Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с тунцом, овощами и оливками

Салат с тунцом, овощами и оливками

Салат с тунцом, овощами и оливками

Описание рецепта — Салат с тунцом, овощами и оливками:

В летнее время очень пригодится рецепт салата с консервированным тунцом, овощами и оливками, заправленный растительным маслом и кремом на основе бальзамического уксуса. Свежие помидоры, огурцы, салатный лист, сочный и мясистый болгарский перец, оливки и тунец хорошо сочетаются. Отварные яйца придают бархатистость блюду, а чеснок — небольшую остроту. Готовится салат в считанные минуты, а потому можно его приготовить не только когда гости на пороге, но и когда они уже за столом. Соль в такую закуску можно не класть, ведь её достаточно в консервах и оливках, а впрочем это дело вкуса. Яркий, вкусный и полезный этот салат займёт не последнее место в вашем меню.

Салат с тунцом, овощами и оливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 1

Для приготовления этого салата берём такие продукты: тунец консервированный в собственном соку, помидоры, свежие огурцы, салатный лист, перец болгарский, яйца, маслины без косточек, масло подсолнечное (оливковое)рафинированное, чеснок и крем на основе бальзамического уксуса или бальзамический уксус.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 2

Яйца отвариваем, для этого кладём их в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут с момента закипания. Воду сливаем, яйца охлаждаем , чистим и режем мелкими или средними кубиками. Кладём в миску.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 3

Помидоры моем и нарезаем. Мелкие можно резать дольками, а крупные произвольно. Понадобятся два средних по размеру помидора или несколько небольших. Добавляем в салат.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 4

Салатный лист моем и режем соломкой. Я обычно режу ножом, но любители рвать листы руками могут поступать по своему вкусу.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 5

Свежие огурчики моем и режем. Можно их почистить, но можно этого не делать. Понадобятся два средних огурца. Кладём в миску с остальными ингредиентами.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 6

Перец болгарский моем, удаляем семенную коробочку и режем соломкой. Можно взять любого цвета или разных цветов, будет только ярче и красивее. Нужен один крупный перец.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 7

Маслины без косточек разрезаем на две части. Добавляем в салат.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 8

Банку с консервированным тунцом открываем, достаем рыбу и выкладываем в миску.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 9

Чеснок измельчаем любым способом и кладём к остальным ингредиентам салата. Заправляем растительным маслом и бальзамическим уксусом. У меня крем для закусок на основе этого уксуса. Если нужно солим, но я этого не делала. Аккуратно перемешиваем салат.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 10

Салат с консервированным тунцом, овощами и оливками готов.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 11

Подаём это блюдо на закуску в любое время дня.

Салат с тунцом, овощами и оливками - Шаг 12

Яркий, вкусный, легкий и полезный салат готов. Подойдёт в будни и праздники. Приятного аппетита!

Салат овощной с тунцом

Тунец в собственном соку – 1 банка, филе анчоусов – 100 г, картофель – 1–2 шт., стручковая фасоль – 200 г, помидоры – 2 шт., маслины – ? банки, яйца отварные – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, листья салата – 4–5 шт., базилик фиолетовый – 2 веточки, масло оливковое – 5 ст. л., уксус бальзамический белый – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.

Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде около 7 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Стручки фасоли разрезать на небольшие кусочки. Помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками. Консервированного тунца разделить на небольшие кусочки. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для заправки оливковое масло взбить с бальзамическим уксусом, солью и перцем, добавить пропущенный через пресс чеснок. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Украсить рулетиками из филе анчоусов, дольками отварных яиц, маслинами и листиками базилика.

Читайте так же:
Баклажанной салат с помидорами и сладким перцем

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Легкий овощной салат с тунцом

Легкий овощной салат с тунцом 100 г конверсированного тунца, 1 огурец, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2–3 листа салата «Айсберг», зелень базилика и петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сока лимона, 3 яйца, ? ч. ложки сахара, соль и перец по

Салат с консервированным тунцом

Салат с консервированным тунцом Понадобится: 1 банка консервированного тунца, 2 огурца, 1 болгарский перец, 8—11 листьев салатаДля заправки: 2–3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, молотый перецЛистья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать. Огурцы

Салат с тунцом, креветками и клубникой

Салат с тунцом, креветками и клубникой Филе тунца – 200 г, креветки – 200 г, клубника – 6 шт., яблоко – ? шт., листья салата – 1 пучок, масло оливковое – 4 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., бальзамический соус – ? ст. л., соль и перец по вкусу.Креветок обжарить в 2 ст. л.

Салат овощной с тунцом

Салат овощной с тунцом Тунец в собственном соку – 1 банка, филе анчоусов – 100 г, картофель – 1–2 шт., стручковая фасоль – 200 г, помидоры – 2 шт., маслины – ? банки, яйца отварные – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, листья салата – 4–5 шт., базилик фиолетовый – 2 веточки, масло

Овощной салат с тунцом и яблоком

Овощной салат с тунцом и яблоком Тунец консервированный – 1 банка, морковь – 2–3 шт., помидоры – 2–3 шт., яблоко – 1–2 шт., лук зеленый рубленый – 2 ст. л., базилик – 2 веточки, масло оливковое – 2 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., горчица зернистая – 1 ст. л., сахар –

Салат из фасоли с тунцом

Салат из фасоли с тунцом Тунец консервированный – 260 г, фасоль белая – ? стакана, помидоры черри – 8 шт., лук красный – 1 шт., листья салата – ? пучка, масло оливковое – 2 ст. л., уксус винный – 2 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., сахар – ? ч. л., соль – ? ч. л., смесь перцев

Салат из рукколы с тунцом

Салат из рукколы с тунцом Состав: 2 банки консервированного тунца, 50 г рукколы, 2 огурца, 2 помидора, 1 банка оливок без косточек, четверть лимона, оливковое масло.Тунца помять вилкой, помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Оливки разрезать пополам, добавить рукколу и сок

Салат нисуаз со свежим тунцом

Салат нисуаз со свежим тунцом Мелкий картофель 600 гСтручковая фасоль 320 гЯйца 4 шт.Помидоры черри 320 гФиле тунца 800 гОливковое масло 60 млОливки каламата 100 гПетрушка 20 гСольДля соусаКрасный винный уксус 30 млДижонская горчица 40 млОливковое масло 60 млСахар 15 гВремя

Горячий салат с тунцом

Горячий салат с тунцом ПРОДУКТЫ• 50 г китайской капусты, нашинкованной• 3 ст. ложки рисового вина• 2 ст. ложки тайского рыбного соуса• 1 ст. ложка свежего корня имбиря, тонко нашинкованного• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный• ? маленького стручка чили, мелко

Читайте так же:
Салат из шпрот помидоров и чеснока

Салат нисуаз со свежим тунцом

Салат нисуаз со свежим тунцом Мелкий картофель – 600 гСтручковая фасоль – 320 гЯйца – 4 шт.Помидоры черри – 320 гФиле тунца – 800 гОливковое масло – 60 млОливки каламата – 100 гПетрушка – 20 гСольДля соусаКрасный винный уксус – 30 млДижонская горчица – 40 млОливковое масло –

Салат с фасолью и тунцом

Салат с фасолью и тунцом Состав: фасоль консервированная — 450 г, тунец консервированный — 300 г, базилик свежий — по вкусу, помидоры — 4 шт., соль — по вкусу, чеснок — 1 зубчик, уксус — 1 ч. ложка, оливковое масло — 5 ст. ложек, горчица — 1 ч. ложка. Консервированную фасоль

Салат из рукколы с тунцом

Салат из рукколы с тунцом Состав: 2 банки консервированного тунца, 50 г рукколы, 2 огурца, 2 помидора, 1 банка оливок без косточек, четверть лимона, оливковое масло.Тунца помять вилкой, помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Оливки разрезать пополам, добавить рукколу и сок

Салат картофельный с консервированным тунцом

Салат картофельный с консервированным тунцом 3–4 вареные картофелины, ? корня сельдерея, 1 луковица, 200 г консервированного тунца.Для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки белого и красного вина, лимон, зелень петрушки, базилик, ? ч. ложки горчицы, соль,

Салат с тунцом и сыром фета

Овощной салат с тунцом и сыром — витаминный, сочный и легкий, ведь для заправки используется оливковое масло и лимонный сок. В порционной подаче блюдо займет достойное место на праздничном столе.

Чтобы приготовить вкусный салат с тунцом, понадобится баночка рыбных консервов в масле или в собственном соку. Из овощей будем использовать смесь пекинской капусты и листовой салат, немного лука, свежий огурец и помидоры. Отличным дополнением к ним станет мягкий сыр, маслины и базилик. Такое сочетание продуктов является традиционным для средиземноморской кухни, поэтому салат с тунцом и сыром фета получается очень вкусным, ярким и легким, попробуйте!

salat s tuntsom i syrom feta 10

Ингредиенты

  • консервированный тунец – 100 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • помидоры небольшие – 2 шт.
  • сыр фета – 100 г
  • пекинская капуста – 1-2 листа
  • салат латук – 2 листика
  • репчатый лук маленький – 1/2 шт.
  • сушеный базилик – 2 щеп.
  • маслины – 4-6 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  • черный молотый перец и морская соль – по вкусу

Приготовление

salat s tuntsom i syrom feta 1

Нарежьте пекинскую капусту небольшими сегментами, листья салата порвите руками, лук измельчите мелко кубиком. Смешайте и выложите на дно широких стаканов.

salat s tuntsom i syrom feta 2

Из банки с тунцом слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой. Выложите сверху на капусту.

salat s tuntsom i syrom feta 3

Мягкий сыр нарежьте небольшим кубиком, распределите по стаканам.

salat s tuntsom i syrom feta 4

Огурцы измельчите кубиком с ребром примерно 0,5 см. Выложите ровным слоем, слегка посыпьте морской солью — буквально по 3-4 кристаллика на порцию.

salat s tuntsom i syrom feta 5

Последний слой — помидоры, тоже нарезанные кубиком. Сверху присыпьте сушеным базиликом.

salat s tuntsom i syrom feta 6

Для заправки соедините оливковое масло, лимонный сок, немного черного перца. Взбейте венчиком. Полейте салат заправкой и поместите на 1 час в холодильник

Подавайте в холодном виде, после того, когда настоится. Украсьте долькой лайма (или лимона), маслинами и зеленью. Приятного аппетита!

Читайте так же:
Салат с моцареллой креветками и помидорами

Салат с тунцом с помидором и огурцом: вкусные простые рецепты с фото

Помидоры и огурцы в свежем виде доступны круглый год, и вы можете готовить из них самые различные салаты. В качестве белкового ингредиента таких блюд идеально подходит тунец, поскольку эта рыба считается полезной и диетической. Кроме того, данный продукт отлично сочетается со свежими овощами. В этой статье представлено несколько интересных рецептов салата с тунцом, помидором и огурцом.

салат тунец яйцо огурец помидор

Простой вариант с томатами черри

Это легкий и простой витаминный салат, в состав которого входит немного компонентов. Вам понадобится только следующее:

  • 1 стакан томатов черри (или больше, по вашему вкусу);
  • 2 среднеплодных огурца (или один большой);
  • 150 граммов тунца в оливковом масле;
  • 1 маленький лимон;
  • два горошка черного перца, измельченных;
  • ваша любимая салатная зелень.

Готовим полезную и простую закуску

Удалите стебли у помидоров. Разрежьте томаты пополам и положите в миску. Вымойте, обсушите и очистите огурцы (если хотите, можете оставить шкурки, убрав только хвостики), удалите из них семена. Нарежьте и добавьте к помидорам.

Положите тунец и масло от него в небольшую миску, выжмите немного лимонного сока на все, посыпьте свежемолотым перцем и мягко перемешайте. Важно, чтобы рыба осталась кусочками, не нужно мять ее в пюре. Попробуйте и отрегулируйте вкус тунца. Добавьте больше лимонного сока или немного оливкового масла, если вы считаете, что какого-то из вкусов недостаточно. Перемешайте с овощами.

Поместите руколу или другую зелень в широкие плоские тарелки, сверху разложите свежеприготовленный салат с тунцом с помидором и огурцом и подавайте.

Еще один овощной вариант

Многим нравится использовать свежие помидоры, огурцы и лук для приготовления закусок. Указанный ниже рецепт с фото салата с тунцом предлагает добавить все эти овощи. Это отличный выбор для легкого ужина или пикника. Нежный вкус и аромат достигается здесь за счет использования свежей петрушки.

салат из огурцов помидор и тунца

Помидоры для этого блюда нужны спелые, но лишней жидкости следует избегать. При нарезании томатов для салата рекомендуется доставать сочные семена изнутри. После того как вы разрежете помидоры, стоит оставить их на разделочной доске на несколько минут, чтобы убедиться, что вся лишняя влага уйдет и не окажется в салате.

Вы можете немедленно подавать это блюдо или охлаждать, чтобы употреблять на следующий день. Итак, вам потребуются:

  • 5 крупных томатов, измельченных кубиками;
  • 1 маленький огурец, тонко нарезанный;
  • половинка красного лука, измельченная;
  • 2 ложки столовые свежей петрушки, измельченной;
  • 100 граммов тунца в собственном соку;
  • 2 ложки столовые оливкового масла;
  • 1 ложка столовая сока лимонного;
  • соль морская + перец по вашему вкусу.

Как сделать легкий овощной салат?

Добавьте порезанные помидоры, огурец, лук, петрушку и тунец в миску. Перемешайте. Налейте сверху оливковое масло и лимонный сок. Посыпьте солью и поперчите по вкусу. Размешайте еще раз. Подавать салат с тунцом, с помидором и огурцом немедленно или охлаждать для последующей подачи.

салат с тунцом маслинами помидорами и огурцами

Средиземноморский салат из тунца

Средиземноморская кухня прочно ассоциируется с полезными и легкими продуктами. Рецепт, указанный ниже, исключением не является. Чтобы приготовить этот нежный салат с тунцом, маслинами, помидорами и огурцами, вам будет нужно следующее:

  • 1 пучок молодого салата, листья разорвать;
  • 200 граммов красных томатов черри, разрезанных пополам;
  • 1 маленький красный лук, тонко нарезанный;
  • 1 длинный огурец, кубиками;
  • 1 зеленый сладкий перец, кубиками;
  • 2/3 стакана сыра фета;
  • 2/3 стакана маринованных маслин;
  • 2 ложки столовые измельченного свежего орегано;
  • 2 банки (по 185 граммов) консервированного тунца в масле;
  • 1/4 стакана красного уксуса винного;
  • хрустящий хлеб для подачи.
Читайте так же:
Крабовый салат с огурцами и креветками

Как приготовить салат в средиземноморском стиле?

Этот салат из тунца, свежего огурца и других компонентов готовится так. Поместите в большую сервировочную миску листья салата, помидоры, лук, огурец, перец, фету, маслины и орегано.

салат тунец кукуруза огурец помидор

Добавьте тунца (не слитого и не раздавленного). Полейте слегка уксусом и поперчите. Смешайте аккуратно, чтобы совместить все ингредиенты. Подавайте сразу же.

Зеленый салат из тунца

Этот вкусный, питательный и легкий салат из огурцов, помидор и тунца — простой способ следить за своим весом, не чувствуя голода.

Тунец является отличным источником белка и может также содержать омега-3 жирные кислоты, если консервы приготовлены должным образом, поэтому проверьте этикетку на банке, прежде чем выбирать ее для салата. Зеленый салат по данному рецепту вы сможете довольно легко и быстро сделать перед самым приемом пищи. Поэтому это отличный выбор для обеда или легкого ужина. Для него вам потребуется следующее:

  • 185 граммов тунца в масле либо собственном соку (в зависимости от того, что вы предпочитаете больше);
  • 1 огурец;
  • 3-4 больших листа салата;
  • 7-9 помидоров черри или 2 обычных средних томата;
  • 250 граммов зерен кукурузы (свежих либо консервированных);
  • 180 граммов черных маринованных маслин;
  • оливковое масло по вашему вкусу;
  • поваренная соль.

Как сделать этот зеленый салат

Вымойте листья салата и оботрите их бумажным полотенцем, чтобы удалить воду. Слейте тунец и порубите его в банке вилкой на небольшие кусочки, положите в салатницу.

рецепт тунец салат

Вымойте помидоры. Если вы используете томаты черри, разрежьте их на четвертинки. Если же вы выбрали стандартные овощи, порежьте их мелкими кубиками. Добавьте помидоры к тунцу в миску, посолите и смешайте все.

Разрежьте зеленый салат на полоски. Если в листьях есть твердые части (например, возле корня), отрежьте их и не добавляйте в ваш салат из тунца, кукурузы, огурца и помидора. Как только вы нарежете зелень, добавьте ее к остальным компонентам вместе с кукурузой и огурцом.

Слейте черные маслины и разрежьте их на кружочки. Добавьте их в салатницу, полейте все оливковым маслом и тщательно перемешайте. Ваш зеленый салат из тунца готов к подаче! Как и все подобные блюда, его следует подавать на стол свежеприготовленным, пока он не потерял свой вкус и аромат.

Салат с тунцом и макаронами

Такое сочетание компонентов звучит довольно странно, но результат получается впечатляющим. В этом рецепте салата из тунца используются свежие помидоры, огурцы и лук как дополнение к макаронным изделиям, сладкому горошку, сыру чеддер и майонезу. У вас получится вкусное блюдо, которое вы можете использовать как самостоятельно, так и в качестве начинки для сэндвичей. Всего вам потребуется:

  • 1 банка тунца, консервированного в собственном соку;
  • 3/4 стакана сыра чеддер;
  • 100 граммов макаронных изделий (небольшого размера);
  • 1 мелко нарезанный лук;
  • 1 средний огурец, нарезанный кубиками;
  • 0,5 кг помидоров черри, нарезанных пополам;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • полстакана майонеза;
  • половина ложки столовой сока лимонного;
  • перец и соль по вашему вкусу.
Читайте так же:
Винегрет с фасолью и соленой сельдью

Готовим макаронный салат

Отварите макароны до стадии аль-денте. Когда это будет сделано, облейте их холодной проточной водой и обсушите.

Положите подготовленные макароны, горошек, тунец, огурцы и помидоры в сервировочную миску. Добавьте майонез, соль, перец и лимонный сок. Смешайте все до однородности, накройте крышкой, а затем поместите в холодильник на час или больше.

Подавайте с ломтиками хлеба или как отдельное блюдо. Этот салат с тунцом, с помидором и огурцом также идеально подходит для обедов навынос, поскольку он не нуждается в разогреве.

Еще один салат навынос

Почему приготовление салата в банке так удобно? Размещение заправки на дне и основных ингредиентов сверху означает, что содержащаяся в блюде зелень не станет влажной. Такую заготовку вы можете брать с собой на работу или давать ребенку в школу. Для одного из вариантов таких блюд вам нужно следующее:

  • 2 ложки чайные легкого красного уксуса винного;
  • 2 ложки столовые масла оливкового;
  • полстакана нарезанного огурца;
  • полстакана нарезанных помидоров;
  • 2 ложки столовые измельченного красного лука;
  • 120 граммов тунца в собственном соку, слитого;
  • 2 ложки столовые измельченного сыра фета;
  • 1 ложка столовая нарезанных маслин или оливок;
  • 2 1/2 стакана порезанного салата ромэн.

Как сделать такую заготовку

В большой банке объедините заправку (предварительно смешав винный уксус с маслом), огурцы, помидоры и лук. Сверху разложите рыбу, сыр фета, маслины и салат. Закройте крышкой и охладите. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, вы можете приготовить этот салат из тунца, огурца, помидора с яйцом.

салат тунец свежий огурец

Когда вы будете готовы съесть заготовку, просто встряхните банку и переверните ее содержимое в тарелку или миску среднего размера (или ешьте прямо из банки).

Салат для наполнения сэндвича

Намазывать салаты на хлеб стало популярным недавно. Но многие довольно быстро оценили такую замечательную возможность быстрой закуски. Поскольку такое употребление салатов пришло к нам из американской кухни, в качестве наполнителя для сэндвичей наиболее распространены картофельный и куриный салаты. Что же насчет рыбы? Тунец в собственном соку подходит для таких рецептов идеально. Для одной из таких вариаций вам понадобятся:

  • 120-180 граммов консервированного тунца в собственном соку, слитого и тщательно обсушенного;
  • 3 лука-порея, мелко порезанные (белые и зеленые части);
  • 1/4 стакана рубленых огурцов;
  • 1 большой стебель сельдерея, измельченный;
  • 1/3 стакана майонеза;
  • соль морская и перец — по вкусу;
  • 4 булочки или несладких круассана.
  • помидоры;
  • листовой салат;
  • соленые огурцы;
  • сладкий перец.

Как сделать такой салат с тунцом

В большой миске перемешайте рыбу с луком, огурцом, сельдереем, майонезом, солью и перцем. При желании добавьте любую другую дополнительную начинку. Нанесите на разрезанные вдоль булочки либо круассаны. Ешьте такие сэндвичи охлажденными.

салат с тунцом рецепт с фото

Если вы хотите использовать в этом рецепте соленые огурцы, выбирайте острую разновидность, желательно с добавлением укропа. Сладкие маринованные овощи могут придать всей закуске неприятный привкус. Если же вы любите сильную остроту, можно добавить в салат мелко порезанный перец халапеньо либо перцовые хлопья.

Кроме того, майонез в этом рецепте нежелательно заменять другими соусами, особенно обезжиренными.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector