Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты салатов с жареными грибами и курицей

Рецепты салатов с жареными грибами и курицей

Лучшая подборка рецептов салатов с жареными грибами и курицей собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с жареными грибами.

Салат с жареными грибами и курицей с луком на Новый год

Салат с жареными грибами и курицей с луком на Новый год фото

Ингредиенты: Куриное филе — 250 гр, Шампиньоны — 300 гр, Твёрдый сыр — 100 гр, Картошка (вареная) — 2 шт., Лук репчатый — 1 шт., Куриные яйца (вареные) — 4 шт., Чеснок — 2 зубч., Майонез — 150 гр, Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу, Подсолнечное масло — 3 стол.л., Уксус — 3 стол.л., Гранат — 50 гр, Вода — 0.2 л Лук чистим и нарезаем полукольцами. Заливаем нарезанный лук кипятком, добавляем уксус и оставляем мариноваться. Филе моем и сушим. Нарезаем тонкими полосочками. Выкладываем филе на сковороду с маслом и жарим до чуть золотистого цвета. В процессе солим и пер.

Салат с картошкой, грибами и курицей

Салат с картошкой, грибами и курицей фото

Ингредиенты: Картофель 200 Грамм, Шампиньоны 150 Грамм, Куриное филе 150 Грамм, Майонез 2 Ст. ложки, Масло растительное 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка Салат с картошкой, грибами и курицей — сытный и питательный салат, который получается очень вкусным. Такой салат можно приготовить и детям, если вы даете им грибы, только для заправки лучше использовать сметану. Взрослый вариант салата можно заправить майон.

Салат с жареными грибами и курицей

Салат с жареными грибами и курицей фото

Ингредиенты: Грибы — 300 г, Куриная грудка — 1 шт., Картофель — 3 шт., Лук — 1 головка, Зеленый горошек замороженный — 1 стакан, Укроп — 1 пучок, Растительное масло — для жарки, Специи, подходящие к курице, Майонез — по желанию для заправки, Соль — по вкусу Этот салат с жареными грибами довольно-таки сытный, особенно, если заправить его майонезом, хотя на мой вкус сочности хватает и от жарки ингредиентов. получается, что это салат не только с жареными грибами, а практически со всеми жареными ингредиентами!&nbs.

Салат жареные грибы с яйцом и курицей

Салат жареные грибы с яйцом и курицей фото

Ингредиенты: Копченая курица (можно вареную) — 200 гр, Шампиньоны — 200 гр, Куриные яйца — 2 шт., Лук репчатый (среднего размера) — 0.5 шт., Твёрдый сыр — 100 гр, Помидоры (небольшие) — 2 шт., Майонез — 4 стол.л., Растительное масло — 3 стол.л., Соль — по вкусу Подготовим все необходимые для приготовления салата "Любимый" ингредиенты: копченую курицу (окорочок или грудку); вареные и очищенные куриные яйца; твердый сыр; половинку средней луковицы; шампиньоны помытые или протертые от грязи влажной тряпкой;.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей фото

Ингредиенты: свежие шампиньоны – 200 г, курица (бедро, голень, грудка) – 300 г, огурец свежий – 2-3 шт. (не очень крупного размера), масло растительное – 2 ст. л., соль – щепотка, перец молотый (черный или смесь) – щепотка, репчатый лук – 1 небольшая головка, куриные яйца – 3-4 шт., майонез – для заправки. 1. Можно использовать уже отварную курятину, а можно сварить прямо перед приготовлением салата. Но учитывайте, что мясо должно полностью остыть перед добавлением в блюдо, иначе салат долго не простоит в холодильнике (испортится). При варке курицы ваша цель .

Читайте так же:
Салат Черепаха с курицей и черносливом

Слоеный салат с жареными грибами, курицей и сыром

Слоеный салат с жареными грибами, курицей и сыром фото

Ингредиенты: куриное филе — 250-300 г, грибы — 200 г, яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 головка, сыр твердый — 100 г, майонез — 100 г, лук зеленый — 20 г, масло растительное Если у вас сушеные грибы, то их нужно помыть, залить горячей водой, отставить на 60 минут. Снова помыть, порезать. Жарить на масле 25 минут на тихом огне. Измельчить лук, крупно потереть морковь. Обжарить морковь и лук до золотистого оттенка. Куриное филе о.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей фото

Ингредиенты: Куриное филе 500 Грамм, Репчатый лук 200 Грамм, Шампиньоны 200 Грамм, Яйцо 7 Штук, Растительное масло 3-4 Ст. ложек, Майонез 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу Поэтому я ищу новые варианты, которые легко утолят аппетит. Например, я вам предлагаю прочитать о том, как приготовить салат с жареными шампиньонами и курицей "Нежный". Весьма неожиданное решение: не варить яйца, а пожарить их. И, знаете, вышло оч.

Салат с жареными грибами и курицей

Салат с жареными грибами и курицей фото

Ингредиенты: Куриное филе — 300 гр, Шампиньоны — 150 гр, Твёрдый сыр — 50 гр, Яйца — 2 шт., Морковь — 1 шт., Картошка — 3 шт., Майонез — 100 гр, Соль — по вкусу, Растительное масло — 2 стол.л. Для этого салата некоторые продукты требуют тепловой обработки. Куриное филе окунаем в кастрюлю с кипящей водой, подсаливаем и варим 25 минут, затем вынимаем из бульона. Картофель и морковь отвариваем 40 минут в подсоленной воде, вынимаем из кастрюли. Яйца .

Салат Березка с грибами и курицей

Салат Березка с грибами и курицей фото

Ингредиенты: Куриное филе — 200 гр, Куриные яйца — 2 шт., Грибы маринованные — 100 гр, Твёрдый сыр — 70 гр, Лук репчатый — 1 шт., Майонез — 3 стол.л., Соль — по вкусу, Зелёный лук — 20 гр, Черный хлеб — 2 гр Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде на среднем огне, достаточно варить его 25 минут. Бульон сливаем или используем для приготовления иных блюд, остуженное куриное филе мелко нарезаем ножом. Грибы для этого салата можно.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей фото

Ингредиенты: Куриные грудки — 0.5 шт., Шампиньоны — 5 шт., Огурцы — 1 шт., Лук — 0.5 шт., Листья салата — 100 гр, Кунжут — 1 стол.л., Соль — по вкусу, Соевый соус — 40 мл, Растительное масло — 2 стол.л., Лимонный сок — 1 стол.л., Мёд — 0.5 чайн.л. Филе куриной грудки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте курицу порционными кусочками. Разогрейте подсолнечное масло на раскалённой сковороде. И обжарьте курицу с двух сторон до румяной корочки. В конце приготовления курицу посолите по вкусу. Ша.

Читайте так же:
Салат столичный с курицей и сельдереем

Салат с курицей и жареными грибами

Салат с курицей и жареными грибами — очень вкусное праздничное блюдо, приготовить которое сможет даже самый неопытный кулинар. Больше всего времени и труда уйдет на подготовку продуктов, а собрать салат можно очень быстро. Так что скорей записывайте рецепт, чтобы у вас всегда под рукой было чем быстро и просто можно удивить и порадовать гостей.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и жареными грибами

  1. Грудка куриная 1 штука
  2. Картофель 2 штуки
  3. Морковь 1 штука
  4. Сыр твердый 100–150 грамм
  5. Грибы шампиньоны 400 грамм
  6. Яйца куриные 4 штуки
  7. Майонез по вкусу
  8. Соль по вкусу

Приготовление салата с курицей и жареными грибами:

1 Подготавливаем куриную грудку.


Первым делом куриную грудку промойте, очистите от кожи и обсушите. Сложите мясо птицы в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. По желанию можно добавить душистый перец и лавровый лист. Куриную грудку варите до готовности, то есть 20-25 минут после того, как закипит вода.
Вареную курицу извлеките из кастрюли, остудите и отделите мякоть от костей и хрящей. Порежьте мясо соломкой или порвите его на волокна.

2 Подготавливаем картофель и морковь.


Картофель и морковь сложите в раковину и тщательно сполосните, счищая налипшую грязь и землю. Хорошо промытые овощи сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 40 минут. После обязательно проверьте, сварились ли ингредиенты, для этого проткните их ножом, если он мягко и легко входит в мякоть и так же легко выходит, то овощи готовы. Выньте все из воды и остудите.
Отварной картофель и морковь очистите от шкурки, просто счистив ее ножом. Очищенные овощи измельчите с помощью средней терки. Но пока не смешивайте данные ингредиенты между собой.

3 Подготавливаем грибы.


Шампиньоны прежде всего нужно перебрать, удаляя ножом все потемнения. После сложите грибы в дуршлаг и тщательно ополосните проточной водой. Обсушите, закрепив их на весу.
После мытья ингредиенты выложите на разделочную доску и нарежьте тонкими ломтиками. Осталось только обжарить грибы. Для этого поместите их в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Готовьте на среднем огне в течении 20-25 минут все время помешивая, чтобы избежать пригорания. Так же нужно в конце посолить и поперчить шампиньоны по вкусу.

4 Подготавливаем яйца.


Яйца сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите в течении 10-12 минут после закипания. После варки ингредиент остудите, резко поместив его в ледяную воду, а затем счистите с него скорлупу.
Для приготовления данного салата после варки и чистки нужно измельчить яйца на терке. Отделять желтки от белков не нужно.

5 Подготавливаем сыр.


Сыр просто натрите, но прежде смочите терку. Это улучшит скольжение, предотвратив прилипание, и, как следствие, ускорит процесс.

6 Формируем салат с курицей и жареными грибами.


Когда все ингредиенты подготовлены и остужены, остается только собрать их в салат. Для этого подготовьте подходящую по размерам салатницу. Первый слой данного салата — курица. Так что разложите ее на дно посуды, равномерно распределив по всей площади. Поверх курицы выложите обжаренные грибы, но прежде слейте с них растительное масло. Дальнейший слой полностью состоит из тертого картофеля, но после укладки его необходимо посыпать солью, и только потом уложит морковь, которая идет по порядку следующей. Затем яйца, а после них слой майонеза, который выкладывается с помощью столовой ложки. И чтобы салат получился сочнее, данный слой нужно сделать потолще, но главное не переусердствовать. В последнюю очередь посыпьте все сверху тертым сыром.
Сформированный салат поставьте в холодильник на 1 час. Этого времени должно хватить, чтобы он пропитался и полностью приготовился.

Читайте так же:
Салат из запеченного сквоша с рукколой
7 Подаем салат с курицей и жареными грибами.


Салат с курицей и жаренными грибами подавайте только после того, как он полностью настоится, в противном случае он будет суховат и совершенно не так вкусен. Но, если вы выдержите его нужное время, то сможете сполна насладиться чудесным и нежным вкусом блюда.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Также салат можно разложить слоями по специальным порционным формочкам. Таким образом вы сразу сформируете раздельные порции.

– Помимо шампиньонов можно использовать любые другие грибы, на ваш вкус.

– Не обязательно использовать куриную грудку, можно просто отварить голень, а после снять с него кожу и отделить мясо от кости.

Отзывы ( 1 )

Я сделала салат по рецепту. Он настоялся. Но всё равно для меня был суховат, И моё мнение что надо Все слоя промазать майонезом.

  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    Салат с жареными грибами и курицей

    Ирина Шек

    Даже из доступных ингредиентов можно приготовить очень сытный и аппетитный салат, который станет украшением праздничного стола. Не верите? Тогда наш рецепт – для вас!

    Ингредиенты

    Куриное отварное филе 300 г
    Грибы 250 г
    Помидор 2 шт
    Сыр твердый 250 г
    Лук репчатый 1 шт
    Майонез 300 г
    Масло сливочное для жарки
    Соль по вкусу

    Приготовление

    cook step

    Луковицу очищаем от шелухи и, нарезав полукольцами, обжариваем на сливочном масле до прозрачности.

    cook step

    Тем временем 250 г свежих грибов нарезаем небольшими кубиками. Когда лук стал прозрачным, добавляем в сковороду грибы. Обжаренную луково-грибную смесь подсаливаем и пересыпаем в тарелку до полного остывания.

    cook step

    300 г отварного куриного филе нарезаем кубиками.

    cook step

    2 помидора измельчаем кольцами или полукольцами.

    cook step

    250 г твердого сыра натираем на терке.

    cook step

    Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо, если его нет, можно сделать круг из подручных предметов. На дно выкладываем, утрамбовывая, измельченное куриное филе, которое смазываем майонезом.

    cook step

    Далее – грибы, сверху – майонез.

    cook step

    После грибов формируем слой из помидор, которые немного промазываем майонезом.

    cook step

    И сверху – натертый сыр. Чтоб он не получился сухим, добавляем в него немного майонеза. Для того, чтоб сформированный салат пропитался, отправляем его в холодильник минимум на 3 часа.

    cook step

    Достав салат из холодильника, снимаем кольцо и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

    Салат с жареными грибами и курицей

    sharlis Author avatar Автор рецепта

    Салат с жареными грибами и курицей

    Состав ингредиентов

    чайная ложка5 мл
    десертная ложка10 мл
    столовая ложка20 мл
    стакан200 мл

    Пошаговое приготовление

    Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с жареными грибами и курицей? Подготовьте продукты по списку. Мясо и овощи вымойте. Отварите картошку и морковь в мундире до готовности. Куриное филе опустите в кастрюлю с кипящей водой, посолите и варите около 15-25 минут. Яйца отварите вкрутую, после подержите в холодной воде до полного остывания. Все продукты варите одновременно для экономии времени.

    Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свежие шампиньоны вымойте, нарежьте соломкой, переложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Посолите по вкусу и обжарьте на сильном огне при помешивании около 3-5 минут. Зачем жарить на сильном огне? В этом случае грибы останутся максимально сочными.

    Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриное филе нарежьте мелкими кусочками поперек волокон. Вареные яйца нарежьте ножом кубиками средней величины или пропустите их через специальное ситечко. Сыр натрите на крупной терке. Сыр можете взять любой твердый или полутвердый, который хорошо трется на терке. Морковь и картошку очистите и натрите на крупной терке. Если хотите, можете все продукты разделить на две равные части, чтобы получилось два порционных салата.

    Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложите в миску нарезанное куриное филе и жареные грибы, добавьте майонез, перемешайте. Майонез можете брать любой, у меня домашний. Я готовила два салата, поэтому все продукты разделила на две равные части.

    Шаг 5:

    Шаг 5.

    Установите на блюдо салатное кольцо. Первым слоем выложите в кольцо смесь из куриного мяса и грибов и хорошо утрамбуйте ее ложкой. Я использовала кольцо диаметром 10,5 сантиметров. На один большой салат берите кольцо большего диаметра. И продукты в этом случае на две части не разделяйте.

    Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вторым слоем выложите подготовленный тертый картофель и также тщательно примните его ложкой.

    Шаг 7:

    Шаг 7.

    Третий слой — тертая вареная морковь, которую также нужно хорошо примять.

    Шаг 8:

    Шаг 8.

    Четвертым слоем идут нарезанные вареные яйца.

    Шаг 9:

    Шаг 9.

    Слой с яйцами обильно смажьте майонезом.

    Шаг 10:

    Шаг 10.

    Последний, пятый слой — тертый сыр. Посыпьте им салат. Оставьте салат для пропитки минут на 10, затем аккуратно снимите салатное кольцо.

    Шаг 11:

    Шаг 11.

    Таким же образом приготовьте второй салат, если вы разделяли продукты. Подавайте салат, украсив его веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!

    Один из самых сытных, вкусных и аппетитных салатов — подойдет для любого торжества.

    Салат с жареными грибами и курицей станет желанным «гостем» на праздничном столе. Он красиво смотрится и на вкус просто восхитительный. Все продукты удачно сочетаются между собою и дополняют друг друга. Выкладывается салат слоями в кольцо, что делает его порционным. Из этого количества продуктов выйдет два салата — готовьте больше, если возникнет такая необходимость.

    • Добавить в Рецептосохранялку
    • Написать / читать отзывы
    • Распечатать / сохранить в PDF
    • Вижу ошибку в рецепте

    Код с адресом данной страницы
    Для чего нужен этот код?

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector