Mix-74.ru

Микс 74
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из дайкона и моркови, пошаговый рецепт с фото

Салат из дайкона и моркови, пошаговый рецепт с фото

вкусные салаты

Процесс готовки салата из редьки дайкон совсем несложный, не требует много времени и огромных затрат. Салат получается вкусный, сочный и нежный. Если у вас намечается праздник, приготовьте такое аппетитное блюдо, вы увидите, как быстро он исчезнет с подаваемой тарелочки.

Дайкон – это японский аналог нашей редьки. В его составе, большое количество витамина С. Выбирая дайкон, обращайте внимание на его целостность, не должно быть повреждений и трещин. При нажатии пальцем на овощ, должен иметь плотную структуру, только в этом случае наш салат будет вкусный.

Салат из дайкона рецепт с морковью можно подать на новогодний, рождественский стол, на День рождение, 8 марта или любой другой праздник, так как продукты вполне доступны, особенно, в холодный период времени. А можете просто порадовать своих домашних за обедом или ужином.

Итак, начинаем кулинарить.

Ингредиенты для блюда «Салат из дайкона и моркови»:

  • — дайкон 250 грамм;
  • — морковка 165 грамм;
  • — яйцо куриное 3 штуки;
  • — лук зелёный 3 штуки;
  • — майонез 40 грамм;
  • — кукуруза 40 грамм;
  • — соль по вкусу;
  • — перец чёрный молотый по вкусу
  • — горошек зелёный мороженый 25 грамм;
  • — укроп свежий 0,5 пучка;
  • — ягоды калины.

дайкон рецепты салатов фото

Как приготовить салат из дайкона и моркови:

Чтобы салат получился вкусный и сочный нужно выбрать хорошую морковку. Выбираем плотные на ощупь овощи, без трещин, чёрных пятнышек и наростов. Морковка должна быть небольшого размера, светло-оранжевого цвета, с примерным весом около 150 грамм. Хорошо промоем щёточкой, очищаем от кожуры, с помощью овощечистки. Натрём на крупной тёрке. Можно воспользоваться кухонным комбайном и тёркой для корейской морковки, так наш салат будет выглядеть привлекательней. Помещаем в глубокую салатную тарелку.

дайкон рецепты салатов фото

Дайкон хорошо промоем, обсушим бумажным полотенцем. Очищаем от кожицы. Натрём на такой же тёрке, как морковь. Добавляем в салатную тарелку.

дайкон рецепты салатов фото

Лук зелёный промоем и обсушим. Нарезаем мелкими кусочками, вводим в салат. Добавляем консервированную кукурузу.

Куриные яйца помещаем в кастрюлю, наливаем воду, добавляем немного соли. Кладём на огонь, доводим до кипения. Кипятим на среднем огне 10 минут. Сливаем кипяток, заливаем холодной водой. Очищаем от скорлупы, натрём на крупной тёрке. Добавляем к остальным продуктам.

дайкон рецепты салатов фото

Хорошо перемешиваем, заправляем майонезом. Добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец.

дайкон рецепты салатов фото

Салат можно подать на одном блюде, или же выложить порционно на плоское блюдо.

Для украшения отвариваем мороженый горошек, около 5-8 минут, остужаем. Укроп промоем и обсушим. Порционный салат украшаем зелёным горошком. Вокруг декорируем листочками укропа и ягодами калины.

Салат с дайконом и морковью

готов. Можно сразу подавать к столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

дайкон рецепты салатов фото

Рецепт «Салат из дайкона и моркови» подготовила Svetlaya74

Салат из дайкона, моркови и курицы «Ромашка»

В большинстве случаев салат – это простое и быстрое в приготовлении блюдо. При современном изобилии различных продуктов уже бывает достаточно сложно кого-либо удивить каким-либо салатом. А про витаминные салаты из свежих овощей и говорить не приходится. Часто сложно заставить съесть что-нибудь полезное, особенно это касается мужчин и детей. И тут приходится хитрить, привлекая внимание и возбуждая аппетит путем красочной и необычной подачи простых и вкусных блюд.

Читайте так же:
Рулет из шпината с печеночным паштетом

вкусные салаты

Очень вкусным, и в то же время полезным, является салат из дайкона и моркови с курицей. Благодаря использованию сырых овощей, блюдо насыщено витаминами. Можно сделать диетический вариант салата, использовав вместо майонезной заправки сметану или несладкий обезжиренный йогурт. А оригинальная подача в виде цветка ромашки поднимет настроение.

Такой салат из редьки дайкон украсит любой праздничный стол, особенно, если среди гостей будут те, кто следит за своей фигурой и питанием.

Ингредиенты для блюда «Салат из дайкона, моркови и курицы «Ромашка»»:

  • — 1 бан. консервированного зеленого горошка;
  • — 1 дайкон;
  • — 1 морковь;
  • — 200 г отварного куриного филе;
  • — 2 ст. л. майонеза;
  • — 2-3 вареных яйца;
  • — соль;
  • — перец.

дайкон рецепты салатов фото

Как приготовить салат из дайкона с курицей «Ромашка»:

Подготовить необходимые продукты. Морковь и дайкон почистить, сварить яйца и куриное филе. Если есть возможность, то лучше использовать вместо консервированного свежий или замороженный зеленый горошек, так салат будет еще более «витаминным».

Половину дайкона нарезать на тонкие ровные полоски, пользуясь овощечисткой.

дайкон рецепты салатов фото

При помощи кулинарных ножниц или ножа закруглить края, чтобы они стали похожи на лепестки ромашки, если полоски длинные, каждую можно разрезать на 2-3 части. Выложить подготовленные лепестки на большое плоское блюдо. Также можно разложить и молодые листики салата или другую свежую зелень.

дайкон рецепты салатов фото

Морковь натереть на свекольной терке.

дайкон рецепты салатов фото

Точно так же поступить и с оставшимся дайконом.

дайкон рецепты салатов фото

Выложить консервированный зеленый горошек.

дайкон рецепты салатов фото

Отварное куриное филе нарезать небольшими полосками.

дайкон рецепты салатов фото

Яйца измельчить на терке или порезать (один желток оставить для украшения).

дайкон рецепты салатов фото

Заправить майонезом. Много заправки не нужно. Поначалу будет казаться, что салат немного суховат, однако через несколько минут из дайкона выделится жидкость, что сделает салат сочным. Посолить, приправить перцем по вкусу. Нужно ориентироваться по дайкону, если он резкий, то дополнительной соли и перца может и не понадобиться.

дайкон рецепты салатов фото

Перемешать и выложить горкой в центр блюда, чтобы края лепестков из дайкона оставались свободными. При помощи стакана или кружки сделать небольшое углубление в центре.

дайкон рецепты салатов фото

Оставленный желток натереть на мелкой терке и аккуратно поместить в углубление. Это будет сердцевинка ромашки. Вокруг нее уложить горошинки.

Вкусный и полезный салат с дайконом, морковью и курицей «Ромашка» готов. Подавать можно сразу же после приготовления.

Салат с дайконом, курицей, пекинской капустой и сыром

Салат с дайконом, курицей, пекинской капустой и сыром

Дайкон – это корнеплод, который по вкусу очень похож на обычный редис, но в нем нет горчинки из-за отсутствия горчичных масел. Поэтому салат с дайконом стоит готовить даже в том случае, если вы не любите редис. Для поклонников здорового питания японская редька подходит идеально, так как содержит мало калорий и много витаминов. Нежный вкус, легкий аромат делают дайкон достойным кандидатом для вашего ежедневного меню. Добавляют его в салаты и закуски, салаты могут быть как овощным, так и рыбными, мясными и даже с морепродуктами.

Читайте так же:
Салат «Очарование» с курицей киви яблоком

Ингредиенты

  • 2 листа пекинской капусты
  • 200 г куриного мяса
  • 50 г редьки дайкон
  • 50 г твердого сыра
  • 5-6 веточек свежей петрушки
  • 5-6 перьев зеленого лука
  • 3 щепотки соли
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра
  • 4 ст. л. оливкового масла

Приготовление

1. Помойте и обсушите полотенцем листья пекинской капусты. Вырежьте белую часть, так как она жесткая. А нежную зеленую часть порвите руками или нарежьте полосками, переложите в глубокий салатник.

2. Теперь очередь свежей зелени – ее нужно помыть и нарезать мелко. Можно использовать петрушку, укроп, зеленый лук, базилик, рукколу, сельдерей и кинзу – в общем, любую.

3. Курицу нужно сварить в подсоленной воде, а, чтобы вкус получился более ярким – лучше добавить немного специй и пряностей. Вареную курицу нужно остудить, затем нарезать полосками или квадратиками.

4. Редьку дайкон нужно почистить и натереть на мелкой терке. Этот корнеплод очень сочный, поэтому сок нужно отжать и редьку положить в салатник.

5. Твердый сыр подойдет любой, но лучше использовать с более ярким вкусом – соленый, с добавлением специй и пряностей, с орехами и зеленью. Натрите сыр на мелко терке и тоже отправьте в салатник.

6. Подсолите салат, присыпьте молотым кориандром и заправьте оливковым маслом – вместо него можно взять любое растительное.

7. Перемешайте салат и разложите по пиалам – блюдо готово! Можно подать его к гарниру или мясному блюду.

Салат с дайконом и курицей

Рецепт: Салат с дайконом и курицей

Мягкий, освежающий салат послужит хорошим дополнением к семейному обеду. Предлагаю приготовить этот простой салат вместе со мной.

Ингредиенты для «Салат с дайконом и курицей»:

  • Филе куриное — 1 шт
  • Яйцо перепелиное — 10 шт
  • Дайкон (Редька дайкон (не крупная)) — 1 шт
  • Горошек зеленый (консервированный горошек) — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
757.9 ккал
белки
81.7 г
жиры
32.2 г
углеводы
30.9 г
100 г блюда
ккал
79.8 ккал
белки
8.6 г
жиры
3.4 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Салат с дайконом и курицей»:

Куриное филе отварить, порезать кубиками.

Редьку натереть на корейской терке.

Перепелиные яйца отварить, порезать на четвертинки.

Соединить в миске порезанное куриное филе и яйца, натертую на терке редьку, консервированный горошек.

Читайте так же:
Салат радуга с жареной свининой

Добавить по вкусу соль, майонез (1 ст. ложка).

Салат выложить в порционные салатники, посыпать зеленым луком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат с дайконом и курицей

Рецепт: Салат с дайконом и курицей

Мягкий, освежающий салат послужит хорошим дополнением к семейному обеду. Предлагаю приготовить этот простой салат вместе со мной.

Похожие рецепты

Очень сочный салат
  • 12
  • 137
  • 2203
Куриный салат со шпинатом
  • 54
  • 60
  • 10245
Овощной салат с куриным филе
  • 9
  • 1413
  • 25309
Салат «Вкуснятина»
  • 108
  • 599
  • 98772
Салат из курицы и чернослива
  • 12
  • 38
  • 14090
Салат с кукурузой и адыгейским сыром
  • 6
  • 95
  • 1734
Салат с курицей, виноградом и фетой
  • 1
  • 38
  • 3068
Салатик «Кураж»
  • 25
  • 33
  • 3850
Слоеный салат "Лебедь"
  • 8
  • 361
  • 5592

Попробуйте приготовить вместе

Салат из жареных огурцов по-корейски
  • 53
  • 762
  • 21326
Курица, запеченная с хлебом
  • 356
  • 4398
  • 126481
Салат из баклажанов и чесночный хлеб
  • 94
  • 1405
  • 19526

Фотографии «Салат с дайконом и курицей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

21 октября 2018 года Violca #

26 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года Демидова77 #

8 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 июля 2018 года Михеева76 #

8 июля 2018 года Просто Мэри #

8 июля 2018 года Михеева76 #

10 июля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

14 марта 2018 года Psyche #

2 апреля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

28 октября 2017 года Пиноккио #

29 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

5 апреля 2017 года Lee_Taa #

6 апреля 2017 года Воличка #

6 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

29 октября 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

31 марта 2017 года Марина Indus #

1 апреля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

29 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года Ninzonka #

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года Ninzonka #

27 марта 2017 года Ninzonka #

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года volleta #

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года veronika1910 #

26 марта 2017 года ogiway #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года ogiway #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года ogiway #

26 марта 2017 года Манюша #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года inulia68 #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года Светланка g980 #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

26 марта 2017 года красавица киса #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Читайте так же:
Салат из моркови и стручковой фасоли

25 марта 2017 года Ирушенька #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 марта 2017 года y ludmila #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

25 марта 2017 года Vicentina #

26 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты салатов с дайконом

Лучшая подборка рецептов салатов с дайконом собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов. Оцените также рецепты салатов с апельсинами и дайконом. Еще у нас есть триста двадцать шесть рецептов салатов с дыней.

Салат с дайконом и огурцом

Салат с дайконом и огурцом фото

Ингредиенты: Дайкон – 450 г, Огурец – 350 г, Соль – 1 ч.л., Рисовый уксус — 4 ст.л., Сахар – 2 ст.л. (без горки), Соевый соус – 2 ст.л., Жареный кунжут – 1 ст.л. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты. Дайкон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками или половинками/четвертинками, если дайкон крупный. У огурцов, по желанию, снимите 1 тонкую полоску кожуры с каждого бочка (исключительно для эстети.

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Салат из дайкона с морковью и яблоком фото

Ингредиенты: Дайкон – 200 г, Морковь – 150 г, Яблоко – 180 г, Лук фиолетовый – 100 г, Соль – по вкусу, Перец черный молотый – по вкусу, Лимонный сок – по вкусу, Масло подсолнечное нерафинированное – 3 ст.л., Горчица в зернах – 2 ч.л. Для приготовления нам понадобятся дайкон, морковь, яблоко, масло подсолнечное нерафинированное, горчица в зернах, соль, молотый черный перец, лимонный сок. Итак, перед приготовлением промойте все овощи и яблоко прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем.

Салат из дайкона

Салат из дайкона фото

Ингредиенты: Дайкон — 250 г, Вода кипяченая холодная — 700 мл, Соевый соус — 50 мл Этот салат из редьки дайкон часто встречался мне в России в ресторанах японской кухни, хотя в реальности к ней никакого отношения не имеет — в Японии такого блюда однозначно нет, я уточняла. А мне вот этот рецепт с дайконом полюбился даже куда больше многих.

Салат с дайконом и морковью

Салат с дайконом и морковью фото

Ингредиенты: Дайкон 1 Штука, Морковь 1-2 Штук, Чеснок 1-2 Зубчиков, Лук зелёный По вкусу, Укроп По вкусу, Соль По вкусу, Лимон 1/2 Штуки, Оливковое масло 1-2 Ст. ложек Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с дайконом и морковью. По желанию лимонный сок можно заменить на свежевыжатый апельсиновый. Подготовьте все ингредиенты. Морковь и дайкон натрите на терке, затем переложите в отдельную миску. Добавьте соль, .

Салат с дайконом, огурцом и морковью

Салат с дайконом, огурцом и морковью фото

Ингредиенты: Дайкон 1 Штука, Морковь 1 Штука, Огурец 1 Штука, Зеленый лук 1 Штука, Соевый соус 1 Ст. ложка, Уксус 1 Ст. ложка, Кунжутное масло 1 Чайная ложка (поджаренное), Сахар 1 Чайная ложка, Белые семена кунжута 1 Ст. ложка Ингредиенты для салата можно нарезать соломкой или натереть с помощью специальной терки. Можно добавить к салату не только овощи, но и говядину, свинину. Салат с дайконом можете заправить майонезом или растительным маслом. Ешьте готовый салатик сразу же. 1.

Читайте так же:
Салат с печенью и морковью «Лирика»

Салат с дайконом и курицей

Салат с дайконом и курицей фото

Ингредиенты: Дайкон 400 Грамм, Куриная грудка отварная 1 Штука, Сыр мягкий 100 Грамм, Сметана 100 Грамм, Кардамон молотый 1/2 Чайных ложки, Мускатный орех молотый 1/2 Чайных ложки, Петрушка свежая 3 Штуки (веточки), Соль По вкусу Дайкон широко применяется в блюдах азиатской кухни. Из него готовят кимчи, пирожки, подают к суши, темпуре, рыбным блюдам, добавляют в салаты и супы мисо, отваривают и подают с соевым соусом, тушат с морепродуктами, маринуют в уксусе, сушат и засаливают на .

Салат из дайкона

Салат из дайкона фото

Ингредиенты: Дайкон 350 Грамм, Соль 1/2 Чайных ложки, Уксус 1 Чайная ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Орехи 50 Грамм, Кинза — По вкусу Если традиционные овощные салаты вроде капусты с морковью или моркови по-корейски вам поднадоели, рекомендую попробовать салат с дайконом. Дайкон в нашей стране становится все более популярным и доступным, так что будет полезно знать, как приготовить салат .

Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом фото

Ингредиенты: Дайкон белый 1/2 Штуки, Огурец крупный 1 Штука, Зелень — По вкусу, Кунжутное масло — По вкусу, Соевый соус — По вкусу (по желанию) Тайский салат с дайконом — это настоящее лекарство на вашей тарелке. Дайкон славится огромным количеством полезных свойств, особенно когда употребляется в свежем виде, без использования термообработки. Для диабетиков это — панацея. Готовится этот салат всег.

Салат с дайконом по-японски

Салат с дайконом по-японски фото

Ингредиенты: дайкон — 1 шт., морковь — 1 шт., растительное масло — 3 ст. л., соевый соус — 1 ст. л., рисовый уксус — 2 ст. л., лимонный сок — 2 ст. л., сахар — 1 ч. л., кунжут — 1 ст. л., имбирь молотый — ч. л. Ингредиенты Возьмем овощечистку и ей нашинкуем морковь. И дайкон на тоненькие полосочки. Ингредиенты Ингредиенты Через 15 минут заправим салат. И оставим еще на 15 минут, для того чтобы дайкон и морковь насытились всеми вкусами заправки. Салат готов. Украси.

Салат из дайкона с тунцом

Салат из дайкона с тунцом фото

Ингредиенты: Дайкон — 100 г, Тунец (у меня в соб. соку,80г/56г) — 1 бан., Шнитт-лук — 1 пуч., Перец болгарский (красный,сладкий) — по вкусу, Масло оливковое — 2 ст. л., Соль — по вкусу, Перец душистый — по вкусу, Листья салата|Салат (по желанию) — 3 шт, Уксус (у меня винный) — 1 ч. л. Дайкон очистить, нарезать пластиками. На тарелку выложить листья салата (по желанию), дайкон. Оливковое масло смешать с уксусом и полить частью дайкон. У тунца слить сок, выложить на тарелку. Добавить свежемолотый черный перец. Красный перец нарезать неболь.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector