметаной. 2 редьки, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка сахарного песка, укроп, петрушка, соль.

    Очищенную редьку натрите на мелкой терке, заправьте сметаной, добавьте сахарный песок, посолите, перемешайте. Сверху салат посыпьте рублеными укропом и петрушкой.

    Салат из редьки с сухарями. 2 редьки, 2 столовые ложки 3%-ного раствора уксуса, 1 головка репчатого лука, 1/2 буханки черного хлеба, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу, несколько стеблей зеленого лука.

    Редьку очистите, натрите на крупной терке, заправьте уксусом. Черный хлеб без корки нарежьте фигурными кусочками (ромбами, полумесяцами и т. п.), посыпьте солью и обжарьте на растительном масле. Затем натертую редьку выложите в салатницу, посыпьте зеленым луком и по краям обложите кусочками обжаренного хлеба.

    Салат из редьки со сметаной. 2 редьки, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.

    Редьку очистите, нарежьте тонкими пластинками, положите в миску, посолите, заправьте сметаной, закройте крышкой и хорошо встряхните.

    Салат из редьки с яйцом. 2 редьки, 2 яйца, 5 столовых ложек сметаны, соль и перец по вкусу.

    Редьку очистите, положите в холодную воду на 15 минут, после этого натрите на крупной терке. Затем добавьте растертый желток вареного яйца, посолите, поперчите и перемешайте. Салат заправьте сметаной.

    Салат из редьки с капустой. 3 – 4 редьки, 1/3 вилка капусты, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сухарей, соль по вкусу.

    Очищенную редьку нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нашинкованную капусту, растительное масло, размолотые сухари, соль по вкусу.

    Салат из редьки с яблоками и морковью. 1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 2 – 3 зубчика чеснока, майонез, зелень.

    Редьку и морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный чеснок и яблоко, нарезанное тонкими ломтиками. Салат заправьте майонезом, сверху посыпьте зеленью.

    Салат из редьки с фисташками. 3 – 4 редьки, 1/2 стакана очищенных фисташек, соль по вкусу.

    Редьку вымойте, очистите, нашинкуйте, обдайте кипятком и посыпьте солью. Ядра фисташек истолките или пропустите через мясорубку, смешайте с редькой, выложите в салатницу и подайте на стол. Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.

    Салат из редьки с гранатовыми зернами. 3 – 4 редьки, 1 гранат.

    Редьку очистите, вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Затем полейте кислым гранатовым соком, выложите в салатницу и украсьте зернышками граната. Салат можно подавать к мясным блюдам: плову, шашлыку, жаркому и т. п.

    Салат из редьки с огурцами и сметаной. 1 редька, 1 – 2 огурца, 3 столовые ложки сметаны, зеленый лук, лимонный сок, укроп, соль по вкусу.

    Редьку очистите, промойте и натрите на терке. Свежие огурцы нашинкуйте, смешайте с редькой, посолите и добавьте лимонный сок. Затем выложите в салатницу, посыпьте мелко нарубленным зеленым луком, укропом и полейте сметаной.

    Салат из редьки с помидорами и огурцами. 1 редька, 3 помидора, 1 свежий огурец, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного раствора уксуса, зелень петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

    Редьку очистите и натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанные помидоры, огурец и лук, все перемешайте. Салат посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и уксусом, сверху посыпьте зеленью укропа и петрушки.

    Салат из редьки и свеклы. 1 редька, 2 свеклы, 1/2 стакана лимонного сока, сахар или мед по вкусу.

    Редьку и свеклу очистите и натрите на крупной терке. Добавьте лимонный сок и заправьте сахаром или медом.

    Салат из редьки с морковью и грецкими орехами. 1 редька, 1 небольшая морковь, 6 грецких орехов, 2 – 3 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.

    Очищенные редьку и морковь натрите на мелкой терке. Добавьте измельченные ядра грецких орехов и чеснок. Все перемешайте, салат залейте лимонным соком, посолите, добавьте немного натертой лимонной цедры. Затем заправьте сметаной.

    Салат из редьки с творогом и орехами. 1 редька, стакан творога, 1 – 2 столовые ложки сметаны, 5 грецких орехов, соль, сахар по вкусу.

    Редьку очистите, натрите на крупной терке. Творог смешайте со сметаной, добавьте его в редьку. Салат посолите, добавьте сахар и истолченные грецкие орехи.

    Салат из редьки с маринованными грибами. 1 редька, стакан маринованных грибов, 3 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, соль по вкусу.

    Редьку очистите, вымойте, нашинкуйте соломкой и залейте холодной водой на 15 минут. Маринованные грибы промойте и нарежьте соломкой. Редьку обжаривайте на растительном масле в течение 5 – 7 минут, охладите и смешайте с грибами. Салат посолите, заправьте растительным маслом, украсьте кольцами репчатого лука.

    Салат из редьки и соленых огурцов. 3 – 4 редьки, 2 некрупных соленых огурца, 1 столовая ложка сахара, 1/2 стакана сметаны, соль.

    Редьку очистите, промойте, натрите на крупной терке. Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Подготовленную редьку и огурцы смешайте, заправьте сметаной, смешанной с солью и сахаром.

    Салат из редьки с майонезом. 3 – 4 редьки, 2 некрупные головки репчатого лука, 1 стакан сметаны или майонеза, соль, зелень петрушки и укропа.

    Редьку очистите, промойте, натрите на крупной терке. Добавьте мелко нарезанный лук, зелень петрушки и укропа, посолите, полейте сметаной или майонезом, перемешайте.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Салат с чипсами «Гнездышко»
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector