Mix-74.ru

Микс 74
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из селедки с горошком и маслинами

Салат из селедки с горошком и маслинами

Салат из селедки с горошком и маслинами

Салат из селедки с горошком и маслинами готовится очень просто и быстро, из небольшого набора продуктов. Такой салатик с удовольствием будет съеден и в будни, и за праздничным столом. Заправка с лимонным соком и горчицей придает блюду пикантность, но по желанию салат можно заправить и майонезом.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Филе сельди нарезать тонкими полосками и выложить в подходящую посуду.

Филе сельди нарезать тонкими полосками и выложить в подходящую посуду.Маслины нарезать колечками и добавить к селедке.

Маслины нарезать колечками и добавить к селедке.

Лук мелко нарезать, залить кипятком для удаления горечи, охладить и слить воду. В салат к сельди и маслинам добавить консервированный горошек и лук, перемешать.

Лук мелко нарезать, залить кипятком для удаления горечи, охладить и слить воду. В салат к сельди и маслинам добавить консервированный горошек и лук, перемешать.

Для приготовления заправки смешать сок лимона, горчицу, растительное масло. Полить салат заправкой, перемешать, добавить перец по вкусу и, если необходимо, досолить.

Для приготовления заправки смешать сок лимона, горчицу, растительное масло. Полить салат заправкой, перемешать, добавить перец по вкусу и, если необходимо, досолить.

Салат из селедки с горошком и маслинами готов. Салат выложить в салатник или подать порционно.

Салат из селедки с горошком и маслинами готов. Салат выложить в салатник или подать порционно.

Приятного аппетита!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Салат из селедки и яиц

Очень вкусный и простой салат из селедки и яиц может использоваться как закуска .

Салат "Селедка под шубой"

Салат «Селедка под шубой» — один из самых популярных праздничных салатов на .

Крабовый салат с горошком

Этот крабовый салат обычно все привыкли делать с кукурузой, а я однажды .

Салат с селедкой и яблоком

Салат из сельди с яблоком — вкусный и оригинальный. Селедочка и яблоки .

Салат с тунцом, яйцами и маслинами

Предлагаю приготовить прекрасный салат с тунцом, маслинами и яйцами. Им можно .

Салат из сельди, грецких орехов и свеклы

Такой вкусный салат из свеклы, сельди и грецких орехов украсит стол как в будние .

Салат из соленой сельди

Салат из соленой сельди и стручковой фасолью поразил меня своим мягким и нежным .

Салат "Наваждение"

Салат «Наваждение» имеет схожесть с сельдью под шубой и понравится всем .

Салат "Возвращение викингов"

Зимний слоеный салат «Возвращение викингов» из сельди, фасоли и редьки удачно .

Читайте так же:
Салат Красная шапочка с антрекотом
Смотрите еще в разделе «Салаты с рыбой и морепродуктами»:

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками — один из популярных салатов на .

Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками "Валерия"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата с морковью по-корейски и .

Салат "Мимоза" с рисом и консервами

Салат «Мимоза» с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Салат с тунцом и яйцами

Салат с тунцом и яйцами — очень вкусный и свежий. Этот салат довольно .

Салат "Шпроты под шубой"

Салат «Шпроты под шубой» получается нежным и вкусным, а готовится очень просто. .

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .

Рецепт салата с отварной рыбой

Этот рецепт салата с отварной рыбой, зеленого горошка и огурцов простой и не .

Крабовый салат с картошкой и кукурузой

Хочу предложить рецепт вкусного, праздничного крабового салата с картошкой и .

Салат "Мимоза" с семгой

Салат «Мимоза» с семгой украсит любой праздничный стол. Обычно этот всем .

Смотрите еще в разделе «Блюда из селедки»:

Как солить селедку в домашних условиях

Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой .

Маринованная сельдь с луком и уксусом

Солёная сельдь повсеместно распространена и считается одной из лучших закусок, .

Бутерброды "Тигрята"

На новогоднем столе всегда хочется видеть интересные, вкусные блюда, да ещё .

Как засолить селёдку кусочками в рассоле в домашних условиях

Хочу рассказать вам, как в домашних условиях быстро засолить селёдку кусочками в .

Селедка жареная

У нас сложился ошибочный стереотип, что селедка бывает только соленой, в крайнем .

Сельдь сухого посола

Сельдь сухого посола, в отличие от селёдочки, которую солят с помощью маринада, .

Форшмак по-одесски

Форшмак — это традиционное блюдо еврейской кухни. Говоря по-простому, это паштет .

Читайте так же:
Салат латук с топинамбуром

Как чистить селедку

Многие начинающие хозяйки не знают, как чистить селедку. Поэтому я .

Паштет из сельди

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на .

Комментарии

Приготовили салат, даже

Ирина Вишня

Приготовили салат, даже сфотографировать не успела, съели с удовольствием преогромным. И мы в него влюбились Я еще зерна 1/4 граната добавила и масло брала оливковое. Ну ничего лишнего, невероятно вкусно. До чего же удачный салат! Сока лимона взяла больше, чем в рецепте.

Спасибо за теплый отзыв и

Спасибо за теплый отзыв и спасибо за идею с зернами граната, в следующий раз тоже добавлю — будет вкусно и очень красиво!

Интересный салат! Можно

Ирина Вишня

Интересный салат! Можно красный лук добавить, будет еще ярче для праздничного стола, попробую

Да, Ирина, я тоже думала о

Да, Ирина, я тоже думала о том, чтобы красный лук добавить и чтобы порезать его не мелко, а кольцами-полукольцами, но у меня его не было в тот момент. А салат вкусный, готовьте на здоровье!

Очень вкусный салат с селедкой, зеленым горошком, луком и картофелем

Этот рецепт точно придется по душе всем любителям салатов с соленой селедочкой. Наверное, у многих в данный момент появилась ассоциация с популярной «Сельдью под шубой», но помимо этого блюда из селедки можно создать огромное количество вкусных, питательных и в то же время легких салатов. Например, салат с селедкой и зеленым горошком.

Рецептура приготовления предложенного салата очень проста, не потребует особых навыков.

Входящие в его состав компоненты имеют доступные цены.

Основное время тратится только на разделку рыбы, но при желании можно приобрести готовую сельдь в масле.

Блюда заправляется рафинированным маслом, что делает его менее калорийным, если сравнивать с майонезными салатами.

Салат с селедкой и зеленым горошком

  • 1 слабосоленая сельдь;
  • 2 штучки картофеля;
  • 1 небольшая луковица;
  • 150 граммов консервированного горошка;
  • 3-4 десертные ложки рафинированного масла;
  • 3 стрелы зеленого лука;
  • соль, перец.
  • 4 десертные ложки 9% уксуса;
  • 1 десертная ложка сахарного песка;
  • 4 десертные ложки кипятка.
Читайте так же:
Классический салат с грибами шампиньонами

салат с селедкой и зеленым горошком

Последовательность приготовления

салат с селедкой и зеленым горошком.

В первую очередь займитесь разделкой сельди, это весьма кропотливый процесс и требует особого внимания. Сельдь очистите от верхней пленки, плавников и хвоста, распоров брюхо, достаньте хребет и внутренности, ополосните, с помощью специального кухонного пинцета удалите мелкие кости. В итоге у вас должно получится два отдельных филе без лишних костей.

салат с селедкой и зеленым горошком.

Нарежьте филе поперек тоненькими полосками.

салат с селедкой и зеленым горошком.

Луковицу освободите от шелухи, ополосните, нашинкуйте неширокими полукольцами. Лучше используйте белые или фиолетовые сорта лука, они имеют сладковатый вкус, лишены выраженной резкости.

салат с селедкой и зеленым горошком.

Отдельно приготовьте маринад для лука, соединив в глубокой мисочке указанное количество кипятка, сахара и уксуса, перемешайте, чтобы сладкие крупинки максимально растворились в жидкой основе. В полученный маринад опустите луковые ломтики на 10-15 минут.

салат с селедкой и зеленым горошком.

Предварительно отварите в кожуре клубни картофеля, полностью их остудив, снимите кожицу, мякоть настрогайте продолговатыми брусками.

Куски сельди и картофеля, а также маринованный лук сгрузите в один салатник.

салат с селедкой и зеленым горошком.

К ним добавьте горошек, заранее избавив от жидкости, в которой он хранился.

салат с селедкой и зеленым горошком.

Стрелы зеленого лука вымойте под проточной водой, просушите на полотенце, меленько нашинкуйте, киньте в основной состав. В завершение заправьте смесь растительным маслом в нужном объеме, перемешайте, чтобы заправка окутала каждый нарезанный элемент салата.

Перед подачей блюдо лучше охладить в холодильнике примерно 15 минут.

Такой салатик получается изумительно с домашней соленой селедкой, приготовленной по этому рецепту.

Еще больше вкусных рецептов с селедкой смотрите здесь

Готовьте салат с селедкой и зеленым горошком по нашему рецепту и приятного аппетита.

Селедка с горошком

Селедка с горошком

Не рекомендуется есть сельдь на ужин, так как соль задерживает воду.

  • Сельдь соленая (очищенная) — 300 гр.
  • Горошек — 200 гр.
  • Лук — 200 гр.
  • Зелень (по вкусу) — 2 гр.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Селедка с горошком» (на 100 грамм ):

Читайте так же:
Быстрый салат «на скорую руку»

Калории: 128 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Селедка с горошком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
Сельдь соленаясельдь соленая300 гр30059.446.2651
Горошек зелёный консервированныйгорошек зеленый консервированный200 гр2007.20.219.6110
Лук репчатыйлук репчатый200 гр2002.820.882
Зеленьзелень2 гр20.050.010.10.72
Масло подсолнечноемасло подсолнечное1 ст.л.109.9989.9
Лимонный соклимонный сок2 ч.л.200.180.020.63.2
Итого73269.656.441.1936.8
1 порция18317.414.110.3234.2
100 грамм1009.57.75.6128

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

время60 минут

кол-во порций3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
192 ккал.

Категория: Салаты с рыбой

Из соленой или маринованной селедки можно готовить много салатов, не только классическую «Шубу». Есть много вкусных и простых рецептов с этой рыбой и это один из них. Ингредиенты не выкладываются слоями, а просто перемешиваются, хотя на праздник можно сделать его слоеным: на низ кладем рыбку, потому – лук, картофель, огурец, яйца и горошек сверху. Каждый слой смазываем майонезом и даем пропитаться. Но это праздничный вариант.
Если вы на диете, то замените майонез подсолнечным маслом. Обязательно добавьте еще молотый перец для аромата. Думаю, что все по достоинству оценят этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Сельдь соленая или маринованная (филе) – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Горошек консервированный – 1 банка
  • Огурец соленый или свежий – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук – 1 луковица (небольшая)
  • Майонез или подсолнечное масло для заправки
  • Молотый перец


Приготовление с фото:

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Праздничное застолье – это обилие всевозможных яств и кушаний. Центральное место отведено горячему мясному блюду, но не один стол не может обойтись без закусок и салатов. Даже праздничное меню нуждается в разнообразии. Мы привыкли, что если салат с рыбой – то это или "Шуба", или «Мимоза». Но можно приготовить что-то более оригинальное, но при этом, такое же простое, а самое главное вкусное.

Отличный вариант – это салат с селедкой, картошкой и зеленным горошком. Готовится очень быстро и легко. Все ингредиенты доступные и недорогие. Получается довольно бюджетно. Это блюдо обязательно придется по вкусу всем гостям. Особенно его способны оценить мужчины, потому что это идеальная закуска — сытная, немного солоноватая.

Приготовить его можно не только на праздник. Его по достоинству оценят ваши домочадцы. Тем более, что благодаря наличию в нем рыбы, это блюдо получается не только очень вкусным, но и полезным. Ведь в селедке содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов. Регулярное употребление этой рыбы улучшает состояние волос, ногтей, костной и мышечной ткани. Всего 30 г необходимо съедать ежедневно, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность организма в витамине D и В12. Мало, кто знает, что Омега-3 в ней содержится не намного меньше, чем в семге и скумбрии. Предпочтение стоит отдавать рыбе жирных сортов. Идеальный вариант – это норвежская рыбка. Она очень жирная, вкусная и самая экологически безопасная.

Люди, которые регулярно употребляют эту рыбу, реже страдают сосудисто-сердечными заболеваниями. Это отличная профилактика инфаркта, тромбоза и инсульта. Малоизвестный факт, но именно благодаря наличию в ней Омега-3, она оказывает антидепрессивное состояние, улучшает память и зрение.

Витамины группы В, которые содержаться в ней в большом количестве, способствуют улучшению и нормализации обменных процессов в организме, ускоряют метаболизм, помогают тканям быстрей регенерироваться.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector