Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Цезарь с курицей и редисом

Салат с хрустящей курицей (Цезарь в азиатском стиле)

Салат с хрустящей курицей (Цезарь в азиатском стиле)

Цезарь – один из наших любимых, но хочется новизны и этот рецепт – необыкновенно вкусный салат с хрустящей курицей и овощами в азиатском стиле стал сильным конкурентом привычному салату Цезарь. Хрустящая курица, редис, капуста – сочетание структур продуктов и свежесть…. Заправка – яркая, в меру острая, особенная.
В общем и целом, совершенно необыкновенное сочетание курицы, овощей и заправки. Восхитительно вкусно и оригинально. Это один из немногих рецептов, которые приводят сначала в смятение от сочетания вкусов и текстур, а потом создают полный восторг от этой композиции и создают ощущение маленького гастрономического счастья.
Ребенок попросил повторять и, желательно, почаще. Цезарь в азиатском стиле нас привел в полный восторг — это настолько вкусно и необычно — необыкновенно вкусно и оригинально!
Вот такой рецепт интересный….

Состав:
Курица:
— мякоть от 4-х куриных грудок (нарезать кубиками)
— соль
— молотый черный перец
— мука с разрыхлителем и кунжутом
— 1 взбитое яйцо
— масло для фритюра
Заправка:
— 3 ст.л. бальзамического уксуса
— 1 ст.л. меда
— 2 ст.л. коричневого сахара
— 2 ст.л. соевого соуса
— 2 измельченных зубчика чеснока
— 1 ч.л. натертого имбиря
— 2 ч.л. кунжутного масла
— 1 ст.л. нарезаной кинзы
— 1 ст.л. нарезанной мяты
— 1 нарезанный перец чили
Салат:
— 1 тонко нарезанная китайская капуста
— 1 стакан нарезанного зеленого лука
— пучок нарезанной кинзы (3/4 стакана)
— 4 редиса, тонко нарезать
— 0,5 стакана обжаренных семечек, миндаля или орехов пекан

Приготволение:
посолить и поперчить кусочки курицы. Запанировать кусочки курицы в тройной панировке — в муке, яйце и снова в муке. В сковороде с антипригарным покрытием разгреть масло и обжарить кусочки курицы до готовности. Переложить обжаренную курицу на бумажные полотенца, чтобы удалить излишний жир и подсушить кусочки.
Смешать все компоненты для заправки.
Смешать все компоненты для салата.
Разложить салат по тарелкам, сверху разложить курицу и орехи, полить заправкой.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Если Вам понравился рецепт, напишите об этом в комментариях, пожалуйста!

  • 12-02-2017, 21:25
  • Просмотров: 1689

Также рекомендуем:

    Лапша с курицей в азиатском стилеЛапша с курицей в азиатском стиле
    Одна куриная грудка – этого вполне достаточно для того, чтобы приготовить вкусный и оригинальный ужин для всей семьи. Одновременно сытное и легкое блюдо. Получается очень аппетитно за счет.
    Салат с зеленой фасолью и помидорамиСалат с зеленой фасолью и помидорами
    Простой и совершенно замечательный салат, на.
    Куриные грудки с кунжутом и имбиремКуриные грудки с кунжутом и имбирем
    Я часто готовлю куриные грудки – это один из моих самых любимых продуктов. Готовятся филе куриных грудок очень быстро, они необыкновенно воспринимают различные вкусы и ароматы и дают дакой.
    Куриные грудки, фаршированные а-ля салат ЦезарьКуриные грудки, фаршированные а-ля салат Цезарь
    Этот рецепт – мой специальный подарок любителям салата Цезарь. Я думала, как превратить рецепт салата в «основное» горячее блюдо и пришла вдруг идея приготовить.
    Курица в фольге с манго и соусом в азиатском стилеКурица в фольге с манго и соусом в азиатском стиле
    Еще один простой в исполнении, вкусный и эффектный рецепт. Курица пропитывается соусом, все компоненты соуса, манго и шампиньоны чудесным образом смешиваются и придают курице неповторимый оттенок.
    Курица в азиатском стилеКурица в азиатском стиле
    Такой необычный вкус! Лимонный мармелад с кунжутным маслом и соевыем соусом — потрясающее сочетание! Нам очень понравилось. Мариновать лучше за сутки, но если времени немного — оставить мариноваться.
Читайте так же:
Салат обжорка – классический с курицей

Рецепты

Меню сайта Марина Дома

  • Главная
  • Блюда из говядины
  • Блюда из свинины
  • Блюда из птицы
  • Блюда из кролика
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из мясного фарша
  • Холодные закуски
  • Горячие закуски
  • Первые блюда
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из макарон
  • Морепродукты
  • Субпродукты
  • Салаты
  • Овощи
  • Гарниры
  • Соусы
  • Домашние заготовки
  • Десерты
  • Выпечка сладкая
  • Выпечка не сладкая
  • Обо всем
  • Кухонные гаджеты

Рецепты в iPhone/iPad

Чаще всего смотрят на сайте Марина Дома

iPhone iPad приложение Рецепты салаты и закуски
Моя первая книга для iPhone/iPad

Цезарь с курицей — достойная закуска, годящаяся для любого случая

Салат Цезарь с курицей классический является одним из любимых и популярных закусочных салатов среди посетителей кафе и ресторанов. Готовят его и дома – легкая закуска подойдет и для праздников, и для семейных застолий и для романтических вечеров. Полюбился он за удачное сочетание продуктов – поджаристого куриного филе, салатной зелени, помидоров Черри, сыра, перепелиных яиц и пикантного соуса. В салате гармонично сочетаются с множеством вкусов и хрустящие подрумяненные чесночные сухарики.

салат цезарь с курицей

Повар итальянец, Цезарь Кардини, и помыслить не мог, что создавая блюдо из продуктов, которые нашлись под рукой, войдет в историю кулинарии. Вариаций салатов Цезарь множество – салат с креветками, тунцом, вегетарианский.

Экспериментаторы кулинары развлекаются, добавляя порой совершенно неожиданные ингредиенты (ветчину и даже сельдь). Однако, классический вариант легкого, но сытного салата — это Цезарь с курицей.

Продукты и посуда

Для приготовления салата Цезарь понадобится:

  • Салат «Ромен». 1 средняя головка.
  • Яйца. Куриные или перепелиные. Если яйцо куриное, то достаточно 1 штуки, перепелиных понадобится больше – 3 штуки.
  • Белый хлеб. Пару ломтиков, около 100-150 грамм.
  • Тертый пармезан. 2-3 столовые ложки.
  • Молодой чеснок. 2 средних зубца.
  • Лимонный сок. 4 столовые ложки.
  • Оливковое масло. 50 гр или 2 столовые ложки.
  • Вустерский соус. Пол чайные ложки.
  • Соль.
  • Черный перец.
  • Куриная грудка. 1 штука весом до 300 грамм.
  • Подсолнечное масло для обжарки куриного филе.
Читайте так же:
Мясной салат – из говядины поазиатски

продукты для салата цезарь

Прежде, чем приступить к приготовлению салата разумно приготовить продукты из вышеупомянутого списка и посуду, чтобы все нужное было под рукой.

  1. Салатную миску для оформления и подачи салата. Она может быть прозрачной или фарфоровой.
  2. Противень или поддон (металлический или стеклянный), в котором будет удобно подсушивать в духовке сухарики из белого хлеба.
  3. Миску для смешивания чесночной массы для приготовления сухариков. Она должна быть достаточно глубокой, чтобы туда вместились сухарики.
  4. Сковорода с толстым дном, глубокая, для обжарки ломтиков курицы.
  5. Кастрюлька для варки яиц (перепелиных или куриного).

Готовим поэтапно закусочный салат

  1. Куриное филе режем на тонкие ломтики. Натираем ломтики куриного филе солью, перцем.

куриное филе

сухарики

салат цезарь

«Айсберг» вместо «Ромен»

Несколько слов о самом зеленом салате – «Ромен» как нельзя лучше подходит для блюда. Он в меру хрустящий, не жесткий, но и не слишком нежный. Иногда в Цезаре используют другие салаты.

ромен

Можете попробовать Цезарь с салатом «Айсберг». Этот салат тоже хрустящий. Салатные листья обладают легким ореховым привкусом. Такой привкус будет нелишним, блюду он придаст пикантность.

айсберг

Годятся для блюда не только оливковое масло холодного отжима, но и ореховые масла – грецкого ореха, фундука, миндаля.

Цезарь классический с курицей можно украсить – посыпать обжаренным кунжутным семенем. Иногда в салат с курицей добавляют салатный, белый, лук или шалот. Такой лук не слишком резок, отличается нежным вкусом. Он не испортит общей вкусовой гаммы, но добавит пикантности салату Цезарь классический с курицей.

Сочетания и эксперименты хороши в меру

Рецепт салата с курицей может показаться трудоемким, а многим придется не по душе идея использования в салате почти сырых яиц. Яйца можно отварить до готовности. Тогда сваренные в крутую перепелиные или куриное яйцо очищают от скорлупы, предварительно остудив яйца в холодной воде.

Читайте так же:
Салат «Нарцисс» с сырой морковью кукурузой

Очищенный яйца разрезают острым ножом на половинки (перепелиные яички, они мелкие, резать их мельче не имеет смысла). Куриное отварное яйцо разрезают на четвертинки. Сваренные в крутую яйца выкладывают раньше, чем куриное филе, и аккуратно перемешивают вместе с салатным миксом.

В салат Цезарь можно добавить разнообразия – вкус салата подчеркнут сладковато-кислые помидоры Черри и пикантная паприка. В таком сочетании Цезарь не только порадует новым вкусом, но и заиграет новыми красками.

салат цезарь

В приготовлении закусочных салатов главное – не боятся экспериментировать со вкусами, но при этом соблюдать меру.

Салат Цезарь с курицей и соусом, который очень легко приготовить

Салат Цезарь с курицей и соусом, который очень легко приготовить

Совсем недавно я начала использовать баклажаны на своей кухне. Раньше я думала, что ему не хватает вкуса, и это просто горький овощ. Я была очень неправа. Когда я была очарована его удивительным цвето.

Салат "Селедка под шубой"

Салат "Селедка под шубой"

Ето еще один из любимых моих салатиков, сельд под шубой.

Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой – в нём много витаминов

Салат со шпинатом, помидорами и моцареллой – в нём много витаминов

В зелёном шпинате очень много витаминов, поэтому его советуют есть как можно больше.Для приготовления этого салат можете использовать и помидоры черри.

Очень просто приготовить: свекольный салат с яблоками (к рыбе или к мясу)!

Очень просто приготовить: свекольный салат с яблоками (к рыбе или к мясу)!

У меня очень хорошо получается этот салат. Рекомендую обязательно попробовать. Он сам по себе вкусный, а также хорошо подходит к мясным или рыбным блюдам!

Салат из спаржи и апельсина с помидорами черри

Салат из спаржи и апельсина с помидорами черри

Этот салат со спаржей, апельсинами и помидорами черри очень освежает. Их совершенно легко приготовить и у каждого получится. Они вкусные и единичные, и в то же время очень подходят к разнообразным мяс.

Гречневый салат с брокколи

Гречневый салат с брокколи

Этот салат обязательно должен понравиться любителям гречки. Они очень питательны и очень вкусны, а также отличный вариант, чтобы пообедать. Вы можете есть их без всяких угрызений совести, потому что о.

Читайте так же:
Средиземноморский салат с кускусом и нутом

Крабовый салат с отварным рисом и яйцом

Крабовый салат с отварным рисом и яйцом

Кто сказал, что салаты должны быть сложными? Эти салаты, кажется, можно найти повсюду. Их очень легко приготовить, поэтому они популярны на каждом столе. Лично для меня это один из самых вкусных и про.

Летний салат с капустой, помидорам и кукурузам легкого приготовление

Летний салат с капустой, помидорам и кукурузам легкого приготовление

Как я рада, что салат можно приготовить так легко и быстро. Особенно такой освежающий салат. В конце концов, это были дни, когда вы хотели сезонные салаты, особенно летние салаты, когда вам нужно было.

Салат из свежих овощей с куриной грудкой и кунжутом

Салат из свежих овощей с куриной грудкой и кунжутом

Очень свежий и вкусный салат с куриной грудкой. Тем, кто заботится о здоровом питании, оно обязательно понравится, ведь оно не содержит калорийных ингредиентов. Это отличный выбор на ужин, если вы хот.

Салат с фасолью и кукурузой к любому блюду

Салат с фасолью и кукурузой к любому блюду

Такой салат готовится всего за 5 минут, описанного количества хватит на 4 порции. Прекрасное дополнение к жареным колбасам или стейком из свинины. Для мужчин — лакомство, особенно если есть еще охлажд.

Фруктовые и ореховые салаты

Фруктовые и ореховые салаты

Сколько всего в мире салатов. И выглядит так вкусно. И столько всего уже испробовано, но иногда все же появляются новые ароматы, которые удивляют. Эти салаты — именно то, что вас удивит. Они немного п.

Салат с фасолью, кукурузой, курицей для каждого дня

Салат с фасолью, кукурузой, курицей для каждого дня

Простой и очень вкусный салат с курицей. Такие салаты смело кладу на праздничный стол. Для их приготовления совсем не нужны специальные кулинарные знания. Потому что я думаю, что все мы умеем правильн.

Как приготовить салат «Цезарь» с курицей: пошаговый рецепт

Классический салат "Цезарь" с курицей очень сытный, и вполне может заменить полноценный обед. Он готовится из зелени, куриной грудки, помидоров черри, подсушенного хлеба и сыра. Заправляют "Цезарь" особым соусом с добавлением анчоусов.

Смотрите видео, как приготовить салат "Цезарь" с курицей:

Одной заправки достаточно для четырех порций "Цезаря", поэтому накройте остатки и храните в холодильнике до трех дней. Ее можно использовать для любых салатов из зелени.

Салат "Цезарь" с курицей: классический простой рецепт

  • 2 куриные грудки без кожи
  • 1 чайная ложка подсолнечного масла
  • 1 кочан салат Ромэн
  • 10 помидоров черри, разрезанных пополам
  • 2 ломтика хлеба чиабатта, каждый около 1,5 см толщиной (15 г ломтик)
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 2 филе анчоуса в масле, слить жидкость и грубо нарезать
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и грубо нарезанный
  • 2 столовые ложки легкого майонеза
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 15 г сыра пармезан, мелко натертого
  • 2.5 столовые ложки холодной воды
Читайте так же:
Салат из курицы с ананасами Дамский
Как приготовить идеальный летний салат: пошаговый рецепт от Кортни Кардашьян
  1. Чтобы приготовить заправку, положите филе анчоусов ступку, добавьте измельченный зубчик чеснока и разотрите пестиком в пасту. Добавьте майонез, лимонный сок, пармезан и воду. Хорошо перемешайте.
  2. Поместите куриную грудку между двумя листами пищевой пленки и отбейте ее скалкой, пока курица не станет толщиной около 1 см. Точно так же отбейте другую куриную грудку, затем приправьте грудки с обеих сторон небольшим количеством соли и большим количеством черного перца.
  3. Окуните кондитерскую кисточку в масло и смажьте большую антипригарную сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте курицу и жарьте 2 минуты. Переверните грудку и готовьте в течение 2–3 минут с другой стороны, пока она не подрумянится и не будет хорошо прожарена. Снимите с огня и оставьте курицу в теплой сковороде, чтобы она "отдохнула".
  4. Пока курица готовится, сделайте салат. Отделите листья салата, вымойте и высушите их. Порвите любые большие листья на более мелкие кусочки. Выложите салат в большое блюдо и посыпьте помидорами. Поджарьте ломтики чиабатты и разорвите их на кусочки на один укус.
  5. Положите приготовленные куриные грудки на доску и нарежьте их толстыми полосками.
  6. Выложите их на салат и помидоры и слегка перемешайте. Добавьте больше половины заправки и подавайте, пока курица еще теплая.
  • Рецепт куриного шашлыка с помидорами черри
  • Как приготовить кабачковый торт с сыром: пошаговый рецепт
  • Трайфл с малиной и апельсинами: летний рецепт десерта от Джейми Оливера
  • Как приготовить смузи: рецепт «Банан-киви»

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector