Mix-74.ru

Микс 74
1 просмотров
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
1 Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°2 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹4 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹5 Π·Π²Π΅Π·Π΄
Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°...

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с лососСм ΠΈ сливочным сыром

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с лососСм ΠΈ сливочным сыром

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с сСмгой (лососСм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ) β€” это ΡƒΠΆΠ΅ вкусно. А Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π² компанию Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-сыр, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ угощСния Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ откаТСтся!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ закуски Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½ΠΈΠΆΠ΅ (ΠΎΠ½ΠΈ получатся Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эластичными), ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ маскарпонС, Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сливочный.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ сливочным сыром ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ любого торТСства. Для этого Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ наискосок) ΠΈ красиво Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 250 Π³
  • сахар – 1,5 ст. Π».
  • соль – 1/3 Ρ‡. Π».
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 150 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° (кипяток) – 100-150 Π³
  • сливочноС масло – 30 Π³
  • сливочный сыр – 400 Π³
  • лосось слабосолСный – 300 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

bliny s lososem 1

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ: яйца, сахар ΠΈ соль. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

bliny s lososem 2

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

bliny s lososem 3

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.

bliny s lososem 4

И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ β€” это растопит ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ масла, слСгка Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ тСсто ΠΈ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

bliny s lososem 5

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ готовности ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ миской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ, останутся эластичными, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° остынут ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

bliny s lososem 6

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ сливочным сыром. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

bliny s lososem 7

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с лососСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ послС приготовлСния. ВсСго ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства получится 10-11 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ брускСтты со слабосолСной сСмгой

БрускСтта с сСмгой

БрускСтта (с сСмгой, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ ΠΏΡ€.)- это классичСская ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ закуска-Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ², которая подаСтся ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ пасты. Π•Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ закуской-антипасто. НазваниС блюда Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° углях». Готовится эта закуска Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΠ· свСТСго Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ рСТСтся Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΈ обТариваСтся Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ «бСдняцкий» β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ считаСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ чСсноком. Однако способов приготовлСния ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ, посвящСнныС, казалось Π±Ρ‹, самому ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… областях Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ этот гастрономичСский Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π’ ВосканС ΠΎΠ½Π° называСтся Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎ, Π² ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π΅ β€” ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ сома. Но всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠΎΠ½Π° полюбилась ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Β«ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌΒ» брускСтты.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния брускСтты

БрускСтта с сСмгой

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска-Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ² Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСм традициям ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Π΅Π΅ приготовлСния.

Для закуски ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСТий Ρ…Π»Π΅Π±. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π°. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ французский Π±Π°Π³Π΅Ρ‚, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ бородинский. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ рСзался нСбольшими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹ Π½Π° Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Ρƒ с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± для закуски ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅: Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ дольшС останСтся сухим ΠΈ хрустящим, Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Но. Если гриля ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ куски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· масла ΠΈΠ»ΠΈ Π² тостСрС.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ закуски чСснок ΠΈ качСствСнноС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΈ слуТат для раззадоривания Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° (Π° брускСтта вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для этого ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π°). Π₯Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ чСснока. ЧСснок Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСТий ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ: ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π΅Ρ‚ свой сок ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. На Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ качСствСнного ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Extra Virgin. Волько послС всСх манипуляций отправляйтС Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: ΠΎΠ½ получаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус.

Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈ для брускСтты

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ успСли ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ брускСтты β€” с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ-нСаполитански, с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ (Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ солью Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ) Π°-ля Воскана, Ρ‚ΠΎ самоС врСмя Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, Π° Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ с хрустящим «чСсночным»хлСбом сойдут Π·Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства!

БрускСтта со слабосолСной красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, соусом пСсто ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ

БрускСтта со слабосолСной красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, соусом пСсто

Для брускСтты ΠΈΠ· красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ понадобится Π΅Ρ‰Π΅ соус пСсто ΠΈ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° (вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ).

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ соус пСсто, входящий Π² состав этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ вкус красной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ ярким ΠΈ насыщСнным.

Для соуса понадобится: 10 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ), Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ², нСбольшой кусочСк ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, соль. Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ Π² ступкС ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, чСснок ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ВсС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ сСмгу (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ сСмСйства лососСвых, Π½ΠΎ сСмга β€” самая Тирная ΠΈ сытная), ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок.

На Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соус пСсто ΠΈ сСмгу. ВсС сбрызнитС соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

БрускСтта с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сСмги ΠΈ сливочного сыра

БрускСтта с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сСмги ΠΈ сливочного сыра

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр идСально оттСняСт вкус сСмги. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сыров Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ„ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡ, Π°Π»ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‚Π΅, маскарпонС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ брускСтту с сСмгой ΠΈ мягким сливочным сыром ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пластинки.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° сыром, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ»Π»Ρƒ ΠΈ слСгка сбрызнитС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π± Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

БрускСтта со сливочным сыром, сСмгой, свСТими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

БрускСтта со сливочным сыром, сСмгой, свСТими ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь сухих Ρ‚Ρ€Π°Π²).

Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими полосками, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сСмгу, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π° свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Панини

Панини – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. По Π²ΠΈΠ΄Ρƒ — «сэндвич», ΠΏΠΎ описанию ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³ — Β«Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Β», Π° ΠΏΠΎ вкусу – чистоС блаТСнство.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Московский с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π₯рустящий, сочный ΠΈ нСвСроятно вкусный, этот ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» сСрдца ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² людСй ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π°Ρ€ΠΌΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π»Ρ‘ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ людСй ΠΈ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ спроситС, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ сСкрСт?! ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ смогу Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ΄Π½ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ простота, ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… — ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ идСально сбалансированноС сочСтаниС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π•ΡΡ‚ΡŒ своё ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ похрустываСт Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ откусываСтС кусочСк, ΠΈ Π² сочСтании сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ пряной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΈ Π² ΠΈΠ³Ρ€Π΅ тСкстур ΠΈ контрастных вкусов. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ горячий Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ слово состоит ΠΈΠ· дСсятка ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ, каТдая ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΌ.

Поклонники ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ, любя, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ королСвским Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π° само Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈΒ» произносят с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, я ΠΈ сама ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ этому гигантскому сэндвичу самыми Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ чувствами. МСня Π½Π΅ Π½Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‘ΡˆΡŒ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ склонитС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, признавая Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ «короля Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β», ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎ!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ

Мой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· тысячи Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Панини ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ лишь ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» «идСального ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈΒ».

Π₯Π»Π΅Π±: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ – ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±. БвСТая, ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠ°Ρ, ароматная Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Π° — это ΡƒΠΆΠ΅ 50% успСха. Π£ мСня домашняя Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Π° с чСсноком ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π― Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ вас Π·Π°Ρ‚Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°, просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ самый свСТий ΠΈ вкусный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ.

Начинка: сочСтаниС сыра ΠΈ мяса, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… колбасок ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. НС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусныС ΠΈ сочныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π£ мСня сочная копчёная куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сыр.

Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ: ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. БвСТая зСлСнь, особСнно Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ярко ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΌΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ вашСго ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ.

Боусы – ΠΏΠΎ ТСланию. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ссли ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ готовится Π±Π΅Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Классика – пСсто.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ – ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярный – ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

Начнём с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° – ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыр, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

Π₯Π»Π΅Π± Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ мякиша, особСнно Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡ΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± маслом

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π₯Π»Π΅Π± останСтся мягким Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ прогрССтся, подрумянится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Ρ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остыл Ρ…Π»Π΅Π±, собирайтС ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ, выкладывая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ слоями. Π£ мСня Ρ‚Π°ΠΊ:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – Π½Π΅ самый вострСбованный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ блюда, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ побольшС.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сыра

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с соусом пСсто, смазав соусом Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΈ ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· японской Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°

НакройтС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” «варварский», Π½ΠΎ самый вкусный, ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ Β«ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΒ».

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± обТариваСтся ΠΈ подогрСваСтся сразу вмСстС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

«Варварский» ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ бСзТалостно ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ любовно собирали.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ снаруТи ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, собСритС ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ помСститС Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΊ сковородС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ тяТёлым ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£ мСня Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ конструкция ΠΈΠ· тяТёлой дСрСвянной доски ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ступки. ПозТС я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто доски ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ – ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сковороду ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° сковороду Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

Если Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ сковороды ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚, Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ, Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° сковородС Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Когда сыр растаСт, Π° Ρ…Π»Π΅Π± прогрССтся ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ подрумянится β€” Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

15 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ для тостов: Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

Π§Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, хрустящий ΠΈ мягкий, Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΈ сдобный, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ, льняной, Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ всё ΠΎΠ½ β€” Ρ…Π»Π΅Π±. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, особСнности выпСкания ΠΈ тонкости употрСблСния. Ѐранция славится Π±Π°Π³Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-сливочными Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΠ°ΠΌΠΈ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ β€” Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, Π΄ΡƒΡ… России β€” Π² Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ΅ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Кавказа ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ лаваши, Π° ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ мыслят дня Π±Π΅Π· тостов.

Но Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± β€” основа, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ чСловСчСство ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΈΠ· 365 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сочСтаниС. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ° ограничимся Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉ: Π² сСгодняшнСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ тостов для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

1. Воматная Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° (ΠΈΡ‚. ciabatta, Β«Ρ‚Π°ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ») β€” классичСский ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π£ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ пористый мякиш. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ наша ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‘ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° рТаная. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ наслаТдаСмся!

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° β€” 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” 100 Π³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” нСсколько листиков
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • ОливковоС масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² нСбольшой сковородС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока (Π°Ρ…, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ!) ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎ Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ:

Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π° **** 2705

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΎ ВкусВиллС! Π’ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ β€” хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ мягкая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ! ΠœΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ всСй ΡΠ΅ΠΌΡŒΡ‘ΠΉ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная!

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ опуститС Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 45 сСкунд, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ сварился, Π½ΠΎ стал мягким. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ брускСтту. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° β€” ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ брускСтта Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

2. Вост с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ лососСм

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. А лосось ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ зашли Π² гости.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° β€” 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Авокадо β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ слабосолёный β€” 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • ОливковоС масло β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” нСсколько капСль

Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ косточку ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, сбрызнув Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠ°ΡΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лосось ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

3. Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сытного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Π° β€” 2 кусочка
  • Π‘Ρ‹Ρ€ (любой ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) β€” 50 Π³
  • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ† консСрвированный β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ОливковоС масло β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 3-4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • Оливки β€” 8–10 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π§ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, слСгка посолитС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС. ΠžΠ±ΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ листики ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки.

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ½Π΅Ρ† β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· источников Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D? ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ нуТдаСтся 82% насСлСния нашСй страны, β€” ΠΌΡ‹ посвятили Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρƒ D ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ…Π»Π΅Π±Π° кусочки консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, свСрху β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 160 градусов, Π½Π° 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π‘Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

Π‘Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ β€” французская Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΈΠ· сдобного тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливочного масла, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ золотистая. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΈ с ростбифом, ΠΈ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” золотая сырная сСрСдина.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ тостового Ρ…Π»Π΅Π±Π° Β«Π‘Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒΒ» β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боус пСсто β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Воматная паста β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ
  • Оливки β€” 25 Π³
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ β€” 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 150 градусах. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ мягкоС сливочноС масло с соусом пСсто. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МСлко ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, соСдинитС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Наши ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡˆΡƒ Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ **** 9195

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкий, самый вкусный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»! ИдСальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для тостСра. Моя Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· сопровоТдСния, лишь ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² тостСрС, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сильно Π΅ΠΉ понравился Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ ΠΎΡ‚ ВкусВилла.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ тосты ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соусом (пСсто + масло), Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тосты Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыр слСгка подплавился, Π° Ρ…Π»Π΅Π± Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ пСсто ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ листиками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅:
Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ лисья ΡˆΡƒΠ±Π° с красной Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ

5. Π‘Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ с яйцом ΠΈ сыром страчатСлла

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ связи ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ Π² этом сытном Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅: французский Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ сыр, космополитичноС яйцо ΠΈ сливочноС масло. Вкусная Π΅Π΄Π° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚!

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ тостового Ρ…Π»Π΅Π±Π° Β«Π‘Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒΒ» β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ страчатСлла (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ) β€” 30 Π³

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΠΈ Π½Π° сухой сковородС ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ГорячиС тосты ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон. Пока ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π° сковородС растопитС сливочноС масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр страчатСлла.

Π‘Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Π»Π° β€” вытяТной сыр Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… лоскутков (ΠΈΡ‚. straccia β€” «лоскуток») сродни ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΈ яйцо Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 3 Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° тосты ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

6. БрускСтта с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΊ тостовому Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ β€” ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ с мягкой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сами тосты, β€” Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΠΊΠ° Британских островов. Но тост β€” это всСго лишь ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вСдь вкусно!

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
    β€” 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ куриная β€” 450 Π³
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π° β€” 200 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 200 Π³
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 50 Π³
  • Π‘ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ β€” 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
  • Боль β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ β€” 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, спСции ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° сухой сковородС. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ β€” сытный осСнний пСрСкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тостовый Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ°Π΅Ρ‚ β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠΆΡ‘Π»ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ:

Ольга **** 8035

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² тостСрС, ΠΎΠ½ становится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатым, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, хрустящим, с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚. 5 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ· 5!

7. Вост с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ β€” простоС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠ°, ΠΈ гСниальноС, ΠΊΠ°ΠΊ колСсо. Π”Π°ΠΆΠ΅ сладкиС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ β€” всё зависит ΠΎΡ‚ качСства исходных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, количСства.

Π’Π°ΠΌ потрСбуСтся:
  • Востовый Ρ…Π»Π΅Π± β€” 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ мягкий Β«ΠšΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·Β» β€” 40 Π³
  • ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” 40 Π³

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² тостСрС, остудитС.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пСрСкус ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ β€” ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наш тостовый Ρ…Π»Π΅Π± со льном ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тосты мягким сыром Β«ΠšΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·Β» ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ β€” Ρ‚ΠΎΡ‚ случай, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ возвращаСтся.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΠ΅Ρ„

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 8 интСрСсных ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² ВкусВилла. Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

А Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹? Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² коммСнтариях.

голоса
Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Бсылка Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ
Adblock
detector