Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат; Сугроб

Салат "Сугроб"

Салат "Сугроб"

Каждая хозяйка накануне новогодних праздников, задумывается над тем, какое угощения приготовить на это событие? Хочется что-то новое и необычное, но при этом не стоять долго у плиты. На такой случай, есть оригинальный и сытный салат «Сугроб» с мясом! Мой подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам без проблем приготовить этот салат.
Салат «Сугроб» получил такое необычное название из-за внешнего вида. Подача в виде «наметенного снега» напоминает нам, что за окном зима. Данный салат выкладывают слоями. Перемазав каждый слой легким майонезом, сверху кладут фаршированные яйца и присыпают твердым сыром. Все гениальное — просто!
Я рекомендую все подготовленные работы с продуктами, выполнить заранее, чтобы потом всего за 30 минут сделать вкусный салат. Предлагаю вам посмотреть как приготовить салат "Цезарь" с курицей в домашних условиях.

Ингредиенты:

— свинина б/к – 400 гр.,
— морковь – 1 шт.,
— картофель – 3 шт.,
— яйцо – 5 шт.,
— твердый сыр (белый) – 100 гр.,
— чеснок – 1 зуб.,
— соль – 1 ч.л.,
— перец – по вкусу,
— майонез – 180 гр.,
— горчица – ½ ч.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Нарезать мясо
Для начала, ставим варится нежирное мясо свинины. Режим его на небольшие куски, варим 1 час в подсоленной воде, до полной готовности. Готовое мясо охлаждаем.

Отварить овощи
Одновременно с мясом, отвариваем овощи в мундирах (картофель и морковь), а куриные яйца — вкрутую. Затем чистим.

Нарезать яйца
Почищенные яйца, аккуратно режим пополам, отделив желток от белка.

Растереть
Растираем желтки вилкой, смешиваем их с толченным чесноком, солью, перцем (по желанию), майонезом и горчицей.

Фаршируем
Готовой пастой начиняем яичные белки.

Выкладываем на тарелку
Вареный картофель натираем на крупной терке. Выкладываем на тарелку, в которой будем подавать слоеный салат. Немного посолив, смазываем майонезом.

Натереть морковь
Затем, также натираем морковь. Снова покрываем майонезом.

Промазать майонезом
Варенною свинину режим соломкой и выкладываем на морковь. Добавляем майонез, смазываем.

Выкладываем яйцо
Фаршированные яйца выкладываем таким образом, чтоб начинка оказалась снизу.

Натереть сыр
И последний слой – сыр. Желательно, использовать светлый по цвету, дабы выглядел как снежная крошка. Измельчаем его на мелкой терке и посыпаем салат сверху. Для любителей морепродуктов я подготовила отличный рецепт с фото очень вкусного салата с креветками.

Готовое блюдо
Красивый сверху и вкусный внутри – салат «Сугроб» станет настоящим открытиям для любителей мясных закусок!

Салат Сугроб

sharlis Author avatar Автор рецепта

Салат Сугроб

Салат Сугроб

Состав ингредиентов

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Как сделать салат Сугроб? Подготовьте продукты. Заранее отварите овощи и яйца. Для этого налейте в кастрюлю воду, слегка посолите ее и дайте закипеть. Опустите в воду предварительно промытые овощи. И варите их до готовности около 15-25 минут. Готовые овощи поэтапно вынимайте из кастрюли и дайте им остыть. Яйца варите 10 минут после закипания и переложите их для остывания в миску с холодной водой.

Читайте так же:
Фруктовый салат в апельсиновой креманке
Шаг 2:

Шаг 2.

Окорочок отварите в подсоленной воде до готовности — примерно 20-40 минут. Снимите шкурку, если она есть, и отделите мясо от костей. Дайте ему остыть. Вместо окорочка, как у меня, вы можете взять любую другую мясную часть курицы.

Шаг 3:

Шаг 3.

Картошку и морковку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Шаг 4.

Куриное мясо измельчите ножом, нарезая его поперек волокон.

Шаг 5:

Шаг 5.

Сыр натрите на мелкой терке. Для этого рецепта лучше использовать светлый сыр, чтобы получилась более реалистичная имитация снега. Я сначала этого не учла и купила обычный сыр, но в следующий раз возьму посветлее.

Шаг 6:

Шаг 6.

Вареные яйца очистите, разрежьте вдоль на 2 части, аккуратно выньте желтки и переложите их в небольшую миску.

Шаг 7:

Шаг 7.

Добавьте к вареным желткам измельченный чеснок и майонез (примерно 1 столовую ложку) и все тщательно перемешайте вилкой до кашеобразного состояния.

Шаг 8:

Шаг 8.

Заполните подготовленной массой вареные яичные белки.

Шаг 9:

Шаг 9.

Приступайте к сборке салата. Для этого подойдет плоское блюдо среднего диаметра — слишком большая тарелка не нужна, чтобы салат не получился плоским. Первым слоем выложите тертый картофель. Немного его утрамбуйте вилкой и смажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 10:

Шаг 10.

Вторым слоем выложите тертую морковку и так же ее утрамбуйте и смажьте майонезом.

Шаг 11:

Шаг 11.

Третьим слоем идет куриное мясо. Его лучше заранее смешать с майонезом и выложить уже так. Сверху слегка и равномерно посыпьте курицу солью и перцем по вкусу. Если вы положите сухое мясо и будете пытаться его смазать, выйдет неаккуратно.

Шаг 12:

Шаг 12.

Сверху на мясо положите половинки яиц — это будущие сугробы. 7 половинок разложите по кругу заостренной стороной к центру, а одну поместите в самую серединку салата.

Шаг 13:

Шаг 13.

Всю конструкцию салата смажьте майонезом, включая яйца сверху.

Шаг 14:

Шаг 14.

И посыпьте салат обильно тертым сыром. В готовом виде салат Сугроб смотрится очень эффектно и на самом деле похож на снежные сугробы.

После приготовления салата нужно дать ему время для пропитки — так он будет еще вкуснее, нежнее и сочнее. Этот рецепт оказался весьма удачным, так как я люблю сочетание курицы, сыра и яиц.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте
Читайте так же:
Новогодний салат из красной рыбы

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Салат Сугроб, пошаговый рецепт с фото

Салат Сугробы очень вкусный и в то же время простой салат. Его можно приготовить как на праздник, так и на обыденный стол. приготовить этот салат сможет даже начинающая молодая хозяйка.

Салат Сугроб, пошаговый рецепт с фото

Наши женщины знают множество рецептов салатов, начиная от традиционной «Шубы» и различных вариантов «Оливье» до «Цезаря» и «Ласточкиных гнезд». Все это красиво и очень вкусно, но иногда хочется порадовать своих близких новым салатиком. Именно поэтому мы расскажем о таком рецепте, как салат Сугроб. Пошаговый рецепт с фото вы сможете прочитать в этой статье.

Салат "Сугроб"

Ингредиенты:

  • 2 картофелины небольшого размера,
  • морковь,
  • 200 граммов отварного мяса (это может быть и говядина, и куриное филе. Тут все ограничивается только вашим вкусом и желанием).
  • 4 яйца,
  • 200 граммов сыра твердых сортов,
  • пару зубчиков чеснока,
  • 200 граммов нежирного майонеза,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление салата «Сугроб»:

Начинается рецепт приготовления этого вкусного блюда с мытья картофеля, который потом ставят вариться в толстостенной кастрюле. Чтобы картофель получился вкуснее не нужно его чистить, так как шкурка помогает удержать полезные вещества в овоще. А для полного раскрытия вкуса необходимо добавить пару долек чеснока. Так же отвариваем до готовности морковь, выбранное мясо, яйца. Если очень хочется, то мясо с легкостью заменяется любым колбасным изделием.

После чего остуженный и очищенный вареные клубни картофеля очищают, остужают на прохладном воздухе и трут на мелкой терке. Этот ингредиент будет являться первым слоем нашего салата. Выкладываем первый слой на большое блюдечко и обильно смазываем майонезом. После чего чистим морковь и тоже натираем. Выкладываем слой моркови поверх картофеля. Мясные продукты нарезаем соломкой.

Салат "Сугроб"

Солим, перчим по вкусу, выкладываем следующим слоем. Его так же нужно смазать майонезом.

Салат "Сугроб"

Отваренный яйца делим на желток и белок. Отдельно выкладываем желток, натирая или разминая вилкой. Дольки чеснока следуем потереть или пропустить через чеснокодавку и смешать с размятыми яичными желтками. Приправляем смесь солью и перцем и перемешиваем с майонезом.

Салат "Сугроб"

Тем, что получилось мы, фаршируем белки. После чего их выкладываем на тарелку фаршированной частью вниз.

Салат "Сугроб"

Последним слоем будет сыр, который мы натираем на крупной терке и выкладываем сверху.

Салат "Сугроб"

Убираем салат в холодильник, для того чтобы он как следует, пропитался (обычно хватает часа). Наш салат готов можно подавать на стол.

Вот такой салат Сугроб, пошаговый рецепт с фото, получился у нас. Его внешний вид действительно заставляет нас вспомнить о снеге, зиме и вьюгах. Это оригинальное блюдо понравится вам и вашим гостям. Подавать салат «Сугроб» можно, как на праздничный стол, так и за ужином например.

Праздничные салаты

Показать ещё

Салат "Ежик" с корейской морковкой 5.0 2

Оригинальная подача слоеного салата, которая подойдет даже для детского праздника. Предлагаю приготовить салат "Ежик" с корейской морковкой. Быстро, просто и очень вкусно! Добавил:

Читайте так же:
лодочки из баклажанов в духовке

Салат из печени трески слоеный 4.4 2

Салат из печени трески слоеный

Салат из печени трески, приготовленный слоями — это просто невероятно нежный, аппетитный, сытный и питательный салат, который не оставит равнодушным никого. Салат идеален для праздничного застолья. . далее

Салат "Орхидея" с курицей 3.7 2

Необычный салат. Удивили меня чипсы в его составе. Я немного салат подстроила под свой вкус. Вышло очень нарядно и вкусно. Добавил:

Салат "Новогодний" с кальмарами 4.2 2

Салат "Новогодний" с кальмарами

Новогодние салаты должны быть легкими для желудка и разнообразными. Я хочу предложить вам рецепт приготовления одного из таких салатов с кальмарами. Обязательно попробуйте! . далее

Салат "Жозефина" 4.3 2

Очень вкусный и сытный салат из доступных продуктов. Приготовьте его к ужину или украсьте им любой праздничный стол. Добавил:

Салат Цезарь МАГГИ 3.5 2

Приготовить вкусный соус для овощных и мясных салатов отныне можно просто и быстро. В этом поможет приправа МАГГИ. Для салата Цезарь в ней содержится не только заправка, но еще и хрустящие сухарики. Добавил:

Салат из печени трески 4.2 2

Всем известно, что печень трески очень полезный продукт, но в тоже время достаточно жирный. Поэтому приготовим из нее салат с минимальным количеством ингредиентов. Добавил:

Салат "Сугробы" с курицей 4.2 2

Салат "Сугробы" с курицей — сытный, вкусный и имеет оригинальное оформление. Настоящее зимнее блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола в этот период. Добавил:

Салат "Снеговик" 5.0 2

Хотите дополнить меню новогоднего стола не только вкусным, но и тематически оформленным блюдом? Тогда присмотритесь к этому простому и весьма оригинальному варианту, как приготовить салат "Снеговик". Добавил:

Салат с курицей, огурцами и орехами 5.0 2

Салат с курицей, огурцами и орехами

Стандартные наборы салатов уже давно приелись и душа требует чего-нибудь новенького. Поэтому предлагаю приготовить новый вкус. Думаю такое сочетание многим придется по вкусу. Попробуйте! . далее

Салат "8 Марта" с кальмарами 5.0 2

Салат "8 Марта" с кальмарами

Салат "8 Марта" с кальмарами порадует вас и ваших близких. Он вкусный, все ингредиенты удачно подобраны и отлично сочетаются друг с другом. Как приготовить салат "8 Марта" с кальмарами? Смотрите! . далее

Салат с куриной печенью без майонеза 5.0 2

Салат с куриной печенью без майонеза

Сытный и вкусный салат займет не только достойное место на повседневном столе, но и станет украшением любого праздничного меню. Берите рецепт на заметку! . далее

Салат "Зимнее настроение" 5.0 2

Простой, но очень вкусный зимний салат, который может быть альтернативой традиционному "Оливье". Салат чудесно подойдет для праздничного стола. Попробуйте! Добавил: Natali 30.12.2019

Салат с виноградом, сыром и чесноком 4.6 2

Люблю салатики на скорую руку. Этот особенно радует. Тут сразу встречается несколько вкусов. Тут тебе и сладкое, и соленое, и чесночные нотки. Все по мне. Добавил:

Теплый салат с кальмарами 4.5 2

Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, — только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами. Добавил:

Читайте так же:
Красивые салаты на Новый Год

Салат "Семейный" 5.0 2

Хотите приготовить аппетитный салат, но "Оливье" и "Цезарь" надоели? Попробуйте приготовить интересный салат "Семейный". Гости точно будут от него в восторге и непременно попросят поделиться рецептом! Добавил: Маришка Т. 17.03.2019

Салат "Мимоза" с тунцом и сыром 3.0 2

Несложный в процессе, достаточно сытный и весьма аппетитный салатик хочу предложить вам добавить в свою кулинарную копилку. Это не совсем классический рецепт, но, на мой взгляд, очень удачный 🙂 Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2018

Салат с картофелем, грибами и курицей 4.8 2

Думаю по названию вы догадались, что салат обещает быть вкусным! Красивый, сытный и очень аппетитный салат, который обязательно понравится всем без исключения. Попробуйте! Добавил:

Мясной салат с блинчиками 5.0 2

Очень советую приготовить к новогоднему столу или в будни вкусный мясной салат с блинчиками, чтобы порадовать своих близких. Подача салата очень оригинальная. Добавил: Марина Софьянчук 30.11.2018

Салат "Воронье гнездо" 5.0 2

Салат "Воронье гнездо"

Достаточно простой, но вкусный и сытный салат, приготовленный в виде гнезда птицы, станет отличным блюдом для праздничного стола и займет на нем достойное место. Берите на заметку рецепт! . далее

Салат "Оливье" с креветками 4.4 2

Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Салат "Оливье" в виде петуха 4.7 2

Салат "Оливье" в виде петуха

Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без "Оливье"? В год петуха актуальным будет "Оливье" в виде виновника торжества! Итак, смотрите что у меня получилось. . далее

Салат "Удача" 4.2 2

"Удача" — один из доступных и вкусных салатов в моей кулинарной книге. Приготовить его просто, продукты всегда можно купить в розничной сети магазинов. Добавил:

"Селедка под шубой" без яблок и яиц 4.8 2

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно! Добавил:

Салат "Гранатовый браслет" с копченой курицей 4.4 2

Салат "Гранатовый браслет" в нашей семье считается исключительно новогодним и готовится только к этому празднику. В состав можем класть самые разные ингредиенты, но вот оформление остается прежним. Добавил: Марина Софьянчук 31.12.2015

Куриная "Мимоза" 3.9 2

Девчонки, рекомендую старый добрый рецепт на новый лад. Альтернатива рыбке-курочка! Все мои домашние обожают такой салатик и расходится он на "ура"! Добавил:

"Мимоза" без моркови и картошки 4.7 2

Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт. Добавил:

Читайте так же:
Вегетарианский хе из отварных баклажанов

Салат "Мужские грёзы" с говядиной 4.7 2

Как показывает практика, мужчины предпочитают простые и сытные блюда. И салаты они предпочитают из минимума ингредиентов. Вот и у меня муж не исключение. Полюбился ему салат "Мужские грёзы". Добавил: Кристина 23.01.2020

Новогодний салат с апельсинами 3.7 2

Такой салат с апельсинами вполне можно поставить во главе стола. Его вкус яркий, праздничный и сочный — под стать самому празднику. Попробуйте! Добавил:

Рецепт салата из курицы с черносливом 5.0 2

Простой и вкусный салат, который дополнит ваш праздничный стол. Нежный салатик с легким привкусом копченостей, который дает чернослив. Прочитайте как приготовить рецепт салата из курицы с черносливом. Добавил:

Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками 4.5 2

Салат "Рафаэлло" с крабовыми палочками

Очень простой и вкусный салат с крабовыми палочками, оформленный в виде шариков "Рафаэлло". . далее

Салат "Белая береза" 4.8 2

Салат "Белая береза"

Своё название салат получил благодаря необычному оформлению. Смотрится очень эффектно, красиво, а готовится просто. Хороший вариант для праздников. В составе — курочка, огурчики и майонез. Сочно! . далее

Салат из курицы и чернослива 5.0 2

Это необычный салат из курицы и чернослива, который можно подать даже на праздничный стол (только в таком случае сделать его слоями). В данном рецепте предлагается необычная презентация этого салата. Добавил:

Салат "Восторг" с корейской морковкой 4.5 2

Приготовление салатов — дело быстрое, но хлопотное. Важно правильно подобрать составляющие салата, угадать с заправкой. К тому же, всегда хочется сделать так, чтобы салат отличался по вкусу от других. Добавил:

Селедка под белой шубой 5.0 2

Сочная сельдь под белой шубой — вкусный и сочный салат, который можно подать даже на праздничный стол. Готовится он легко и просто. Блюдо обладает уникальным вкусом, благодаря сочетанию яблок и рыбы. Добавил:

Салат "НЛО" 4.9 2

Однажды в соцсетях увидела рекламу паблика с непонятным салатом. Решила почитать, что туда входит. Название сыграло свою роль. Салат оказался знакомым, но выполнен необычно. Рекомендую попробовать! Добавил:

Салат "Кальмары под шубой" 5.0 2

Как приготовить салат "Кальмары под шубой"? Попробуйте использовать вот этот проверенный и очень вкусный рецепт. Можно взять кальмары консервированные, а можно отварить их дома самостоятельно. Добавил:

Оливье с крабовым мясом 5.0 2

Любителям крабового мяса и крабовых палочек, наверняка понравится этот салат. Традиционный "Оливье" приобретает нежные рыбные нотки. Салат порадует вас в будни и праздники. Добавил:

Салат "Усталость" 4.4 2

Такой салат я помню еще с юности. Его часто подавали в обед в институтской столовой. Казалось, ничего вкуснее нет. Добавил:

Салат мясной классический 4.5 2

Хочу вам рассказать, как приготовить салат мясной классический. Что такое Оливье, знают все, а что он называется Мясным салатом и готовится чуть иначе — почему-то не все помнят. Исправляем ошибки! 🙂 Добавил:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector