Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат цезарь с курицей по-домашнему

Салат цезарь с курицей по-домашнему

Лёля Глинченко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 716 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему

Салат "Цезарь" можно не только заказать в ресторане, но и приготовить в домашних условиях. Приготовление займет у вас около 40 минут, но в результате вы получите украшение стола и вкусное блюдо.

Видео рецепт

Рецепт салата цезарь с курицей по-домашнему

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на: 3 порции
  • Калорий: 716 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

В этом рецепте расскажу, как приготовить салат "Цезарь" с курицей по-домашнему. Это сытный салат, который можно назвать одним из самых популярных. Готовится он достаточно просто и быстро: главное обжарить куриную грудку до готовности и приготовить соус. В этом варианте в качестве заправки используется майонез со сметаной, соевым соусом и соком лимона. Форму и размер нарезки куриной грудки, сухариков и сыра регулируйте по собственному вкусу.

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 500 г
  • Пекинская капуста — 400 г
  • Пармезан — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Специи — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Хлеб — 500 г (для сухариков)
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сок лимона — 1/2 шт.

Как приготовить

Куриную грудку промойте, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте куриное филе на растительном масле с двух сторон на небольшом огне (примерно 7-10 минут с каждой стороны).

Читайте так же:
Фруктовый салат в апельсиновой креманке

2. Выложите филе в миску, накройте крышкой и дайте постоять ему в течение 10 минут. Для сухариков срежьте из хлеба корочки, нарежьте мякиш на кубики небольшого размера и выложите на противень.

Шаг 1: салата цезарь с курицей по-домашнему

3. Добавьте несколько целых зубчиков чеснока, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую духовку. Подсушите хлеб, периодически помешивая его лопаткой. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками, куриную грудку — кубиками.

Шаг 2: салата цезарь с курицей по-домашнему

4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Приготовьте соус: майонез смешайте с соевым соусом, сметаной и соком половины лимона. Добавьте измельченный зубчик чеснока и перемешайте. В миске соедините капусту, сыр и куриную грудку.

Шаг 3: салата цезарь с курицей по-домашнему

5. Заправьте салат соусом и выложите на блюдо. Украсьте дольками помидора, сухариками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Салат Цезарь по домашнему в моем исполнении

Салат Цезарь по домашнему

Всем привет! Сегодня я решил поделиться с вами своим первым опытом приготовления салата «Цезарь». Надеюсь, что все в курсе, что это за салат. Он очень популярен, его предлагают практически во всех кафе и ресторанах. А если по простому, то это салат из курицы, помидоров, сухариков и других ингредиентов.

Немного предыстории

Хотя какая здесь предыстория? Просто моя девушка Настя, которую я очень люблю, обожает это блюдо. Когда мы ходим в кафе, она всегда заказывает именно его.

Я уже давно вынашивал мысль приготовить салат Цезарь дома, но как-то всё откладывал. А вот совсем недавно меня снова посетила эта идея, но в этот раз я не отложил это на потом, а оделся и пошел в магазин.

Хотя нет, вру Сначала я залез в интернет и начал искать рецепт, какие ингредиенты и так далее.

Открыл примерно пять сайтов в топе Яндекса и прочитал их. Рецепты немного отличались, но в моей голове сложился план приготовления.

Читайте так же:
Необычные салаты на новый год

Я узнал, что мне потребуется:

  1. Филе курицы;
  2. Помидоры черри;
  3. Твердый сыр;
  4. Листья салата;
  5. Сухарики;
  1. Яйца;
  2. Оливковое масло;
  3. Чеснок;
  4. Лимон;
  5. Конечно, соль и перец

Вот и всё. Многих ингредиентов не хватало, и я пошел в магазин. Прогулялся в свое удовольствие, большой продуктовый магазин находится рядом с моим домом.

Вернулся домой и принялся за дело. Всё помыл, пожарил курицу, сварил яйца, достал желтки.

Курицу или мясо я жарить люблю и умею. Поэтому с этим никаких проблем не возникло. Ну а яйца сварить — с этим даже ребенок справится.

Далее порядок моим действий был следующим:

  1. Листья салата порвал руками и положил в тарелку
  2. Далее пошла курица и сухарики
  3. Покрошил сыр на терке
  4. Порезал маленькие помидорки черри пополам и положил на сыр

Почти готово. Осталось дело за малым. Это соус. Этот этап пугал меня больше всего. Но всё получилось. Соус я готовил в отдельной тарелке:

  1. Взял три желтка и размял их;
  2. Потер чеснок на мелкой терке и добавил в общую массу;
  3. Далее налил оливкового масла;
  4. Выдавил немного лимона;
  5. Перчить не стал;
  6. И всё тщательно перемешал.

Итак соус готов. Я его попробовал, вроде ничего, салат испортить не должен

Соус я аккуратно полил сверху салата.

Еще у меня оставались сухарики и я насыпал их еще сверху.

В итоге получилась большая тарелка с горкой. Всё выглядело очень красиво и аппетитно. А девушка моя должна была прийти как раз где-то в течение 20-30 минут. Поэтому я накрыл салат пленкой и пошел смотреть телевизор, ожидая свою любимую.Кстати вот как он выглядел по настоящему (сделали фотографию на телефон):

Так он выглядел при плохом освещении

Когда она увидела это великолепие, она была в шоке. Салата было очень много. Но чтобы меня не обидеть, она его съела почти полностью, а потом лежала кверху пузиком и гладила свой животик

Читайте так же:
Праздничный салат из креветок «Ивиса»

В общем сюрприз удался. Забудется это не скоро.

Если вам понравилась моя история, оставляйте комментарии, делитесь своими историями.

Цезарь по-домашнему

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.

Рецепт цезаря по-домашнему

Фото цезаря по-домашнему.

Приготовление

помыть и обсушить куриное филе

цезарь по-домашнему. Шаг 2

выложить в сковороду, посолить поперчить

цезарь по-домашнему. Шаг 3

обжаривать до румяности

цезарь по-домашнему. Шаг 4

масло, майонез, лимонный сок перемешать

цезарь по-домашнему. Шаг 5

цезарь по-домашнему. Шаг 6

капусту порвать на небольшие кусочки

цезарь по-домашнему. Шаг 7

помидоры порезать кубиками

цезарь по-домашнему. Шаг 8

сыр натереть на терке

цезарь по-домашнему. Шаг 9

хлеб порезать на небольшие кубики

цезарь по-домашнему. Шаг 10

выложить на сковородку, добавить масло и жарить с давленым чесноком до золотистой корочки,

цезарь по-домашнему. Шаг 11

вот такие вот сухарики получились

цезарь по-домашнему. Шаг 12

1 слой капуста, поливаем соусом

цезарь по-домашнему. Шаг 13

далее вылаживаем жареное филе, поливаем соусрм

цезарь по-домашнему. Шаг 14

цезарь по-домашнему. Шаг 15

а уже сверху помидор сухари

цезарь по-домашнему. Шаг 16

сверху посыпаем тертым сыром, можно немного поэксперементировать с помидорами и зеленью

цезарь по-домашнему. Шаг 17

цезарь по-домашнему. Шаг 18

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • куриное филе 500 г
  • капуста белокочанная 200 г
  • сыр твердый 300 г
  • помидоры 3 шт.
  • хлеб белый 200 г
  • масло растительное 50 мл
  • горчица жёлтая 30 г
  • майонез легкий 200 г
  • чеснок 3 шт

Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой

Цезарь по-домашнему с пекинской капустой и куриной грудкой

Салат Цезарь по Дюкану

Салат Цезарь по Дюкану

Филе куриной грудки 4 шт. • Зеленый салат 800 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Мята 50 г • Лимон 1 шт. • Белый хлеб 200 г • Сметана 100 г • Мед 30 г.

Цезарь по-мароккански

Конвертики Цезарь

Вариация на тему любимого многими салата Цезарь с интересной заправкой и с необычным способом подачи.

Ну как же без этой вариации «Цезаря», а? Она, наверное, самая распространенная. И намного бюджетнее варианта с лососем и помидорками черри, который уже есть в блоге. Этот салат придется кстати и к приближающемуся.

Читайте так же:
Сельдь под шубой «Новогодние свечи»

Салат «Цезарь» по – домашнему

зелень, капуста пекинская китайская, куриное филе, лимон, майонез, помидоры черри, сухари, сыр твердый, чеснок

Классический салат «Цезарь» с курицей и сыром пармезан

Классический салат «Цезарь» с курицей и сыром пармезан

  • 12 ингредиентов

батон, горчица, куриное филе, лимонный сок, листья салата, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры, соль, сыр пармезан, чеснок, яйца

Домашний салат «Цезарь» с классическим соусом

Домашний салат «Цезарь» с классическим соусом

  • 13 ингредиентов

анчоусы, горчица дижонская, куриная грудка, лайм, лимон, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры черри, салат ромэн, соль, сухари, сыр пармезан, яйца

Ароматный цезарь-ролл с курицей

Ароматный цезарь-ролл с курицей

  • 12 ингредиентов

зелень, куриное филе, лаваш тонкий, лук репчатый, майонез, огурцы, перец черный молотый, помидоры, сметана, соль, сухари панировочные, чеснок

Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

Заправка для салата «Цезарь» по-домашнему

  • 9 ингредиентов

вода, горчица дижонская, лимонный сок, майонез, масло оливковое, соус перечный острый, соус соевый, уксус винный красный, чеснок

Салат «Цезарь» с йогуртовым соусом

Салат «Цезарь» с йогуртовым соусом

  • 7 ингредиентов

куриное филе, листья салата, йогурт натуральный, помидоры, огурцы, яйца, чеснок

Классический салат Цезарь с курицей и сухариками

Классический салат Цезарь с курицей и сухариками

  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов

куриная грудка, помидоры черри, сыр пармезан, салат айсберг, хлеб белый, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Салат «Цезарь» с медовым куриным филе

Салат «Цезарь» с медовым куриным филе

  • 17 ингредиентов

анчоусы, горчица, куриная грудка, лимонный сок, масло оливковое, масло растительное, мед, перец черный молотый, помидоры черри, салат ромэн, соль, соус вустерский, специи, сыр пармезан, хлеб, чеснок, яйца

Новогодний «Цезарь» с куриным филе

Новогодний «Цезарь» с куриным филе

  • 1 час
  • 10 ингредиентов

куриное филе, помидоры, сыр, яйца вареные, масло оливковое, чеснок, горчица, специи, яйца, лимонный сок

Салат «А-ля Цезарь» с куриной грудкой

Салат «А-ля Цезарь» с куриной грудкой

  • 9 ингредиентов

куриная грудка, листья салата, масло оливковое, помидоры черри, соус Цезарь, сухарики белые, сыр пармезан, чеснок, яйца

Королевский Цезарь с обжаренными креветками

Королевский Цезарь с обжаренными креветками

  • 15 ингредиентов
Читайте так же:
Салат крабовый с кукурузой «Праздничный»

анчоусы, горчица, креветки, лимонный сок, масло оливковое, масло растительное, мед, перец черный молотый, салат ромэн, соль, соус вустерский, сыр пармезан, хлеб белый, чеснок, яйца

Салат «Цезарь» классический

Салат «Цезарь» классический

  • 6 ингредиентов

батон, лимонный сок, масло оливковое, сыр пармезан, чеснок, яичный желток

Салат «Цезарь с лососем» с помидорами черри

Салат «Цезарь с лососем» с помидорами черри

  • 13 ингредиентов

багет, горчица дижонская, лимонный сок, масло оливковое, перец черный молотый, помидоры черри, салат романо, соль, сыр пармезан, филе лосося, филе форели, чеснок, яйца

Слоеный «Цезарь» с креветками и крабовыми палочками

Слоеный «Цезарь» с креветками и крабовыми палочками

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов

креветки, крабовые палочки, листья салата, яйца вареные, огурцы, сыр пармезан тертый, майонез

Домашний салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой

Домашний салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 14 ингредиентов

куриная грудка, капуста пекинская, сыр пармезан, майонез, помидоры, лимон, хлеб, чеснок, сметана, масло растительное, соус соевый, специи, перец черный молотый, соль

Салат «Цезарь» с креветками и салатом ромэн

Салат «Цезарь» с креветками и салатом ромэн

  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов

креветки, салат ромэн, хлеб, сыр пармезан тертый, помидоры черри, яйца перепелиные, чеснок, масло оливковое

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей

  • 8 ингредиентов

анчоусы, гренки, йогурт, каперсы, курица, масло оливковое, помидоры, яйца

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector