Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Курица и ананас – интересное сочетание, правда? За счёт ананаса салат получается сочным, но лучше приготовить его накануне и оставить на ночь в холодильнике – так он станет ещё вкуснее. Если вы любите необычные сочетания в блюдах, обязательно попробуйте этот салат. Сладость ананаса и кислинка сыра отлично гармонируют с мясом курицы. Да и готовится он просто, главное – заранее отварить куриное филе и яйца.

Автор публикации

Екатерина Пацкевич

Екатерина Пацкевич

Родом из Беларуси. Мама двух детишек — Мирославы и Воислава, любящая и любимая жена. По образованию учитель по классу баяна. Творческая натура хочет уметь всё: шить, лепить из полимерной глины, готовить и, конечно же, фотографировать. Считает, что есть к чему стремиться, а самое главное, есть желание, поэтому уверена, что со временем всё будет только лучше.

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе отварить до готовности, остудить. Яйца отварить вкрутую: залить холодной водой, поставить на огонь, убавить его после закипания и варить 10 минут до готовности. Снять яйца с огня и залить холодной водой на 2-3 минуты. С консервированного ананаса слить жидкость.

Филе и ананас порезать кубиками 1х1 см. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца разделить на белок и желток. Натереть на мелкой тёрке.

Салат можно выложить слоями в глубокую миску, либо на сервировочную тарелку с помощью кольца для салата. Первым слоем выложить курицу, смазать небольшим количеством майонеза.

Вторым слоем выложить ананас. Затем яичный белок. Снова промазать майонезом. Выложить тёртый сыр.

Смазать майонезом и сверху выложить тёртый яичный желток.

Украсить салат можно по желанию: зеленью или рублеными грецкими орехами. Салат с курицей и ананасом готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Яблочный штрудель

Салат с говядиной Мужские грёзы

Окрошка на квасе

Китайский суп с грибами и лапшой

Плюшки Московские

Яичные парата

Блины с творогом и зеленью

2 комментария Скрыть комментарии

Надежда Рахманова :

Один из самых любимых салатов в нашей семье! Я добавляю еще грецких орехов немного!

Надежда, здорово) Да, при желании можно добавлять грецкие орехи, кто как больше любит)

Как приготовить куриный салат с ананасом?

У представительниц прекрасного пола салат с курицей и ананасами имеет особую популярность, да и праздничные столы он украшает. Необычное и очень легкое блюдо вызывает восторг у всех без исключения гостей, кроме разве что тех, у кого непереносимость курицы и ананаса.

Читайте так же:
Салат с печенью трески и рисом

Существует огромное количество рецептов приготовления салата. Базовыми ингредиентами являются ананас и курица, но также можно готовить с грибами, орешками, картофелем и другими продуктами по желанию. В этой статье описаны лучшие варианты такого блюда.

Райское наслаждение

Салат в большей степени считается дамским, так он сочетает сочность ананаса и нежность куриного мяса. А если добавить в него кукурузу и орешки, то получится уже что-то среднее между холодной закуской и десертом.

салат с курицей и ананасом

Этот салат прост в приготовлении, но при этом невероятно вкусный

Для того чтобы приготовить такое вкусное блюдо с кукурузой и орешками, вам понадобится:

  • 1 шт. куриного филе;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 150 г твердого сыра;
  • 5 листиков зеленого салата;
  • 2-3 ст. л. кедровых орешков;
  • 150 г майонеза;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • базилик, мускатный орех и соль по вкусу.

Для начала надо отварить и остудить куриное филе. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Консервированный ананас при необходимости тоже нарезаем кубиками. Затем соединяем курицу с ананасом, добавляем кукурузу, листья салата. Чеснок измельчаем и вместе с майонезом и кедровыми орешками перемешиваем, добавив соль, и приправляем мускатным орехом.

Оставляем приготовленную заправку на 10 минут. По истечении этого времени добавляем ее к ингредиентам и все тщательно перемешиваем. Перекладываем на блюдо, надаем соответствующую форму, посыпаем тертым сыром и украшаем согласно фантазии. Убираем в холодильник на 30 минут, чтобы дать салату настояться. Уверены, что этот рецепт салата вам точно придется по вкусу.

Оригинальное украшение стола

Каждая хозяйка хочет, чтобы на праздничном столе блюда выглядели красиво и оригинально. В таком случае предлагаем рецепт приготовления салата с курицей, ананасом и грибами.

салат ананас

Салат в такой форме не оставит равнодушным ни одного гостя

  • 250 г консервированного ананаса;
  • 1 куриное филе;
  • 250 г свежих вешенок (по желанию можно заменить шампиньонами);
  • 150 г маринованных шампиньонов для украшения салата;
  • 100 г грецких орехов;
  • 3 яйца;
  • 100 г майонеза;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 луковица.

Этот салат мы будем выкладывать слоями, но для начала подготовим и нарежем все необходимые ингредиенты. Грибы промываем, нарезаем некрупно, выкладываем на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством воды и тушим в течение 20 минут. За несколько минут до окончания тушения грибы нужно подсолить. Затем в сковороду с грибами добавляем мелко порезанный лук, немного растительного масла, все перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.

Читайте так же:
Салат с курицей и виноградом Тиффани

Отвариваем яйца, очищаем и мелко нарезаем. Филе курицы разбираем на волокна и нарезаем. Сыр натираем на терке. Ананасы при необходимости разрезаем на небольшие кусочки. Предварительно сваренную морковь также натираем на терке. Грецкие орехи измельчаем.

Приступаем к последнему этапу. Для этого возьмем большое блюдо, желательно овальной формы. Если овального нет, подойдет блюдо прямоугольной формы, но продукты нужно будет выкладывать овалом, имитируя форму ананаса. Первый слой из филе курицы немного смазываем майонезом. Затем выкладываем ананасы, тертый сыр, грибы с луком, морковь, опять майонез, измельченные орешки, яйца.

«Кожуру» ананаса выкладываем шампиньонами, разрезав их тонкими дольками. Если вам кажется, что грибов слишком много, вместо шампиньонов в такой слоеный салат можно включить половинки грецких орехов.

К верхушке ананаса прикрепляем небольшой пучок зеленого лука, имитируя листву. Получилась настоящая экзотическая нежность с грибами для праздничного стола! Надеемся, что гости по достоинству оценят ваши старания.

Как просто и вкусно разнообразить праздничный стол

Попробуйте приготовить слоеный салат с ананасом и копченой курицей. Поверьте, такой рецепт будет прост в исполнении, а само блюдо будет иметь не меньшую нежность и сочность, чем те, что описаны выше. Копченая курочка придаст пикантности салатику. А для того чтобы блюдо сделать оригинальным, укладывать его слоями будем порционно, в прозрачные стаканчики или креманки. Итак, ингредиенты, которые вам понадобятся, следующие:

  • 1 копченая грудка;
  • 130 г твердого сыра;
  • 1 банка консервированных ананасов (кусочками);
  • 200 г майонеза;
  • 1 зубок чеснока;
  • зелень для украшения.

Снимаем с куриной грудки кожу, отделяем мясо от косточек и нарезаем кубиками. Консервированные ананасы при необходимости разрезаем на более мелкие кусочки. Натираем сыр на крупной терке.

Переходим к приготовлению соуса. В отдельной емкости хорошо перемешиваем майонез и измельченный чеснок. Далее начинаем выкладывать ингредиенты, промазывая каждый слой соусом: кусочки ананаса, копченую курицу, снова кусочки ананаса и все посыпаем тертым сыром. Змейкой выкладываем последний слой майонезного соуса. В конце украшаем зеленью.

салат в креманках с курицей и ананасом

В завершении посыпаем салат тертым сыром и украшаем на свой вкус

Оставьте блюдо в прохладном месте для пропитки на 30 минут. Нежность ананаса и его необычное сочетание с копченым мясом и сыром удивит даже тех, кто предпочитает традиционную кухню.

Читайте так же:
Теплый салат с морепродуктами и рукколой

Изысканный вариант салата

Предлагаем реализовать еще один рецепт салата с копченой курицей, сыром, кукурузой, маринованными грибами и консервированными ананасами. Это сочное, сытное и оригинальное блюдо.

салат копчоной курицей

При желании сыр можно перемешать с другими ингредиентами, а салат выложить горкой и украсить зеленью

Несмотря на то, что ингредиенты обладают противоречивыми вкусами – насыщенный вкус копченой курицы и солено-пряные грибы, нежность ананаса и сладость кукурузы – они все равно очень гармонично соединяются в этом необыкновенно вкусном блюде.

Для приготовления вам понадобится:

  • 180 г копченой куриной грудки;
  • 180 г маринованных грибов (лучше всего использовать шампиньоны);
  • 180 г консервированных ананасов;
  • 4 ст. л. консервированной кукурузы;
  • 150 г твердого сыра;
  • 2,5 ст. л. майонеза.

Начинаем смешивать ингредиенты в салатнике. Процеживаем от жидкости кукурузу и ананасы, добавляем порезанные кубиками кусочки курицы. Этот рецепт хорош тем, что вместо копченой курицы можно использовать любое другое копченое мясо или балык, тоже получится очень вкусно. Грибы разрезаем на четвертинки и добавляем к другим ингредиентам.

Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем тертым сыром. Вкусный и сытный салат с копченой курицей, грибами, кукурузой и ананасами готов! Ему не нужно настаиваться, а можно сразу подавать к столу. И вам, и вашим гостям непременно понравится такой рецепт.

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Впервые этот салат я попробовала в местном кафе. И скажу честно, понравился он всей моей компании. Вот так вот я и решила приготовить салат с курицей и ананасами в домашних условиях.

Приготовить это кулинарное чудо в домашних условиях не так и сложно. Выглядит салат с курицей и ананасами на праздничном столе просто великолепно. К тому же это прекрасная альтернатива для тех, кому уже поднадоела селедка под шубой и оливье.

Ингридиенты рецепта Салат с курицей и ананасами

НаименованиеКоличествоЕдиница измерения
Сыр твердый100.00г
Яйцо3.00шт
Куриное филе2.00шт
Ананасы, консервированные кольцами1.00банка
Грецкие орехи0.50стакан
Майонезпо необходимости

Готовим Салат с курицей и ананасами

Подготовим куриное филе для салата курица с ананасами

Куриное филе покладите в кастрюльку с водой и поставьте на небольшой огонек. Проварите курицу.

Подготовим куриное филе для салата курица с ананасами

Нарежем курицу для салата курица с ананасами

Филе режем небольшими кусочками, как бы деля курицу на волокна. От этого вкус салата получается нежнее.

Читайте так же:
Салат с ананасами и копченой курицей

Нарежем курицу для салата курица с ананасами

Подготовим сыр для салата курица с ананасами

Сыр натереть на терке. Я беру сыр «Российский» — мне очень нравится его вкус. А вы можете выбрать любой твердый сыр, который предпочитаете вы. Единственное исключение — сыры с плесенью. Они не очень подходят для этого салата.

Подготовим сыр для салата курица с ананасами

Подготовим орехи для салата курица с ананасами

Орехи почистить от скорлупы и перегородок. Отобрать хорошие ядра от старых и сухих. Хорошие ядра мелко нарежем и отправляем на сковородку. Немного прожариваем орехи до золотистого цвета.

Подготовим орехи для салата курица с ананасами

Подготовим яйца для салата курица с ананасами

Яйца промойте под водой и отварите. Затем почистите.

Подготовим яйца для салата курица с ананасами

Нарежем яйца для салата курица с ананасами

Яйца в салат нарезаем кубиками. Кубики не очень мелкие, т. к. вкус яйца должен отлично чувствоваться в салате.

Нарежем яйца для салата курица с ананасами

Выкладываем слой салата курица с ананасами

Выкладываем первый слой салата — порезанное филе курицы. Сверху промазать слой курицы майонезом.

Выкладываем слой салата курица с ананасами

Второй слой салата курица с ананасами

Теперь выложим консервированные ананасы. Если они не нарезаны в банке кусочками, то можете нарезать их. Так вкус ананаса в слое салата будет ощутимее. Поверху ананасов выкладываем слой майонеза.

Второй слой салата курица с ананасами

Выкладываем третий слой салата курица с ананасами

Покладем на майонез тертый твердый сыр. Распределяем сыр равномерно по салату.

Выкладываем третий слой салата курица с ананасами

Выкладываем четвертый слой салата курица с ананасами

На слой тертого сыра выкладываем яйца. Также равномерно распределим их. Сверху покроем яйца слоем майонеза.

Выкладываем четвертый слой салата курица с ананасами

Украшаем салат курица с ананасами

Сверху на салат выкладываем ядра грецких орехов. Вот теперь наш салат практически готов.

Украшаем салат курица с ананасами

Отправляем салат курица с ананасами в холодильник

Салат ставим в холодильник где-то на час. Это позволит салату хорошо пропитаться.

Отправляем салат курица с ананасами в холодильник

Подаем салат курица с ананасами

Всегда эффектно выглядит этот салат в порционных прозрачных салатниках. Как альтернатива можно попробовать выложить этот салат на листья салата. Надеюсь, он понравится вам и вашим гостям.

Салат с курицей, ананасом, сыром и яйцом

1495086645_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-1

Легкий и вкусный салат с курицей, ананасом, сыром и яйцом – настоящая находка для гурманов. Сочетание сладкого консервированного ананаса и курицы стало классикой. Однако пикантные акценты в закуску привносит хрустящий грецкий орех, а нежным блюдо делают сыр и яйцо, которые тоже безукоризненно гармонируют друг с другом. Вкупе с домашним майонезом создается изумительный вкус. На приготовление этого маленького кулинарного шедевра много времени не уйдет. Так что этот рецепт придется по душе даже самым занятым хозяйкам.

Читайте так же:
Салат из запеченного сквоша с рукколой

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Для приготовления салата с консервированным ананасом, курицей, яйцом и сыром понадобится самый простой набор продуктов. Рецепт основан на очень простых и привычных ингредиентах. Итак, чтобы сделать салатик, нужно взять:

  • 350 г куриного мяса;
  • 200 г твердого сыра;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 3-4 шт. куриных яиц;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 шт. чесночной дольки;
  • соль, зелень, молотый перец по вкусу;
  • примерно 5 больших ложек майонеза.

1495086649_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-2Аппетитный салат с курицей, ананасом, сыром и яйцом

Пошаговый рецепт с фото

Если все ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению блюда. Отличной помощью окажется пошаговый рецепт с фото к каждому шагу.

1495086583_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-3Варим куриное филе

  1. Курицу необходимо остудить. Затем филе нужно нарезать кубиками и выложить его в салатницу. Оптимально использовать кольцо для формовки блюда, чтобы закуска получилась привлекательной внешне. Этот слой смазывается майонезом, смешанным с предварительно измельченным чесноком.

1495086646_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-4Выкладываем нарезанную курицу в салатницу и добавляем майонез

  1. После курицы нужно заняться ананасом. Он просто режется небольшими ломтиками. Ананасы тоже покрываются небольшим количеством заправки. Чтобы соуса не выдавить слишком много, стоит добавлять его прямо из упаковки, если это готовый магазинный вариант.

1495086667_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-5Нарезаем ананасы

  1. За ананасами идут отварные куриные яйца. Всего их нужно 3-4 шт. Сваренные яйца нужно очистить от скорлупы. Потом белки отделяются от желтков. Сначала на терке нужно натереть белки. На них наносится тонкая сеточка из заправки.

1495086582_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-6Варим и натираем яйца

  1. Теперь нужно использовать сыр. Это следующий слой салата. Сыр рекомендуется натереть на мелкой терке. Слой тоже смазывается майонезом.

1495086597_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-7Выкладываем слой сыра

  1. Далее нужно мелко потереть желтки и выложить на майонезно-сырную «подушку» салата.

1495086658_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-8Кладем тертые желтки

  1. Настал черед грецких орехов. Их нужно измельчить, для чего многие используют простую скалку. Грецкие орехи выкладываются на желтки, после чего остается только аккуратно снять формовочное кольцо.

1495086593_salat-s-kuritsey-ananasom-syrom-i-yaytsom-9Кладем слой грецких орехов

Украсить салат из курицы, ананасов и других компонентов можно веточками петрушки, измельченным укропом или зеленым луком. Для декора можно использовать дольки ананаса. Подавать закуску рекомендуется охлажденной. Вот всё! Блюдо, которое можно быстренько приготовить, ждет подачи и комплиментов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector