Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда с нутом

Блюда с нутом

Хумус с грибами легко
Хумус с баклажанами легко
Нухут шурпа с бараниной средне
Хумус легко

Овощи во фритюре по-индийски средне

Густой суп из говядины и нута легко

Хумус (дип из гороха нут) легко

В Иордании ,как и в другой арабской стране,главной трапезой являются закуски,которые подают до .

Хумус трехцветный легко
Хумус из зеленого горошка легко
Плов из говядины с нутом средне

Теплый салат с беконом сложно

Хуммус средне

Довга сложно

Фалафель в пите с йогуртом и кинзой средне

Пряные овощи с нутом легко

Пряные овощи в лепешке средне

Пита с пюре из красного перца и греческим салатом легко

Паста-чичи средне

Пряная баранина с нутом легко

Харира (марокканский рисовый суп) средне

Сытный густой суп из баранины с рисом и бобовыми, который традиционно готовят в некоторых странах .

Суп из нута с вялеными томатами средне

Между прочим, нут в качестве закуски обожали еще в Древнем Риме: крупные желтые горошины отваривали, .

Каталонский перечный салат с нутом и пикадой средне

Суп из баранины с нутом сложно

Хушаны с кайлой, таджикские пельмени сложно

Салат с пророщенными семенами средне

Пряный рис легко

Помимо вкусовых качеств, несомненное достоинство этого рецепта индийской кухни в том, что воплотить .

Дал легко

Казалось бы, что может быть скучнее гороха? Разве что консервированный горошек. Но на самом деле из .

Шурпа из баранины с нутом легко

Нахудшурак (баранина с овощами по-таджикски) средне

Густой овощной чаудер в духовке легко

Фалафель средне

Давно мечтали о вкусной вегетарианской еде и безвредном фастфуде? Восточный фалафель — как раз .

Фалафель из Нью-Йорка средне

Паста с пюре из нута средне

Треска по-испански средне

А это блюдо прилетело к нам из Испании. Там зимой дует пронзительный ветер трамантана, .

Пучеро канарио (канарская крестьянская похлебка) легко

Хумус легко

Карри с нутом и сладким перцем легко

Салат восточный с нутом

бекон, горчица дижонская, куриная грудка, лук красный, масло оливковое, нут консервированный, перец черный молотый, помидоры, салат ромэн, салями, сахар, соль, сыр моцарелла, сыр пармезан, уксус винный красный, чеснок, яйца

Хумус со сладким перцем и чесноком

Хумус со сладким перцем и чесноком

  • 9 ингредиентов

нут, перец сладкий красный, чеснок, масло оливковое, семена кунжута, зира, сода, соль, лимонный сок

Турецкий горошек с овощами и специями

Турецкий горошек с овощами и специями

  • 11 ингредиентов

нут, помидоры, перец сладкий болгарский, баклажаны, морковь, масло растительное, кумин, куркума, асафетида, имбирь, соль

Ролл с курицей, овощами и хумусом

Ролл с курицей, овощами и хумусом

  • 14 ингредиентов

куриное филе, помидоры черри, тортильи, баклажаны, лук репчатый, масло оливковое, пряности, соль, нут консервированный, кунжут, лимонный сок, чеснок, зира, перец черный молотый

Протеиновые шоколадные батончики из нута

Протеиновые шоколадные батончики из нута

  • 9 ингредиентов

нут консервированный, протеин казеиновый, протеин шоколадный, шоколадные капли, какао, корица, яблочное пюре, заменитель сахара стевия, шоколад черный горький 90%

Салат из кальмаров с нутом

Салат из кальмаров с нутом

  • 9 ингредиентов

кальмары, нут, листья салата, цукини, лимон, масло оливковое, перец чили, паприка копченая, соль

Постный суп с перловкой и нутом

Постный суп с перловкой и нутом

  • 6 ингредиентов

нут, перловая крупа, морковь, сельдерей, чеснок, лук-порей

Фалафель с булгуром и кинзой

Фалафель с булгуром и кинзой

  • 1 час
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов

масло растительное, нут, мука, булгур, кинза, разрыхлитель, лук репчатый, чеснок, соль, зира, перец чили молотый

Хумус с чесноком и лимонным соком

Хумус с чесноком и лимонным соком

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Читайте так же:
Бутерброды со шпротами и авокадо

нут, кунжут, чеснок, масло оливковое, лимон, зира молотая, соль

Пикантный морковный суп-пюре с хрустящим нутом

Пикантный морковный суп-пюре с хрустящим нутом

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов

вода, морковь, нут, лук репчатый, лук-порей, чеснок, масло растительное, масло оливковое, сельдерей листовой, лавровый лист, паприка сладкая, куркума, кориандр молотый, перец душистый горошком, соль

Плов из баранины с рисом и нутом

Плов из баранины с рисом и нутом

  • 9 ингредиентов

баранина, морковь, рис девзира, лук репчатый, нут, чеснок, перец чили, соль, зира

Плов в казане с рисом и нутом

Плов в казане с рисом и нутом

  • 10 ингредиентов

рис, мясо, морковь, нут, лук репчатый, чеснок, зира, специи, соль, масло растительное

Запеченные куриные грудки с нутом в томатах

Запеченные куриные грудки с нутом в томатах

  • 13 ингредиентов

йогурт греческий, кинза, куриная грудка, масло оливковое, нут консервированный, паприка копченая, паприка сладкая, перец красный молотый, перец черный молотый, помидоры черри, соль, тмин молотый, чеснок

Домашний хумус из консервированного нута

Домашний хумус из консервированного нута

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 8 ингредиентов

нут консервированный, лимонный сок, кунжутная паста тахини, масло оливковое, чеснок, кумин молотый, соль, вода

Кус-кус с курицей, овощами и специями

Кус-кус с курицей, овощами и специями

  • 25 ингредиентов

курица, кабачки, морковь, кускус, редька, лук-порей, сельдерей, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, тыква, нут, изюм, гвоздика, перец черный горошком, кумин, паприка, специи, орегано, куркума, кориандр, мускатный орех, перец черный молотый, имбирь молотый, соль

Салат из нута и овощей – кулинарный рецепт

Салат с нутом очень оригинальное и еще не очень привычное для нас блюдо. Приготовив его, вы наверняка удивите гостей и домочадцев, они будут рады новому вкусному салатику.

Салат с нутом

Категория: Закуски> Салаты

С вечера замочить нут.

Утром промыть и поставить варить до готовности.

Порезать лук полукольцами, перец полосками.

Зелень порезать мелко….

Салат из нута и перца

Морковный салат с нутом

Салат с нутом и молодой крапивой

Весенний салат с нутом

Как приготовить салат с нутом – 15 разновидностей

  1. Салат с нутом, тунцом и овощами
  2. Салат с нутом, сыром и овощами – с оригинальным вкусом
  3. Салат с нутом и малосольными овощами
  4. Салат с нутом вегетарианский, легкий со свежими овощами
  5. Салат с нутом, куриным мясом, брынзой, кукурузой и овощами
  6. Салат с нутом и свеклой
  7. Салат с нутом, красной фасолью, болгарским перцем и уксусом
  8. Салат с нутом, сыром, авокадо и овощами
  9. Салат с нутом, свежим огурчиком, помидорчиком, орешками и зеленью
  10. Салат оригинальный, с необычным сочетанием нута с морковью, мятой и гранатом
  11. Теплый салат с нутом, грибами и укропом, приготовленный в мультиварке
  12. Остренькая тёплая закуска с нутом, баклажанами и пряным соусом
  13. Теплый салат с нутом, сыром и базиликом, приготовленный в мультиварке
  14. Греческий салат с нутом, маслинами, сыром и овощами
  15. Итальянский салат с нутом и овощами
Читайте так же:
Витаминный салат “Фасолька с гренками

Салат из нута с запеченными овощами и фетой

edimdoma.ru
Юлия Высоцкая
Ингредиенты (16)
перец черный молотый – 5 г
соль морская – 5 г
масло оливковое – 60 мл
нут – 250 г
лук репчатый – 0.1 кг
лук зеленый – 1 пучок
шпинат свежий – 1 пучок
сахарный песок – 10 г
кинза – 1 пучок
горчица – 10 г
мята – 1 пучок
тимьян – 1 пучок
сыр фета – 150 г
чеснок – 5 зубчиков
тыква – 250 г
уксус белый винный – 40 мл
Показать все (16)

Рецепт Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1313.9 ккал
белки
55 г
жиры
62.5 г
углеводы
136.9 г
100 г блюда
ккал
193.2 ккал
белки
8.1 г
жиры
9.2 г
углеводы
20.1 г

Легкий салат из нута с овощами и травами

edimdoma.ru
Мурзик
Ингредиенты (11)
грамм 150 вареного нута (можно взять консервированный)
1 помидор
1 огурец
несколько веточек петрушки
базилика и мяты
пучок зеленого лука (у меня не было)
пара столовых ложек оливкового масла
пара столовых ложек лимонного сока
соль
перец по вкусу (у меня красный острый)
тертый пармезан (30-50г)
Показать все (11)

Рецепт Салат из запеченных овощей с нутом

Теплый салат из пасты и овощей

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

11 ингридиентов 30 минут

Продукты, которые нам понадобятся.

Овощи нарезать брусочками.

Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Выложить овощи в салатник. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, масло и уксус, перемешать и оставить на 30 мин….

теги: закуска салат

Салат с огурцом и нутом

Салат из нута и моркови

Салат с нутом, куриным мясом, брынзой, кукурузой и овощами

Салат питательный, но диетический. Пряности придают приятный и специфический вкус.

Можно вместо консервированной кукурузы в салат добавить зерна запеченной кукурузы. Салат будет выглядеть аппетитнее и экзотичнее.

Салат с нутом, куриным мясом, брынзой, кукурузой и овощами

Ингредиенты:

  • Нут – 100 г
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Брынза – 100 г
  • Кукуруза – 1/2 банк
  • Помидорки черри – 200 г
  • Лайм – 1 шт.
  • Зеленый салат – 1 пучок
  • Кинза – пара веточек
  • Масло кунжутное – 60 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Соль, перец
  • Зира -1/2 ч. л.

Приготовление:

Отварите куриное мясо, замочите на ночь нут. Остудив куриное мясо, порвите его вдоль волокон. Добавьте разбухший и мягкий нут, порезанные овощи, кукурузу, слив из баночки жидкость, кинзу, зиру. Положите чеснок, пропустив через пресс, соль, перец. Выдавите сок лайма, заправьте салат кунжутным маслом.

Подавая к столу, посыпьте салат тертой брынзой и украсьте листочками зеленого салата.

Фотографии «Салат из нута и овощей» от приготовивших (2)

2580394_22242-150x150x.jpg

2621644_93843-150x150x.jpg

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Этап 5 / 6

Посолить, поперчить салат, заправить оливковым либо другим растительным маслом и аккуратно перемешать.

Салат с нутом и баклажанами рецепт

Детальное описание: салат с нутом и баклажанами рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Фотография нута, который я замочила на ночь для салата с баклажанами вызвала больше всего вопросов в посте про один мой день. После публикации мне в личных сообщениях и в комментариях пришла охапка просьб поделиться рецептом — вот уж никогда не знаешь, что действительно заинтересует аудиторию!

А поскольку этот салат — один из моих любимых, я решила, что он достоин отдельного поста. Тем более, что блог у меня о культуре разных стран, а еда — важнейший культурный аспект, мимо которого пройти ну никак нельзя 🙂 Затрудняюсь, правда, назвать кухню, к которой он принадлежит — я его про себя называю просто “восточный салат с баклажанами”.

Кстати, если у вас есть любимые рецепты с баклажанами, поделитесь, пожалуйста! Я люблю их даже больше, чем мясо и чем сладкое, поэтому буду благодарна за пополнение копилки способов их приготовления.

Итак, рецепт салата с нутом и баклажанами (из расчета на 2 порции):

Нут (турецкий горох) — 100 г
Баклажаны — 2 штуки
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Кинза — 1 пучок
Петрушка — 4 стебля
Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 2 столовые ложки (для тех, кто не очень любит кислое, лучше будет добавить или лимонный сок, или уксус)
Винный уксус (в оригинале — белый, я делаю с винным, очень вкусно при любом раскладе) — ½-1 столовая ложка
Зира (правда, не все её любят, так что — по желанию! Но на мой взгляд она тут почти самое важное, задаёт тон салату) — ½ чайной ложки семян
Молотая паприка — ½ чайной ложки

  • Добавить обжаренные семена кунжута
  • Нут заменить на фасоль или добавить к нему киноа, кто очень любит
  • Потереть немного грецких орехов и добавить зерна граната

А готовить проще некуда:

  1. Нут нужно замочить на ночь (или на 4–6 часов, потом слить воду и отварить до готовности в свежей чуть подсоленной воде 60–90 минут. Нут в плане варки коварен и в какой-то момент начинает развариваться очень быстро, так что рекомендую после 60 минут уже проверять.
  2. Баклажаны нарезать на крупные кубики, обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки, посолить и тушить до мягкости/готовности.
  3. Кинзу, петрушку и чеснок мелко порезать, к ним добавить паприку, зиру, оливковое масло, уксус и лимонный сок.
  4. Нут, баклажаны смешать с зеленью и приправами, посолить по вкусу. Говорят, что нужно настаивать часа два, но салат пахнет так умопомрачительно, что даю слово — долго не удержитесь!
Видео (кликните для воспроизведения).

Несмотря на то, что рецепт очень простой, к нему существует пошаговая видео-инструкция:

Салат вкусный, полезный и подходит для разных случаев: от обеденного перекуса в офисе до праздничного стола. Последний раз я делала его на Новый год — мы отмечали с семьей и договорились, что каждый готовит по два салата.

Приятного аппетита! Если будете готовить по этому рецепту, присылайте фотографию того, что получилось. Или ссылку на пост в инстаграме, салат-то фотогеничный 🙂

comments powered by HyperComments

Изображение - Салат с нутом и баклажанами рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-nutom-i-baklazhanami-recept-1

Опубликовано: 26.10.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из баклажанов и нута с пикантной заправкой понравится вам наверняка! Нут (турецкий горох) очень полезен, так как содержит большое количество белков, а так же микроэлементы (магний, цинк, фосфор, железо, марганец и другие), витамины группы В и клетчатку.
Нут считается незаменимым продуктом в рационе вегетарианцев, так как является источником белка. Нут готовят не только для гарниров, но и отваривают, как компонент для салатов. Например, можно приготовить сытный салат с жареным луком и нутом.
Рецепт этого салата достаточно простой и его сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Баклажаны прекрасно сочетаются с нутом, а пикантная заправка придает салату необыкновенный вкус и аромат. Если вы любите острое, вместо чеснока можно добавить в салат молотый перец чили.
Салат с нутом и баклажанами – рецепт с фото.
Ингредиенты:

– 200 гр нута;- 2 крупных баклажана;- растительное масло для жарки баклажан;- соль.

для заправки салата:

– 2 зубочка чеснок;- 2 ст.л. лимонного сока;- 2 ст.л. оливкового масла;- 1 пучок петрушки (можно добавить кинзу);- 0,5 ч.л. семян зиры;- соль по вкусу.

Изображение - Салат с нутом и баклажанами рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-nutom-i-baklazhanami-recept-2

Для приготовления салата с нутом горох желательно замочить на ночь или хотя бы на 4 часа. Так он быстрей сварится. Утром воду слить и отварить нут до готовности, примерно 1 – 1,5 часа. Нут остудить.
Подготовить остальные ингредиенты: баклажаны, чеснок, лимон (для лимонного сока) и специи.
Баклажаны моем и нарезаем кубиками, чтобы во время приготовления они держали форму.
На сковороду наливаем масло и обжариваем баклажаны до золотистой корочки. Затем делаем огонь меньше, солим баклажаны и тушим до готовности. Примерно 5-7 минут. Следите за тем, что бы баклажаны не превратились в пюре.
Готовые баклажаны перекладываем в миску и даем им остыть.

К баклажанам добавляем вареный нут.

Теперь приготовим пикантную заправку для нашего салата с нутом и баклажанами.

Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.

Петрушку моем и мелко нарезаем. Добавляем к чесноку, солим по вкусу. Добавляем оливковое масло.

В самом конце добавляем зиру. Все хорошо перемешиваем. Заправка для салата готова.

Добавляем заправку к остальным ингредиентам. Перемешиваем и отставляем.

Чтобы салат из баклажанов и нута с пикантной заправкой получился вкусным ему нужно дать постоять 2-3 часа. Можно приготовить такой салат с нутом вечером, за ночь он хорошо настоится и будет очень вкусным.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector