Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крабовый салат с соленым огурцом — пошаговый рецепт с фото

Крабовый салат с соленым огурцом — пошаговый рецепт с фото

2018-01-03 Рида Хасанова Домашние рецепты Русская кухня

Вариант 1: Классический рецепт крабового салата с соленым огурцом

Традиционный салатик, где почти основным ингредиентом выступают крабовые палочки, чаще всего включает в себя кукурузу и вареные яйца. Но существует множество вариаций такого блюда, которые интересно выглядят и отличаются необычным вкусом.

Крабовый салат с добавлением не свежих, а соленых огурчиков удивит своим пикантным вкусом и приятной остротой. Если нет их, то солененькие с успехом заменят маринованные, особенно в этом плане хороши корнюшоны.

Ингредиенты:

  • 200-240 гр. крабовых палочек;
  • полбанки кукурузы (консерв.);
  • два куриных яйца;
  • пара соленых огурчиков;
  • 50-60 гр. сыра твердого сорта;
  • майонез для заправки.

Пошаговый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Палочки из крабов заранее извлеките из холодильника, чтобы они разморозились. Уберите полиэтилен с каждой палочки и разделите их на небольшие кубики.

В кастрюлю сложите куриные яйца, залейте их холодненькой водой так, чтобы она закрывала их полностью. Чтобы скорлупа во время варки не потрескалась, насыпьте в воду столовую ложку поваренной соли. Когда вода закипит, варите яйца еще около десяти минут, затем опустите их в холодную воду, тогда они легко очистятся. Нарежьте на некрупные кубики.

Соедините в глубоком салатнике нарезанные крабовые палочки и яйца.

Соленые огурцы немного сполосните под проточной водой, чтобы убрать лишнюю соль, нарежьте их произвольно и соедините с остальными продуктами.

Добавьте к салату половину содержимого емкости банки с кукурузой.

Сыр натрите на терке среднего размера и смешайте его с салатом. Тщательно перемешайте все продукты и заправьте порцией майонеза, его количество зависит от вкусовых предпочтений.

Дайте салату постоять, чтобы он напитался, и подавайте. Верх салата украсьте несколькими веточками петрушки или укропа.

Возьмите его к себе на страничку

Вариант 2: Быстрый рецепт крабового салата с соленым огурцом

Салатик можно приготовить очень быстро. В нем отсутствуют ингредиенты, которые нужно варить, и именно это существенно экономит время готовки. Продукты нужно будет лишь нарезать и заправить – и салат будет готов всего за 10-15 минут.

Ингредиенты:

  • свежая пекинская капуста;
  • пачка палочек крабовых;
  • 2-3 солененьких огурца;
  • майонез;
  • немного соли и черного молотого перца.

Как быстро приготовить крабовый салат с соленым огурцом

Капусту нарежьте на небольшие ломтики.

Огурцы промойте от соли и нарежьте на тонкую соломку. Если огурцы крупные, то семена удалите.

Читайте так же:
Салат с капустой морковью и кукурузой

Размороженные крабовые палочки освободите от пленки и измельчите на соломку.

Заправьте салат майонезом и по необходимости посолите, добавьте немного молотого перца.

Легкий и вкусный салат уже готов, можно радовать домочадцев или гостей. Если нет пекинской, возьмите обычную белокочанную, но ее нужно будет тонко нарезать и очень хорошо помять руками, чтобы она стала мягкой и сочной.

Вариант 3: Крабовый салат с солеными огурцами и рисом

Салат с рисом получается более сытным, чем другие варианты, поэтому его можно приготовить для обеда или праздничного ужина. Он отлично подойдет для угощения в летнее время, когда жарко, и в зимнее для новогодних праздников.

Ингредиенты:

  • 100-130 гр. риса;
  • 320 гр. крабовых палочек;
  • четыре крупных соленых огурца;
  • головка репчатого лука;
  • полбанки кукурузы консервированной;
  • соль;
  • свежий укроп;
  • четыре перепелиных яйца;
  • пачка майонеза;

Как приготовить

Яйца залейте холодной водичкой и уберите на плиту вариться в течение восьми минут после момента закипания. Затем остудите с помощью холодной воды, почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.

Рис хорошо промойте водой, чтобы ушла мучнистость, залейте большим количеством воды, немного посолите и поставить на средний огонь. Лучше всего выбрать рис длиннозерный, чтобы он не разваривался. Когда крупа будет готова, откиньте ее на дуршлаг и еще несколько раз промойте под проточной водой.

Огурчики сполосните водой, чтобы они не были чересчур солеными и нарежьте на кубики небольшого размера. По желанию, соленые огурцы можно заменить на маринованные, особенно на корнишоны, которые сделают вкус более пикантным.

Репчатый лук мелко нарежьте. Если не нравится вкус лука в салате, его можно заменить на перья зеленого лука, или на белую часть порея, она более нежная и мягкая по сравнению с репчатым.

Соедините в глубокой чашке охлажденный рис, нарезанные яйца, огурчики, крабовые палочки и лук. Добавьте кукурузу, слив из банки жидкость. Заправьте майонезом, после этого попробуйте на соль, если не хватает, то добавьте.

Готовый салат нужно охладить в течение получаса и можно подавать, украсив его нарезанным укропом.

Вариант 4: Крабовый салат с соленым огурцом и картофелем

Сделать салат из крабовых палочек и соленых огурцов более сытным можно не только с помощью риса, но и картофеля. Получается очень сытненькое блюдо, которое можно преподнести к обеду для всей семьи.

Ингредиенты:

  • упаковочка крабовых палочек;
  • три клубня белого картофеля;
  • три яйца куриных;
  • одна морковка;
  • небольшой пучок зеленого лучка;
  • один крупный соленый огурец;
  • майонез;
  • соль и черный молотый перчик.
Читайте так же:
Салат из кальмаров огурцов яиц и моркови

Пошаговый рецепт

Картошку почистите от кожуры, переложите в кастрюлю и залейте прохладной водичкой. Посолите и поставьте на плиту. Если картофель очень крупный, то разрежьте его на несколько частей, чтобы он быстрее дошел до готовности. С готового картофеля слейте воду, остудите его и измельчите на маленькие кубики.

Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они оттаяли. Каждую палочку нарежьте на небольшие кусочки. Кстати, их можно заменить на крабовое мясо, которое точно также нужно нарезать.

Морковь заверните в полиэтиленовый пакет и завяжите его. Положите в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Затем переверните морковку на другой бок и снова включите печь на пару минут. Таким образом, корнеплод станет вареным, почистите его от кожуры и нарежьте на небольшие полукружки или кубики.

Яйца отварите в большом количестве воды, снимите скорлупу и нарежьте на кубики.

Соленый огурец сполосните водой и нарежьте на кубики. Если есть семена, то их лучше вырезать. Перья лука промойте водой и нарежьте на небольшие кусочки.

Все заранее подготовленные ингредиенты смешайте в глубоком салатнике и заправьте майонезом. Посыпьте молотым черным перцем и добавьте соль по необходимости.

Салат готов! Можно подавать своей семье к обеденному столу посыпав рубленым зеленым луком.

Вариант 5: Крабовый салат с соленым огурцом и зеленым горошком

Изумительный вкус салата, в котором необычно сочетаются любимые всеми ингредиенты, обязательно понравится гостям и домочадцам. А готовится он очень просто и, что важно, быстро.

Ингредиенты:

  • пачка палочек крабовых или крабового мяса;
  • банка горошка (консерв.);
  • три соленых огурца среднего размера;
  • три яйца куриных;
  • 200-230 гр. свежей капусты;
  • 20-35 мл. оливкового масла;
  • 150-170 г сахарного песка;
  • щепотка соли.

Как приготовить

Из баночки с горошком слейте всю жидкость. Консервированный горошек можно заменить замороженным, но тогда его нужно будет приготовить в пароварке до мягкости и охладить.

Соленые или маринованные огурцы промойте под проточной водой, чтобы салат не оказался пересоленным.нарежьте их на небольшие кубики.

Крабовые палочки или мясо заранее разморозьте, снимите полиэтиленовую упаковку и нарежьте на маленькие кусочки или порвите руками на волокна.

Белокочанную капусту очень тонко нашинкуйте, слегка присолите и тщательно помните руками, чтобы капуста выделила сок и стала мягкой. Если будет слишком много сока, то его нужно слить.

Куриные яйца залейте холодной водичкой, чтобы она их полностью их закрывала. Варите на среднем огне около девяти минут, затем залейте холодненькой водой, чтобы яйца легко очистились. Нарежьте их на некрупные кубики или соломку.

Читайте так же:
Салат с беконом сухариками авокадо помидорами

Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой посуде, заправьте оливковым маслом и посолите, если салат недостаточно соленый.

За счет того, что салат заправлен не майонезом, как большинство таких блюд, а оливковым маслом, он получается более легким и менее калорийным. Особенно это оценят те, кто следит за своей фигурой.

Рецепт салата с крабовыми палочками и соленым огурцом

1487689178_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-1

На сегодняшний день существует множество рецептов крабовых салатов. В них, помимо крабовых палочек, кукурузы и яиц, как предусмотрено в традиционном варианте, используются свежие огурцы, рис и прочие продукты. Сейчас речь пойдет о довольно необычном сочетании ингредиентов. Несмотря на то, что салат с крабовыми палочками и соленым огурцом – блюдо на любителя, оно пользуется большой популярностью.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 3-5 .

Ингредиенты

Благодаря использованию кукурузы и сыра, салат получается сочным и нежным. Соленые огурцы придают блюду своеобразный вкус, а также делают его острее.
Рецепт салата с крабовыми палочками и соленым огурцом предусматривает использование таких продуктов:

  • крабовые палочки – 270 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 60 г;
  • кукуруза в банке – 200 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • майонез.

Ингредиенты, которые, на первый взгляд, совершенно не сочетаются, наоборот, удачно дополняют друг друга. Не обязательно брать именно соленые огурцы, они могут быть маринованными. Соль в салат добавлять не придется, поскольку она содержится в достаточном количестве в используемых продуктах.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и соленым огурцом

Крабовый салат с соленым огурцом приготовить легко и просто. К тому же весь процесс не займет много времени. Уже спустя 15−20 минут блюдо будет красоваться на столе.
Пошаговый рецепт с фото представлен ниже:

1487689258_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-3Размораживаем крабовые палочки

  1. Отварите яйца, а когда они остынут, очистите и порежьте кубиками.

1487689209_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-4Варим яйца и нарезаем

  1. Измельчите соленые огурцы кубиками.

1487689232_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-5Измельчаем соленые огурцы

  1. Удалите лишнюю жидкость из банки с кукурузой.

1487689209_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-6Открываем банку с кукурузой

  1. Твердый сыр измельчите на терке.

1487689193_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-7Измельчаем твердый сыр

  1. Высыпьте в салатницу все ингредиенты. Добавьте требуемое количество майонеза и снова тщательно размешайте.

1487689203_salat-s-krabovymi-palochkami-i-solenym-ogurtsom-8Соединяем продукты для салата

Лучше делать такой салатик незадолго до употребления, поскольку он может «потечь». Можно подавать его в тарталетках либо прямо в салатнице, украсив зеленью.

Читайте так же:
Салат с маринованными огурцами и малосолёной сёмгой

Видео-рецепт крабового салата с соленым огурцом

Вкусный салат с солеными огурцами и крабовыми палочками обязательно понравится гостям. Он подходит в виде закуски или основного блюда. Чтобы сделать салат еще сытнее, можно добавить немного риса. Известны рецепты, где вместо кукурузы используют консервированный горошек. Один из них представлен в нашем видео.

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Рецепт с фото

Вашему вниманию хочу предложить рецепт одного из вкусных салатов — салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Традиционный салат с крабовыми палочками состоит непосредственно из крабовых палочек, консервированной кукурузы и яиц. Помимо этого салата существует и большое количество разных салатов с крабовыми палочками довольно интересных внешним видом и вкусом.

Твердый сыр, консервированная кукурузу и яйца делают этот салат нежным и сочным, а соленые огурцы придают для него своеобразную остроту и пикантность. Вместо соленых огурцов также можно использовать и маринованные огурцы.

  • Крабовые палочки – 200 гр.,
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Соленые огурцы – 2 шт.,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Майонез.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами – рецепт

1_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Размороженные крабовые палочки нарежьте кубиками.

2_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Измельчите вареные яйца.

3_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Яйца и крабовые палочки переложите в салатник.

4_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Соленые огурцы нарежьте кубиками, как для салата «Оливье».

5_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Добавьте их в миску к ингредиентам.

6_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Выложите в салат консервированную кукурузу.

7_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

На средней терке натрите твердый сыр и добавьте его в салат.

8_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

9_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

10_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Полейте любимый майонез и еще раз перемешайте. Солить салат не обязательно.

11_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами готов. Приятного вам аппетита.

12_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами. Фото

14_салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром

Также вы можете приготовить и салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и горошком.

  • Зеленый горошек консервированный – 100 гр.,
  • Крабовые палочки – 1 пачка (200 гр.),
  • Яйца – 2 шт.,
  • Картофель – 2 шт.,
  • Соленые огурцы – 1-2 шт.,
  • Половина луковицы,
  • Укроп – 10 гр.,
  • Майонез.

Крабовый салат с солеными огурцами — рецепт

Отварите картофель в мундирах. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками (шайбочками). Картошку остудите, очистите. После чего нарежьте кубиками. Очистите репчатый лук. Порубите мелкими кубиками. Слейте воду с консервированного горошка.

Помойте и мелко порубите укроп. Нарежьте кубиками соленые огурцы и вареные яйца. Все подготовленные продукты отправьте в миску. Полейте майонезом, посолите и перемешайте. Салат с солеными огурцами и крабовыми палочками готов. Попробуйте приготовить также и слоеный салат с тунцом, крабовыми палочками и кукурузой.

Читайте так же:
Пикантный салат из капусты с брынзой

Салат с сёмгой, крабовыми палочками, огурцами и помидорами

Согласитесь, что готовить вкусные и красивые праздничные салаты — дело не совсем простое. Ведь хочется, чтобы какой-то новый выбранный Вами салат превзошёл все Ваши ожидания и поразил всех домашних и пришедших на праздник гостей.

салат слоёный с красной рыбой

Сегодня я спешу рассказать Вам, мои дорогие хозяюшки, как приготовить вкусный и очень насыщенный ингредиентами слоёный салат из солёной сёмги, яиц, овощей и сыра. Подобный салат я готовила впервые, поэтому — это премьера! На первый взгляд — салат должен получиться просто шикарный, именно поэтому, его я и выбрала на праздничный стол, посвящённый дню рождения нашего сыночка, на его первый так сказать юбилей — 5-ти летие!

Потребуется:

  • сёмга слабосолёная — 200 гр.
  • яйца — 5-6 шт.
  • огурцы свежие — 2-3 шт.
  • помидоры свежие — 2-3 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр твёрдый — 200 гр.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • майонез

Как приготовить вкусный салат с сёмгой, овощами и сыром:

Конечно, для приготовления этого салата красную рыбу Вы можете засолить самостоятельно. как это сделать, я уже рассказывала вам в интересной статье — «Солим сёмгу». Кто не желает этого делать, используйте готовую красную рыбу слабого посола (с/с), купленную в супермаркете.

Для приготовления салата, подготовим все ингредиенты. Яйца отварим до полной готовности, охладим и очистим. А теперь можно начинать сборку салата. Салат можно делать как просто в вазе, выкладывая его слоями, с помощью специальной разъёмной формы, так и на большом блюде, формируя салат слоями без специального приспособления.

салат слоёный с красной рыбой

1 слой — отварные белки, натёртые на тёрке. Сеточка из майонеза.

салат с красной рыбой и огурцом

2 слой — огурцы, нарезанные мелким кубиком или натёртые на тёрке. Выделившийся сок отжать. Сеточка из майонеза.

салат с красной рыбой и огурцом

3 слой — репчатый лук, мелко-мелко порезанный.

салат слоёный с красной рыбой

4 слой — сёмга, нарезанная кубиком.

салат слоёный с красной рыбой

5 слой — помидоры, нарезаем мелким кубиком и если требуется, отжимаем руками, чтобы салат не «поплыл».

салат слоёный с красной рыбой и крабовыми палочками

6 слой — крабовые палочки натираем на крупной тёрке или мелко режем. Немного майонеза.

салат слоёный с красной рыбой и крабовыми палочками

7 слой — сыр натёртый на крупной тёрке. Майонез.

салат слоеный с красной рыбой и сыром

8 слой — заключительный. Натереть желток на мелкой тёрке и присыпать салат.

салат слоёный с красной рыбой

Сверху законченный салат Вы можете украсить на своё усмотрение любыми орехами или веточками зелени.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector