Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с яблоком, сельдереем и морковью

Салат с яблоком, сельдереем и морковью

FoodOboz

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного, витаминного и красивого салата. В его основе следующие три составляющие: сельдерей, морковь, яблоки. Комплексно они образуют превосходный баланс вкуса. Особый нежно-соленый вкус блюду придаст сыр. Кроме этого мы также используем один зубчик чеснока. Этот компонент придаст салату пикантный вкус и аромат. В качестве заправки лучше использовать домашний майонез.

Ингредиенты

Стебель сельдерея 5-6 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр твердый 150 г.
Яблоки 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Майонез По вкусу

Приготовление

cook step

На первом этапе приготовления нам нужно помыть яблоки и стебли сельдерея. Также мы должны очистить от кожуры одну свежую морковку.

cook step

После этого нам понадобится крупная терка. Измельчаем на ней свежую предварительно почищенную морковь. Откладываем пока этот ингредиент в сторону.

cook step

Теперь на этой же терке нам нужно натереть сыр. Он должен быть качественным, вкусным, ароматным. Его вид или торговая марка не имеет никакого значения.

cook step

Помытые и обсушенные стебли сельдерея измельчаем ножом. Кусочки должны быть достаточно маленькими и аккуратными.

cook step

Далее нам нужно взять глубокую чистую миску. В ней мы будем мешать салат, поэтому отправляем сюда натертый сыр, морковь, а также нарезанный сельдерей.

cook step

На следующем этапе приготовим заправку для салата. Для этого берем отдельную маленькую тарелку и отправляем в нее пропущенный через пресс чеснок.

cook step

К чесноку добавляем соль и перец по вкусу, а также несколько ложек домашнего майонеза. Тщательно перемешиваем эти компоненты.

cook step

Наконец в салат добавляем натертые на крупной терке яблоки. Заправляем салат майонезом.

cook step

Все ингредиенты максимально тщательно перемешиваем. Перекладываем салат в красивые тарелки и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Салат из капусты с сельдереем

Салат из капусты с сельдереем

Салат из капусты с сельдереем — это салат на скорую руку. Но главное его достоинство в том, что он очень полезный и оооочень вкусный.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты для основы:

  • Капуста (белокочанная) – 300 гр.,
  • Морковь – 150 гр.,
  • Сельдерей (стебли) – 120 гр.,
  • Яблоко (кислое или кисло-сладкое) – 1 шт. У меня было сладкое (сорт гольден), тоже очень вкусно!
Читайте так же:
Салат Гектор с киви

Ингредиенты для заправки:

  • Уксус (9%) – 3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло (лучше кунжутное) – 3 ст. ложки,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Кунжут для украшения.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для заправки смешать в пиале.
  2. Нашинковать мелко капусту.
  3. Яблоко очистить от семечек и мелко нарезать кубиками.
  4. Морковь потереть на крупной терке.
  5. Стебли сельдерея нарезать колечками.
  6. Сложить все овощи в салатник. Полить салат готовой заправкой и перемешать. Сверху украсить семенами кунжута.
  7. Салат из капусты с сельдереем готов!

Приятного аппетита!

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Капуста
  • сельдерей

Похожие материалы (по тегу)

  • Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
  • Голубцы в мультиварке
  • Вкусный салат с морской капустой
  • Брокколи жареная
  • Мясо с капустой в мультиварке
Комментарии
Добавить комментарий

Войдите с помощью Вашей социальной сети.

Поиск по ингредиенту
Поиск по типу блюда
Книги по кулинарии

Присоединяйтесь в группы

Популярные салаты

  • 1
  • 2
Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами — зимний очень вкусный салатик, который готовится легко и просто, а пост.

Салат с крабами и помидорами

Салат с крабами и помидорами

Салат с крабами и помидорами — это легкий салат, как в приготовлении, так и для желудка. А сельдере.

Салат из крабовых палочек клас…

Салат из крабовых палочек классический

Салат из крабовых палочек классический — легче его придумать сложно, отварили яйца , а остальные сост.

Салат из печени и овощей

Салат из печени и овощей

Горячий салат из печени и овощей готовится очень быстро. Ингредиенты довольно просты и доступны, а в.

Крабовый салат со свежими огур…

Крабовый салат со свежими огурцами

Крабовый салат со свежими огурцами — вкусный салатик, который элементарно делается, а приготовить ег.

Салат из кальмаров с ананасами

Салат из кальмаров с ананасами

Салат из кальмаров с ананасами имеет очень необычный вкус. Для гурманов, но тем не менее очень вкусн.

Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком

Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком

Овощные салаты богаты природными витаминами и микроэлементами, необходимыми человеческому организму. Они могут употребляться даже при соблюдении строгой диеты, входить в меню разгрузочных дней. Конечно, в случае, если вам нужно приготовить низкокалорийный салат, нужно внимательно выбирать овощи. Картофель в состав такого салата точно не войдет. Зато салат из корня сельдерея с морковью и яблоком — это то, что нужно при похудении. Рецепт его приготовления, а также некоторых других блюд с сельдереем, вы узнаете из статьи.

Читайте так же:
Салат Фунчоза азиатская кухня

Свойства сельдерея

Сельдерей использовался людьми с давних времен. Изначально его наделяли магическими свойствами, считалось, что он привлекает счастье и украшали им жилища. Кроме того, он использовался как лекарственное средство. Гораздо позднее овощ нашел применение в кулинарии, стал популярным благодаря удивительному пряному аромату и необычному вкусу. Люди научились использовать не только корень сельдерея, но и его стебли, и листья для первых и вторых блюд, закусок и напитков.

Сельдерей не только доступен в магазинах всегда независимо от времени года, но еще и хорошо поддается выращиванию дома.

Полезные свойства сельдерея

Витамины и минералы

В химическом составе сельдерея есть витамины и минералы, среди них:

  1. витамины А, С, Е, группа В И РР;
  2. цинк для поддержания здоровья кожи и зубов, усвоения витамина Е, ускорения заживления ран, деятельности головного мозга;
  3. калий для поддержания кишечной и почечной деятельности, нормализации давления, синтеза белка;
  4. фосфор для крепких костей и зубов, мышечной деятельности;
  5. марганец для нормальной работы нервной системы, усвоения меди и железа, правильного развития клеток;
  6. железо для правильного обмена веществ, гормонального фона, хранения и перемещения кислорода в клетках.

Кроме того, корень сельдерея богат эфирными маслами.

Действие на организм человека

В совокупности все полезные активные вещества сельдерея:

  1. улучшают сон;
  2. помогают бороться со стрессами;
  3. повышают работоспособность;
  4. снимают напряжение и тонизируют;
  5. укрепляют иммунитет и ускоряют выздоровление;
  6. лечат гастрит;
  7. помогают при лечении ревматизма и невралгий;
  8. восполняют уровень необходимых веществ при вегетарианстве и диетах улучшают состояние волос, кожи и ногтей;
  9. предотвращают появление признаков старения;
  10. улучшают работу всех систем организма.

Вред сельдерея

При всех своих полезных свойствах, особенно при диетах для женщин, стоит исключить сельдерей из рациона:

  1. при беременности и кормлении;
  2. при кровотечениях.

Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком

Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком: помогает очищать организм, способствует насыщению клетчаткой, питанию витаминами и похудению

Рецепты с сельдереем

Салат из сельдерея, яблока и моркови

Сельдерей в сочетании с яблоком и морковью – это настоящая «витаминная бомба». Его вкусовые достоинства оценят все, а низкую калорийность и сытность – те, кто хочет похудеть:

  1. корень сельдерея – 200 г;
  2. яблоко (зеленое) – 1 шт.;
  3. морковь – 1 шт.;
  4. лимонный сок;
  5. немного зелени сельдерея.
Читайте так же:
Яйца фаршированные сардинами и сыром

Корень и остальные составляющие вымыть, яблоко с помощью ножа превратить в тонкую соломку, морковь и сельдерей натереть на терке. Все полить лимонным соком. Выкладывать можно слоями – на овощи выложить яблоко и веточки зелени.

Обратите внимание, что такой салат можно употреблять без заправки или же приготовить к нему домашний майонез, если это позволяет диета. Для майонеза:

  1. желток – 1 шт.;
  2. оливковое масло – 80 мл;
  3. горчица – ½ ч. л.;
  4. сок лимона – 1 ст. л;
  5. соль и черный перец по вкусу.

Взбивая желток с горчицей, постепенно вливайте масло, затем сок. Когда майонез при взбивании достигнет желаемой густоты, заправляйте салат. Не забудьте посолить и поперчить его.

Салат с сельдереем и капустой

Сочетание сельдерея и капусты, дополненное морковью – это полноценное блюдо и при этом низкокалорийное:

  1. сельдерей – стебли и листья;
  2. капуста белокочанная – 1 шт.;
  3. морковь – 2 шт.;
  4. соль;
  5. яблочный уксус.

Капусту мелко порубить, затем добавить соль, помять для мягкости и сочности. Сок слить, а капусту сбрызнуть уксусом, дать настояться на полчаса. Морковь потереть, сельдерей измельчить, все смешать.

Салат из сельдерея и орехов

Несмотря на наличие орехов в салате, он низкокалориен и идеально подходит для тех, кто стремиться расстаться с лишним весом. Кроме того, орехи – это источник важной для организма клетчатки, благотворно влияющей на процессы пищеварения и скорость переваривания пищи. ингредиенты:

  1. сельдерей – стебель — 2 шт.;
  2. морковь – 2 шт.;
  3. яблоко – 2 шт.;
  4. орехи грецкие – ½ стакана;
  5. сок лимона – 1 ст. л.

Грецкие орехи немного обжарьте на раскаленной сковороде, а стебли нарежьте мелко, лучше всего – кубиками. Морковь натрите на крупной терке, с яблока снимите шкурку и тоже натрите. Все смешайте и слегка сбрызните соком лимона.

К этому салату можно приготовить соус:

  1. йогурт – 150 г;
  2. сливки – 2 ст. л.;
  3. имбирь тертый – 1 ст. л.;
  4. мед – 2 ст. л.
Читайте так же:
Салат с треской горячего копчения

Ингредиенты смешать и полить смесью салат.

Вместо грецких орехов можно использовать все, которые рекомендованы при похудении, например, кедровые орешки.

Салат из сельдерея и мяса

Если предыдущие салаты были низкокалорийными и очень легкими, то данный рецепт можно использовать для приготовления блюда для обеда. Самое главное – выбрать нежирный сорт мяса или же рыбу. Подойдет и птица – курица или индейка.

  1. стебли и листья сельдерея;
  2. куриная грудка – 1 шт. (или столько же по весу рыбы, говядины);
  3. яблоко – 1 шт.;
  4. сметана низкой жирности – 2 ст. л.;
  5. листья салата;
  6. сок лимона;
  7. зелень;
  8. соль.

Мясо нужно отварить до готовности и порезать так, как вы любите, например, кубиком. Яблоко натрите на терке, сельдерей порежьте вместе с салатом и зеленью, не забыв все помыть. Все смешать, сбрызнуть свежим соком лимона и заправить сметаной.

Даже при соблюдении диеты можно питаться вкусно и сытно. Стоит только внимательно выбирать сочетание продуктов. Если вы выберите за основу сельдерей, то не только восполните недостаток необходимых витаминов, но и легко составите полноценный рацион.

Салат из моркови и сельдерея стеблевого, рецепт с фото

салат из сельдерея и моркови для похудения

Предлагаем сегодня приготовить вкусный и полезный салат из моркови и сельдерея стеблевого, который отлично подойдет к завтраку, обеду или ужину. Салатик легкий и малокалорийный. Его можно включить в ежедневный рацион питания для людей, которые следят за своей фигурой и ведут здоровый образ жизни.

Сельдерей способствует похудению, ведь на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает. В 100 граммах содержится всего 13 ккал! Такой салатик — просто кладезь витаминов и находка для всей семьи.

Это растение очень полезное и ему довольно тяжело найти альтернативу. Польза содержится и в листьях, и в стеблях, и в корне. Все они богаты витаминами С, В, А, фосфором, кальцием, железом, магнием, фолиевой кислотой.

Если часто употреблять сельдерей в пищу, то можно здорово укрепить иммунитет, нервную и сосудистую системы, избавиться от токсинов, уменьшить вероятность болезней почек и желудочно-кишечного тракта.

Мужчинам это чудо-растение придаст сил и улучшит потенцию. Женщинам сельдерей поможет оставаться стройными и красивыми. У детей улучшится концентрация внимания.

Читайте так же:
Салат с креветками и ананасами

Поэтому каждая мудрая хозяйка, заботливая мама и жена старается часто использовать сельдерей в приготовлении рецептов полезных блюд. Из него выходят очень вкусные салаты, крем-супы, тушеные овощные блюда, витаминные соки и смузи.

салат из моркови, сельдерея ингредиенты

Ингредиенты:

  • Морковь — 130 г
  • Яблоко — 150 г
  • Стебли свежего сельдерея — 120 г
  • Изюм — 50 г
  • Зелень — по вкусу
  • Сок лимона — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Масло растительное — по вкусу
  • Банановый смузи в блендере
  • Салат с колбасой и свежим огурцом — рецепт
  • Салат из свеклы Генерал — рецепт

Как приготовить вкусный салат с сельдереем

1. Для салата понадобится изюм, который нужно распарить в кипятке, чтобы он стал мягче. Залейте изюм и оставьте на 10-15 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

заливаем изюм набухаать

2. Чтобы салатик получился вкусным, возьмите качественную морковку, не вялую и со сладким вкусом. Слаще всего и сочнее сорт «Каротелька» — морковь ярко-оранжевого цвета с тупым носиком и округлой формы. Овощ тщательно промойте от грязи и пыли, используя щетку. Удалите кожуру. Натрите на крупной терке и поместите в глубокую миску.

натираем морковь

3. Промойте хрустящие стебли свежего сельдерея, обсушите салфеткой. Нарежьте тонкими пластинками. Добавьте в салатную миску.

добавляем сельдерей

4. Чтобы сбалансировать вкус салата, понадобится кислое яблоко. Промойте и обсушите полотенцем. Очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите сердцевину. Натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Чтобы яблоко не потемнело, сразу сбрызните его лимонным соком.

выдавливаем сок лимона

5. Добавьте распаренный изюм и перемешайте. Слегка заправьте свежемолотым перцем и подсолнечным или оливковым маслом. Салат выйдет еще полезнее, если взять кунжутное, льняное или ореховое масло. Такие масла есть в аптеках или в супермаркетах в отделах правильного питания. В сельдереевый салат можно добавить немного мёда. Только учтите, что мёд калорийный — 330 ккал в 100 г. Салат с сельдереем, морковкой и яблоком готов. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector