Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим сытный салат из курицы с сыром и сухариками

Готовим сытный салат из курицы с сыром и сухариками

салат из курицы с сыром

Салат, пожалуй, одно из самых известных и универсальных блюд. Десятки разнообразных рецептов можно найти в национальной кухне любой страны. Легкие салаты — с овощами, зеленью, оливковым маслом — станут прекрасным дополнением к обеду или послужат легким ужином тем, кто сидит на диете, а сытные мясные или рыбные могут вполне заменить второе или стать полноценным блюдом на праздничном столе. Один из таких вариантов — салат из курицы с сыром. Его, конечно, нельзя назвать диетическим — ингредиенты достаточно калорийны, плюс заправка из сметаны, майонеза или растительного масла только добавит жиров. Но это потрясающе вкусное блюдо будет достойно украшать ваше застолье и послужит прекрасной закуской к алкоголю. Им также можно разнообразить ваше повседневное меню, ведь салат из курицы с сыром сытен и питателен, а это именно то, чему отдают предпочтение мужчины. Итак, возьмемся за приготовление. В данной статье вы найдете два рецепта, каждый из которых содержит основные ингредиенты (сыр и курицу), но отличается прочими составляющими и способом сервировки.

Как приготовить салат из курицы с сыром и консервированной кукурузой

Для большой порции вам понадобится:

  • 250 копченой курицы (филе или окорочок);
  • 200 г любого мягкого сыра;
  • 2 зеленых болгарских перца среднего размера;
  • 300 г замороженной кукурузы или 1 банка консервированной;
  • 2 небольшие луковицы — одна белого цвета, другая красного;
  • приправы — 2 ст. ложки натурального уксуса, соль, черный перец;
  • растительное масло для заправки.

салат курица кукуруза сыр

Мясо нарезать небольшими аккуратными кубиками, овощи соломкой. Сыр потереть на крупной терке. Если вы используете замороженную кукурузу, ее следует слегка обжарить на растительном масле в течение пары минут перед добавлением в салат. Курица, кукуруза, сыр и перец хорошо сочетаются между собой, просто смешайте ингредиенты и добавьте заправку из масла, уксуса и специй. Блюдо готово. Перед употреблением ему следует дать немного настояться. Если вы сервируете салат на праздничный стол, украсьте его парой веточек зелени или горстью сухариков, которые следует всыпать непосредственно перед подачей на стол. Для него также можно использовать майонезную заправку или микс на основе сметаны или горчицы, о котором вы можете прочитать в следующем рецепте.

Салат из курицы с сыром и сухариками

Это блюдо точно придется по вкусу мужской половине вашей семьи, ведь сочетание куриного мяса, сыра и самостоятельно приготовленных из булки сухариков — не что иное, как привычный бутерброд, который слегка изменил внешний вид. Для него возьмите:

  • 300 г отварного куриного филе, лучше грудку;
  • 200 г сыра;
  • 5-6 небольших ломтиков подсохшего батона;
  • 300 г сметаны;
  • чайную ложку горчицы и соль.

салат курица сыр сухарики

Сначала нарежьте ингредиенты в салат — курица, сыр, сухарики из булки (хлеб подсушить в духовке примерно полчаса при температуре около 100 градусов) должны принять вид небольших кубиков. Далее смешайте все между собой, добавьте заправку из сметаны, соли и горчицы. Готово. Это питательное блюдо из простых и доступных ингредиентов наверняка станет одним из любимых у всех членов вашей семьи, а готовить его просто и быстро.

Читайте так же:
Пряный свиной рулет с орехами

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

время60 минут

кол-во порций3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
232 ккал.

Категория: Салат с курицей

Это простой вкуснейший салат, который можно готовить на любой праздник. Филе можно не варить, а тушить с луком и морковкой, чтобы было вкуснее. Блюдо получается довольно сытным, поэтому вполне заменит обед или ужин, но он также будет уместен и на праздничном столе.


Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Сыр твердый – 150-200 г
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Майонез
  • Соль


Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

Мясо варим с лавровым листом и молотым перцем в соленой воде.

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

Простой и сытный салат с курицей, кукурузой и сыром

На праздник каждая хозяйка готовит множество различных блюд. Особое место среди них занимают салаты. Разнообразие рецептов позволяет приготовить такие, которые удовлетворят вкус даже самых привередливых гурманов.

Салаты с курицей отличаются нежным вкусом, простотой приготовления, но в тоже время они достаточно сытные. В качестве дополнительных ингредиентов используют яйца, свежие или соленые огурцы, грибы. Заправляют обычно майонезом, сметаной, йогуртом или другими заправками. Кушанье получится в меру сочным, с интересным насыщенным вкусом, если добавить консервированную кукурузу. Она хорошо сочетается с куриным мясом и другими ингредиентами. Кукуруза содержит большое количество клетчатки, поэтому благотворно влияет на работу пищеварительного тракта. Кроме того, она способствует выведению плохого холестерина, нормализует уровень сахара, повышает умственную активность. Перед приготовлением необходимо лить лишнюю жидкость, иначе салат получится водянистым.

Куриное мясо – диетический продукт, который быстро и легко усваивается. В отварном виде в нем всего 135 ккал/100 г. Это рекордсмен по содержанию животного белка – около 22 г. Чтобы мясо было вкусным, его следует правильно отварить:

  1. Если вы приобрели курицу в замороженном виде, ее размораживают только на воздухе при комнатной температуре.
  2. Чтобы мясо получилось вкусным, сочным и в нем сохранились витамины, его закладывают в кастрюлю с кипящей водой.
  3. Дать жидкости прокипеть 3-5 мин. и слить ее. Дело в том, что гарантировать качество магазинного продукта никто не может, поэтому лучше варить мясо на втором бульоне.
  4. Теперь можно заложить курицу в холодную воду. Когда она закипит, снять пенку и добавить очищенную луковицу и морковку.
  5. Варить следует около 40 мин. Готовность проверяют ножом или вилкой.

Остывшее мясо разбирают на волокна или нарезают полосками. Оно хорошо сочетается с любыми овощами, грибами, зеленью.

Твердый сыр придаст кушанью нежности. Он обязательно должен быть однородного цвета, без пятен, ровной структуры, без трещин и разломов. Чтобы салат получился более нежным, вместо твердого сыра можно использовать плавленый.

В качестве заправки используют майонез. Его можно заменить классическим йогуртом, горчичной заправкой – так блюдо заиграет новыми вкусами и получится менее калорийным.

Летний салат

Салат из киноа с курицей, ягодами и фруктами легко

Салат, который может заменить целый летний обед.

Читайте так же:
Фаршированные яйца жаренные в панировке

Салат с копченым сыром, абрикосами и шпинатом легко

Это красивый салат можно сделать вегетарианским, заменив копченый сулугуни на копченый тофу.

Итальянская панцанелла легко

Такой салат очень популярен в Тоскане в летнее время. В него можно добавлять разные овощи и сыр, .

Салат с сыром, щавелем, ягодами и помидорами легко

Щавель в этом салате можно заменить молодым шпинатом.

Салат из огурцов и редиса с песто из укропа легко

Семечки можно заменить в этом салате кедровыми орешками.

Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами легко

Салат с тунцом, стручковой фасолью и помидорами — одна из разновидностей знаменитого салата нисуаз, .

Зеленый салат с брокколи, киноа, орешками и маринованной моцареллой легко

Рецепт летнего салата от Рустама Тангирова, бренд-шефа ресторана LESNOY

Летние салаты

В начале лета наступает время салатов с редисом, молодой капустой, зеленью, различными видами .

Зеленый салат с мятым молодым картофелем легко

Зеленый салат с тартаром из цукини легко

Зеленый салат с сыром легко

Листья латука очень нежные, поэтому заправлять такой салат нужно за несколько минут до подачи, иначе .

Салат из ревеня с огурцами легко

Вкуснейший салат из ревеня с огурцами и заправкой из сока и цедры апельсина, .

Самые полезные летние салаты. 6 проверенных рецептов

От сезонных овощей сплошная польза, особенно если их есть свежими или с минимальной термической .

Большой зеленый салат с яйцами и гренками легко

Легкий, но сытный салат теплым июньским вечером станет полноценным ужином. Укропная заправка добавит .

Овощной салат с зеленой гречкой легко

Салат панцанелла легко

Настоящий овощной салат из сезонных овощей!

Салат из утки с кардамоном, абрикосами и луком средне

Это салат недешевый и требующий времени на подготовку. Но каждая минута и каждый рубль .

Салат Летний с баклажанами легко

Очень простой, но вкусный салат. А в сезон помидоров, баклажан и зелени — совсем необыкновенный. .

Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой легко

Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням. Он очень быстро готовится и .

Салат с кабачками, сыром рикотта, артишоками по калабрийски средне

Лето — время овощей! Готовлю салат без мяса и курицы, а помидоры и кабачки — прямо с грядки!

Салат на завтрак легко

Очень вкусный и сытный салат ! Зарядит энергией на целый день!

Летний салат с заправкой легко

Легкий диетический салат.

Летний салат с кабачками-гриль легко

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных .

Летний горчичный салат с черешней легко

Летний горчичный салат с черешней и миндалем под пикантной заправкой с добавлением легкого соевого .

Сырный салат

Коллекция рецептов салатов с сыром с фото и пошаговыми инструкциями. Попробуйте рецепты сырных салатов от наших кулинаров и вы не пожалеете!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с сыром
Рецептов в подборке: 210 шт.

Ингредиенты

Куриное филе – 400-500 г

Консервированный ананас – 250 г

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу/по желанию

Молотый черный перец – по желанию

Для варки филе:

Лавровый лист – 2 шт.

Петрушка (стебли)- 0.5 пучка

Перец душистый – 5-6 шт.

Ингредиенты

Консервированные ананасы — 400 г

Куриное филе отварное — 350 г

Консервированная кукуруза — 250 г

Твердый сыр — 150 г

Майонез — 50-70 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сыр твердый — 50 г

Виноград — 100 г

Грецкие орехи — горсть

Майонез — 2-3 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Чернослив – 50 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Майонез – 5-6 ст.л. (по вкусу)

Соль – 2 щепотки (по желанию)

Молотый черный перец – 2 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Куриное филе — 250 г

Читайте так же:
Нежинский салат с перчиком чили

Консервированный ананас — 130 г

Грецкий орех — 40 г

Майонез — 80 г или по вкусу

Ингредиенты

Колбаса сырокопченая — 40 грамм;

Салат айсберг — по вкусу;

Маслины — 30 грамм;

Перец сладкий для украшения.

Заправка:

Растительное масло — 1 с.л;

Лимонный сок — 1 ч.л;

Гранатовый соус — 1 ч.л;

Ингредиенты

Сыр твёрдый — 150 г

Колбаса копчёная — 150 г

Укроп — 1 веточка

Ингредиенты

Мясо курицы (у меня филе) — 250 г

Листья салата — по вкусу

Заправка:

Растительное масло (рафинированное) — 100 мл

Яйцо (используем только желтки) — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Сок лимона — 2 ст.л.

Горчица столовая — 1 ч.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Тарталетки – 6 шт.

Сыр «Филадельфия» — 100 г

Семга с/с – 100 г

Свежие огурцы – 2-3 шт.

Сыр твердый – 70 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Сыр твердый – 200 г

Горошек консервированный – 300-400 г (по вкусу)

Яйцо куриное вареное – 4 шт.

Лук салатный – 50-70 г (по желанию)

Майонез – 100-150 г ( по вкусу)

Молотый черный перец – по необходимости

Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Сыр твёрдый — 120 г

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — по вкусу

Укроп — 1/2 пучка

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Клубника свежая — 300 г

Сыр Моцарелла — 250 г

Бальзамический крем — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны – 170 г

Корейская морковь – 170 г

Картофель – 3-4 шт.

Куриное филе – 200 г

Твердый сыр – 100 г

Укроп, зеленый лук, листья салата

Ингредиенты

Салатный микс — 50 г

Помидоры черри — 4-5 шт.

Моцарелла — 4-5 шариков

Уксус бальзамико — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л. + 2 ст.л. для обжаривания

Итальянские травы — 1 щепотка

Ингредиенты

Корейская морковь — 100 г

Палочки крабовые — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сыр твердый — 50 г

Майонез — 2-3 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соль морская — по желанию

Петрушка — пару веточек

Ингредиенты

Яйца куриные – 2 шт.

Апельсины – 1 шт.

Сыр твёрдый – 75 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 1,5 ст.л.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Ингредиенты

Сыр плавленый/твердый — 200 г

Соленые огурцы – 250 г

Консервированный горошек/фасоль – 200-400 г (по вкусу)

Майонез – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Чеснок – 1-2 зубчика

Зеленый лук – 0.5 пучка

Зелень – для подачи (по желанию)

Ингредиенты

Морковь свежая — 200 г

Сыр (твердого сорта) — 140 г

Репчатый лук — 90 г

Ингредиенты

Колбаса копченая — 150 г

Сыр твердый — 150 г

Морковь сырая — 1 шт.

Кукуруза консервированная — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Сыр твёрдый – 300 граммов;

Читайте так же:
Классический рецепт салата с тунцом

Яйца куриные – 3 шт;

Чеснок – 3 дольки;

Зелёный лук – 1 пучок;

Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки;

Майонез – 3 ст. ложки;

Новое в подборке

Ингредиенты

Филе красной рыбы — 200 г

Картофель — 1 шт.

Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

Помидоры — 3-4 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Сыр моцарелла — 150 г

Лимонный сок — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Помидоры (розовый, жёлтый) — 2 шт.

Зелень (укроп, петрушка) — 2 веточки

Моцарелла — 125 г

Оливковое масло — 2 ст.л. (или по вкусу)

Кунжут — 0,25 ч.л. (по желанию)

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Здравствуйте. Салат очень интересный, цуккини гармонично на мой взгляд заменяет огурчики(то ли мне кажется и что-то с моими вкусовыми качествами). Спасибо автору за столь интересный рецепт, летнего салата.:bestofthebest:
Как я поняла — главное в салате, это жареный сыр и грецкие орехи. С этим тайным знанием и приступила. Не было ни листового салата, ни салатной зелени и по зиме они в магазине все хилые какие-то. Но был сельдерей в стеблях, как раз зимний овощ. В соединении с зеленым яблоком — самое оно. Яблоко как раз кисло-сладкое и ароматное и вкусом, и цветом гармонирует. Чуть лимонного сока, чтобы не темнело. И в заправку решила добавить немного французской горчицы. Тем более, что украсила маринованными корнишонами и черри. Ну, и феты тоже не было. Был желтый твердый сыр. Чтобы не поплыл окончательно к моменту подачи, хитро обваляла его в сухарях. Он получился отличным, хотя задуманная форма треугольничками не вполне сохранилась. Муж истекал слюной. С домашними крекерами салат пошел на УРА. А приготовление его мне доставило удовольствие, как прохождение квеста, если учесть замены :)). Сочетание в итоге получилось что надо. А сыыыыр с грецкими, чуть обжаренными на сухой сковородке добавили ресторанного шарма (это когда в холодильнике не завалялся корн ))). СПасибо за рецепт!
Изысканный салат, где смешиваются и взаимодополняются разные вкусы. Выглядит нарядно, да еще и аромат подсушенных грецких орехов и груши под сливочным маслом просто замечательные. Листья салата прекрасно сочетаются с рукколой и пармезаном. Спасибо за рецепт!
Много раз готовила этот салат — нам нравится!:bestofthebest:
Нина, а какой сыр используешь? Аппетитный салатик, но сыр не всегда удается хороший купить.
Решила приготовить этот салатик, потому что рецепт очень легкий и минимум продуктов требуется. Не смотря на это, салат получился очень вкусным и сочным. Единственное, я его готовила не порционно и в один слой вышло.

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салат с курицей и сыром

Кому не нравится удивлять своих гостей новыми блюдами, особенно в праздничные дни, когда хочется приготовить что-нибудь особенное? Иногда можно использовать старые, давно забытые рецепты, немного их модернизировать и — вуаля, у вас на столе новое блюдо!

Читайте так же:
Салат генеральский аля «под шубой»

К примеру, так можно поступить с простым салатом из крупно нарезанных курицы, помидоров и сыра: все ингредиенты выложить слоями, промазать соусом с чесноком, украсить и преподнести салат по-новому. Поверьте, никто не узнает «старый» любимый салат в новой одежке.

Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром имеет массу достоинств, на которые нужно обратить внимание. Во-первых, он очень вкусен, во-вторых, все ингредиенты сочетаются между собой идеально, ну и, в-третьих, эта холодная закуска сытная и очень яркая.

Для приготовления слоеного салата с курицей вам потребуются вполне доступные продукты:

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 150 грамм,
  • Яйца куриные – 4 штуки,
  • Свежие помидоры – 2 штуки,
  • Сыр (желательно твердых сортов) – 150 грамм,
  • Чеснок – 2 зубчика (крупных),
  • Майонез (в идеале домашний) – для прослаивания салата,
  • Свежая зелень и салатные листья для сервировки.

Процесс приготовления:

Для начала нужно сварить куриное филе в подсоленной воде. Вы можете сварить и окорочок, а потом отделить от него мясо. Все по вашему желанию и наличию ингредиентов. Также вы можете запечь курицу в духовке или мультиварке, при таком способе приготовления куриное мясо будет более вкусным и сочным, да и пользы от запеченных продуктов больше.

Также нужно отварить куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. После желтки нужно отделить от белков и натереть на крупной или средней терке.

Готовое куриное мясо следует порезать небольшим кубиком или же разделить на волокна. Из помидоров вырезаем плодоножку, затем нарезаем небольшим кубиком.

Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через чеснокодавку, после смешиваем с майонезом, которым будем промазывать слои салата.

Сыр для данного салата желательно использовать твердых или полутвердых сортов, его с легкостью можно натереть на терке.

Свежую зелень промойте, а после порубите мелко.

Теперь остается дело за малым, красиво выложить наш салат слоями.

Салат с курицей рецепт

Блюдо или салатник, в который будем выкладывать салат, выкладываем сочными салатными листьями. Первый слой – измельченное куриное мясо, которое смазываем майонезом с чесноком.

Салат курица белки

Следующим слоем пойдет яичный белок. Не забываем, что каждый слой нужно слегка промазать майонезом.

Салат курица сыр

Далее слой из сыра.

Салат курица помидоры

Потом идет самый яркий и сочный слой салата из свежих помидоров.

Салат курица яйца сыр

Ну и в заключении посыпаем салат натертым на терке яичным желтком, украшаем рубленой зеленью, оставляем настаиваться на пару часов в холодильнике, а после наслаждаемся удивительным вкусом сытного салатика. Курица, сыр, чеснок – мммм, как будет вкусно!

Салат из курицы с сыром, яйцами и помидорами приготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов! Возможно, вам понравится салат из курицы с ананасом и сыром:

Салат с курицей и ананасом

Рецепт —>>

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector